臺(tái)州市黃巖興梅苗木場(chǎng)

【興梅】4年生嫁接黃巖蜜桔

  黃巖位于浙江中部，東瀕海，西倚山，屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，夏無(wú)酷暑，冬不嚴(yán)寒，晚秋時(shí)旱，年平均溫度攝氏一十七度，年平均降水量一千七百毫米，無(wú)霜期二百七十天，這些都是柑桔生長(zhǎng)發(fā)育較適宜的氣候條件。同時(shí)，黃巖柑桔的集中產(chǎn)區(qū)永寧江兩岸，概為沖積壤土，土壤肥沃，土層深厚，帶沙性，通氣性好，加上永寧江潮漲潮落，富含柑桔生長(zhǎng)發(fā)育所必需的有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)微量元素，滋潤(rùn)土壤，為柑桔類植物的定著和繁衍提供了理想的棲息之地。所產(chǎn)柑桔酸甜適中，風(fēng)味濃厚，特別鮮甜可口，品質(zhì)優(yōu)良。[2]黃巖以主產(chǎn)寬皮柑桔而著名，在其生產(chǎn)發(fā)展的歷史長(zhǎng)河中，黃巖的柑桔品種也逐漸增多，并逐步形成五個(gè)傳統(tǒng)品種和三個(gè)特產(chǎn)品種。三國(guó)時(shí)黃巖出產(chǎn)的有雞桔子（金柑），唐代黃巖乳柑被列為貢品，1223年南宋《嘉定赤城志》記載的品種有榻桔、綠桔、乳桔、朱桔、香橙、綿橙、皺橙、朱欒、香欒、蜜覃等10多個(gè)品種。元代見(jiàn)于《柑子記》的有乳柑，包括青柑和霜柑。到清代中晚期，黃巖柑桔逐漸形成五大主栽品種。1929年出版的許植方教授著的《浙江黃巖柑桔之研究》一書中著錄了早桔、乳桔、朱紅、槾桔五大品種，這些傳統(tǒng)優(yōu)良品種有各自的特色。1970年代的早桔、槾桔與本地早蜜桔仍為黃巖桔區(qū)的三大品種，到1980年代才逐漸為溫州蜜柑、槾桔、黃巖早蜜桔的新三大品種所取代。黃巖早蜜桔，為黃巖原產(chǎn)柑桔，又名“天臺(tái)山蜜桔”，果形較小，呈濃橙黃色，味甘，鮮美，汁多，核少，品質(zhì)極上。當(dāng)?shù)叵騺?lái)有“講功飯店嫂，吃功本地早”之說(shuō)，在黃巖蜜桔中首屈一指，在國(guó)際市場(chǎng)上享有很高的聲譽(yù)。“可視為浙省之杰品，亦為中國(guó)桔類栽培品種翹楚”（曾勉，1937年）。早桔，色黃，形扁圓，果形中等，果皮細(xì)膩，且富光澤，汁多味佳，甜酸適中。因其成熟較早，而味酸甜適口，在古代就為皇家所貴重，作為‘薦新’之物供皇家嘗鮮，在早熟溫州蜜柑尚未推廣之前，作為“黃巖蜜桔”在上海市場(chǎng)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，曾作為出口蘇聯(lián)等國(guó)家的主打品種，備受歡迎，行銷較廣。槾桔，以形似饅頭而得名。它的果皮凹點(diǎn)明顯而松脆，肉質(zhì)柔軟而多汁，是一個(gè)耐貯的遲熟品種，可以存放到春節(jié)前后食用。乳桔，又名“金錢蜜桔”，果只小，扁圓形，皮薄而光滑，味甜而香濃，色澤鮮黃，品質(zhì)上乘。在科研人員和桔農(nóng)的共同努力下，黃巖從國(guó)內(nèi)外先后引種50多次，引進(jìn)了溫州蜜柑、椪柑、臍橙（俗稱抱子桔）、甜橙、檸檬、金柑、文旦、葡萄柚、桔橙、桔柚等180余個(gè)品種類型，極大地豐富了黃巖的柑桔品種資源。同時(shí)，又選育出了少核黃巖早——新本1號(hào)、滿頭紅、439桔橙、紅玉柑、凱旋柑、劉本橙、印早橙、槾文柑、印柚橙、甜柚橙、雪夏橙、槾本桔等，為彌補(bǔ)柑桔淡季增添了不少新品種。在黃巖蜜桔品種的發(fā)展史上，還流傳著一段中日友好交往的佳話。溫州蜜柑是500年前由浙江黃巖傳入日本的柑桔芽變而來(lái)，在那里生根開花，結(jié)出了友誼之果。20世紀(jì)初，這種溫州蜜柑接穗又引回黃巖以及其他一些地方，成為中國(guó)的主栽品種。黃巖蜜桔傳往日本，溫州蜜柑重返故里，成了中日兩國(guó)人民友好交往的象征。由于溫州蜜柑原由黃巖本地廣桔芽變而來(lái)，引起國(guó)內(nèi)外學(xué)者和桔農(nóng)濃厚興趣，絡(luò)繹不絕到黃巖考察。[2]生產(chǎn)歷史歷史上，由于進(jìn)貢等需要大量收購(gòu)柑桔，大大激發(fā)了黃巖桔農(nóng)的生產(chǎn)積極性，促進(jìn)了柑桔業(yè)的發(fā)展�！吨袊�(guó)實(shí)業(yè)》（1932年）載浙江省“全省水果210萬(wàn)擔(dān)，其中柑桔62.27萬(wàn)擔(dān)。以黃巖較有名，產(chǎn)量也較多，年產(chǎn)量達(dá)60萬(wàn)擔(dān)，占全省柑桔總產(chǎn)量的96.4%。”1972年黃巖柑桔生產(chǎn)量首次突破1億斤大關(guān)，達(dá)到5.5萬(wàn)噸，占其時(shí)全中國(guó)柑桔產(chǎn)量的1/6，1994年產(chǎn)量12.9萬(wàn)噸，創(chuàng)歷史較高，多年位居全中國(guó)柑桔生產(chǎn)第一縣，桔果遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，真可謂盛極一時(shí)。2006年，黃巖柑桔種植面積達(dá)8.7萬(wàn)畝，年產(chǎn)量13多萬(wàn)噸，產(chǎn)值2億多元。[2]技術(shù)研究宋時(shí)經(jīng)羅適、朱熹、蔡范等先后來(lái)黃巖興修水利，浚河建閘、攔截海塘、蓄淡排咸，使柑桔生產(chǎn)有了長(zhǎng)足發(fā)展。1932年（民國(guó)21年）4月，原設(shè)在永嘉的省果樹害蟲研究室遷到黃巖，標(biāo)志著黃巖桔區(qū)除蟲滅病開始采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)了。1936年（民國(guó)25年）8月，中國(guó)果品檢驗(yàn)所在黃巖建立分所，次年4月正式建立“浙江省園藝改良場(chǎng)”，調(diào)任中國(guó)近代園藝科學(xué)的重要奠基人，時(shí)任浙江省農(nóng)業(yè)推廣委員會(huì)主任的吳耕民教授為場(chǎng)長(zhǎng)。1950年代曾勉教授（后任中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所第一任所長(zhǎng)）為組長(zhǎng)、陸培文研究員為副組長(zhǎng)的工作組，曾在黃巖連續(xù)蹲點(diǎn)七年之久，在修剪、施肥、病蟲防治等方面，都取得出色的成就，使黃巖成為全國(guó)各地桔區(qū)技術(shù)交流的重要基地。華中農(nóng)學(xué)院副院長(zhǎng)、國(guó)際柑桔學(xué)會(huì)執(zhí)委章文才教授曾先后四次來(lái)黃考察、研究柑桔。1952年夏，浙江省臺(tái)州農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校從澤國(guó)遷到黃巖后，培養(yǎng)了果樹、果蔬專業(yè)學(xué)生1000多人，至于在這里舉行短期培訓(xùn)的果樹技術(shù)推廣骨干則有5000多人。畢業(yè)生分布新疆、甘肅、青島、山西、安徽、江蘇等省市及省內(nèi)各地。[2]1950年代蘇聯(lián)專家瓦西列夫、柯魯索夫和闊菲爾格等多次來(lái)黃巖訪問(wèn)講學(xué)。1978年10月，第一批日中農(nóng)業(yè)技術(shù)交流代表團(tuán)到黃巖，此后日本每年都派團(tuán)，考察黃巖柑桔品種、交流栽培技術(shù)，并深有感觸地說(shuō)：“考察柑桔，不到黃巖，不算到過(guò)中國(guó)”。此外來(lái)黃巖的還有保加利亞、波蘭、摩洛哥、美國(guó)、希臘、澳大利亞、以色列、韓國(guó)、南非等國(guó)的專家、研究生以及桔農(nóng)代表團(tuán)等。諸多的外國(guó)專家及團(tuán)體到黃巖來(lái)參觀、考察、講學(xué)、訪問(wèn)，對(duì)黃巖柑桔業(yè)的發(fā)展是有益的，開拓了黃巖人的眼界。如摩洛哥果樹病蟲專家夏普夫婦為了考察柑桔**病害來(lái)到黃巖，作了學(xué)術(shù)報(bào)告，指出黃巖柑桔存在多種**，并且贈(zèng)送了伏令夏橙、華盛頓臍橙、哈姆林甜橙、卡特尼拉甜橙、克力邁丁紅桔、韋爾金柳葉桔等。[2]市場(chǎng)發(fā)展1851~1861年（清咸豐年間），黃巖就有林利川等桔商十余家，1862～1874年（清同治年間）桔商用帆船載朱桔至乍浦銷售，再由乍浦桔商分銷杭州、蘇州等處。1894年（清光緒二十年）之后開始有輪船直達(dá)上海，于是銷往乍浦的柑桔遂日見(jiàn)衰落（謝成珂，1937年）。1910年（清宣統(tǒng)二年），黃巖蜜桔在南京“南洋勸業(yè)會(huì)”展出，獲得巨大成功。民國(guó)初，黃巖籍客居上海書法家劉文玠，以“天臺(tái)山農(nóng)”筆名命名黃巖“本地早”為“天臺(tái)山蜜桔”，因而聲譽(yù)遍布。1952年，黃巖柑桔試銷蘇聯(lián)，開始跨出國(guó)門。1960年又出口馬來(lái)西亞、新加坡和港澳地區(qū)。1980年橫渡太平洋進(jìn)入加拿大。據(jù)1952年至1988年統(tǒng)計(jì)，外銷柑桔計(jì)24萬(wàn)多噸。據(jù)1952年至1980年統(tǒng)計(jì)，出口數(shù)占采購(gòu)數(shù)的50%以上。黃巖柑桔對(duì)蘇出口，一噸桔可換兩噸鋼，從而享有“綠色鋼都”之譽(yù)。[2]柑桔加工黃巖的柑桔加工產(chǎn)業(yè)起步早，規(guī)模大，在世界柑桔罐頭加工業(yè)界具有舉足輕重的地位。中國(guó)第一座柑桔加工企業(yè)就肇始于黃巖，1958年建廠的黃巖罐頭食品廠，曾多次獲農(nóng)業(yè)部、輕工部的褒獎(jiǎng)。21世紀(jì)初已發(fā)展為黃巖罐頭集團(tuán)，桔罐生產(chǎn)量突破8萬(wàn)噸，是中國(guó)較大的桔罐加工廠，有“世界第一罐”之稱。其加工品涵蓋柑桔、枇杷、楊梅、黃桃、菠蘿、櫻桃等水果，同時(shí)也由玻璃瓶裝、馬口鐵裝向阻氧塑料杯等新型包裝方式的轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步增強(qiáng)了市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，產(chǎn)品已外銷為主，年產(chǎn)值3億多元，對(duì)黃巖柑桔產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展起到了良好的作用。[2]黃巖的柑桔風(fēng)俗也是豐富多彩、積淀深厚的。舊時(shí)城邑四周，尤其西南沿永寧江一帶，一望皆桔柚之園，千株萬(wàn)株，漫無(wú)邊際，不可勝數(shù)。陰歷三、四月間，桔花開放，花香四溢，滿城春色，美不勝收。八、九月間，桔子次第成熟，真是“累累下垂，殷紅可愛(ài)，不啻火球之照熾”。朱熹在《次韻呂季克橘堤》中說(shuō)夏秋“荷盡菊殘”之后，要數(shù)桔林風(fēng)光了，“君家池上幾時(shí)栽，千樹玲瓏亦富哉。荷盡菊殘秋欲老，一年佳處眼中來(lái)”（朱熹），真是“一年好景君須記，較是橙黃橘綠時(shí)”（蘇軾）。因此，黃巖的民間就把桔子視為吉祥之物，由之而形成豐富多彩，五花八門的桔鄉(xiāng)風(fēng)情。宋高宗趙構(gòu)曾避亂臺(tái)州，駐蹕章安金鰲山下，據(jù)《北盟會(huì)編》記載，這年正月十五元宵節(jié)，黃巖永寧江有“二船為風(fēng)所飄，直犯御舟，問(wèn)之，乃販橘者。帝盡買散禁衛(wèi)，令食瓤取皮為碗，貯油其中，點(diǎn)燈隨潮放之”，桔燈如數(shù)萬(wàn)點(diǎn)紅星浮漾海面，蔚為壯觀，自此以后，水上放桔燈風(fēng)俗傳為美談。桔子除作為皇家祭祀、君臣互祝外，諸如造房上梁、新娘喜果、嬰兒滿月、民間“花會(huì)”，都有用橘的習(xí)俗。例如，新屋上梁、新婚拜堂、春祭等喜慶都要例行“拋橘拋饅頭”，盤上盛著五色果、桔、饅頭、方糕一類拋擲于堂前，小孩滿地?fù)岄俸宛z頭，以絢紅艷麗多子的“朱紅”較受歡迎。明代，戚繼光將軍抗倭，密約正月半夜以燭點(diǎn)間間亮，勇殺倭寇，以使敵人無(wú)藏身之地，而將其斬盡殺絕。這天元宵夜，桔園里都要插燭點(diǎn)香，俗稱“間間亮”。此外還有正月半打生、做桔福桔籃，放桔燈、掛桔球等習(xí)俗。蜜桔還是黃巖民眾探親訪友，政府部門、企業(yè)對(duì)外聯(lián)系的特產(chǎn)禮品，對(duì)黃巖知名度的提高以及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了不可或缺的作用。控制食用量據(jù)研究，每天吃3個(gè)蜜橘子，就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。若食用過(guò)多，過(guò)量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。蜜橘子不宜與蘿卜同食，蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食蜜橘，蜜橘中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。特殊情況蜜橘與牛奶不宜同食牛奶中的蛋白質(zhì)易與蜜橘中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃蜜橘的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。飯前或空腹時(shí)不宜吃蜜橘因?yàn)槊坶僦械挠袡C(jī)酸會(huì)刺激胃壁的粘膜，對(duì)胃不利。老年人要少吃胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。有些孩子多吃蜜橘會(huì)上火有些孩子吃蜜橘過(guò)多還會(huì)出現(xiàn)中醫(yī)所說(shuō)的“上火[3]1993年，在浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)上，黃巖本地早蜜桔獲得“較暢銷水果”稱號(hào)；1994年，本地早蜜桔、宮內(nèi)伊予柑鮮果獲省評(píng)比一等獎(jiǎng)；1995年，本地早蜜桔、宮內(nèi)伊予柑雙雙榮獲第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)；1996年黃巖獲“中國(guó)蜜桔之鄉(xiāng)”殊榮；l997年本地早蜜桔又被第三屆全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)確認(rèn)為中國(guó)名牌產(chǎn)品；1999年，黃巖本地早蜜桔在中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上被確認(rèn)為名牌產(chǎn)品，黃巖被列為農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)柑桔生產(chǎn)基地縣；2000年6月，“黃巖蜜桔”證明商標(biāo)獲準(zhǔn)注冊(cè)，“黃巖蜜桔”品牌逐步樹立。2001年，浙江黃巖罐頭食品集團(tuán)有限公司入選“中國(guó)罐頭工業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”；2001年，黃巖本地早、宮川溫州蜜橘被省政府認(rèn)定為浙江名牌產(chǎn)品。2002年，本地早又獲浙江農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品稱號(hào)。2003年6月，黃巖蜜橘通過(guò)了全國(guó)首批無(wú)危害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。[4]2004年，黃巖蜜桔獲得國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)，入選“浙江省十大名牌柑桔”。[2]                      

2019-03-12 電議

【興梅】3年生嫁接黃巖蜜橘

 黃巖位于浙江中部，東瀕海，西倚山，屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，夏無(wú)酷暑，冬不嚴(yán)寒，晚秋時(shí)旱，年平均溫度攝氏一十七度，年平均降水量一千七百毫米，無(wú)霜期二百七十天，這些都是柑桔生長(zhǎng)發(fā)育較適宜的氣候條件。同時(shí)，黃巖柑桔的集中產(chǎn)區(qū)永寧江兩岸，概為沖積壤土，土壤肥沃，土層深厚，帶沙性，通氣性好，加上永寧江潮漲潮落，富含柑桔生長(zhǎng)發(fā)育所必需的有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)微量元素，滋潤(rùn)土壤，為柑桔類植物的定著和繁衍提供了理想的棲息之地。所產(chǎn)柑桔酸甜適中，風(fēng)味濃厚，特別鮮甜可口，品質(zhì)優(yōu)良。[2]黃巖以主產(chǎn)寬皮柑桔而著名，在其生產(chǎn)發(fā)展的歷史長(zhǎng)河中，黃巖的柑桔品種也逐漸增多，并逐步形成五個(gè)傳統(tǒng)品種和三個(gè)特產(chǎn)品種。三國(guó)時(shí)黃巖出產(chǎn)的有雞桔子（金柑），唐代黃巖乳柑被列為貢品，1223年南宋《嘉定赤城志》記載的品種有榻桔、綠桔、乳桔、朱桔、香橙、綿橙、皺橙、朱欒、香欒、蜜覃等10多個(gè)品種。元代見(jiàn)于《柑子記》的有乳柑，包括青柑和霜柑。到清代中晚期，黃巖柑桔逐漸形成五大主栽品種。1929年出版的許植方教授著的《浙江黃巖柑桔之研究》一書中著錄了早桔、乳桔、朱紅、槾桔五大品種，這些傳統(tǒng)優(yōu)良品種有各自的特色。1970年代的早桔、槾桔與本地早蜜桔仍為黃巖桔區(qū)的三大品種，到1980年代才逐漸為溫州蜜柑、槾桔、黃巖早蜜桔的新三大品種所取代。黃巖早蜜桔，為黃巖原產(chǎn)柑桔，又名“天臺(tái)山蜜桔”，果形較小，呈濃橙黃色，味甘，鮮美，汁多，核少，品質(zhì)極上。當(dāng)?shù)叵騺?lái)有“講功飯店嫂，吃功本地早”之說(shuō)，在黃巖蜜桔中首屈一指，在國(guó)際市場(chǎng)上享有很高的聲譽(yù)。“可視為浙省之杰品，亦為中國(guó)桔類栽培品種翹楚”（曾勉，1937年）。早桔，色黃，形扁圓，果形中等，果皮細(xì)膩，且富光澤，汁多味佳，甜酸適中。因其成熟較早，而味酸甜適口，在古代就為皇家所貴重，作為‘薦新’之物供皇家嘗鮮，在早熟溫州蜜柑尚未推廣之前，作為“黃巖蜜桔”在上海市場(chǎng)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，曾作為出口蘇聯(lián)等國(guó)家的主打品種，備受歡迎，行銷較廣。槾桔，以形似饅頭而得名。它的果皮凹點(diǎn)明顯而松脆，肉質(zhì)柔軟而多汁，是一個(gè)耐貯的遲熟品種，可以存放到春節(jié)前后食用。乳桔，又名“金錢蜜桔”，果只小，扁圓形，皮薄而光滑，味甜而香濃，色澤鮮黃，品質(zhì)上乘。在科研人員和桔農(nóng)的共同努力下，黃巖從國(guó)內(nèi)外先后引種50多次，引進(jìn)了溫州蜜柑、椪柑、臍橙（俗稱抱子桔）、甜橙、檸檬、金柑、文旦、葡萄柚、桔橙、桔柚等180余個(gè)品種類型，極大地豐富了黃巖的柑桔品種資源。同時(shí)，又選育出了少核黃巖早——新本1號(hào)、滿頭紅、439桔橙、紅玉柑、凱旋柑、劉本橙、印早橙、槾文柑、印柚橙、甜柚橙、雪夏橙、槾本桔等，為彌補(bǔ)柑桔淡季增添了不少新品種。在黃巖蜜桔品種的發(fā)展史上，還流傳著一段中日友好交往的佳話。溫州蜜柑是500年前由浙江黃巖傳入日本的柑桔芽變而來(lái)，在那里生根開花，結(jié)出了友誼之果。20世紀(jì)初，這種溫州蜜柑接穗又引回黃巖以及其他一些地方，成為中國(guó)的主栽品種。黃巖蜜桔傳往日本，溫州蜜柑重返故里，成了中日兩國(guó)人民友好交往的象征。由于溫州蜜柑原由黃巖本地廣桔芽變而來(lái)，引起國(guó)內(nèi)外學(xué)者和桔農(nóng)濃厚興趣，絡(luò)繹不絕到黃巖考察。[2]生產(chǎn)歷史歷史上，由于進(jìn)貢等需要大量收購(gòu)柑桔，大大激發(fā)了黃巖桔農(nóng)的生產(chǎn)積極性，促進(jìn)了柑桔業(yè)的發(fā)展�！吨袊�(guó)實(shí)業(yè)》（1932年）載浙江省“全省水果210萬(wàn)擔(dān)，其中柑桔62.27萬(wàn)擔(dān)。以黃巖較有名，產(chǎn)量也較多，年產(chǎn)量達(dá)60萬(wàn)擔(dān)，占全省柑桔總產(chǎn)量的96.4%。”1972年黃巖柑桔生產(chǎn)量首次突破1億斤大關(guān)，達(dá)到5.5萬(wàn)噸，占其時(shí)全中國(guó)柑桔產(chǎn)量的1/6，1994年產(chǎn)量12.9萬(wàn)噸，創(chuàng)歷史較高，多年位居全中國(guó)柑桔生產(chǎn)第一縣，桔果遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，真可謂盛極一時(shí)。2006年，黃巖柑桔種植面積達(dá)8.7萬(wàn)畝，年產(chǎn)量13多萬(wàn)噸，產(chǎn)值2億多元。[2]技術(shù)研究宋時(shí)經(jīng)羅適、朱熹、蔡范等先后來(lái)黃巖興修水利，浚河建閘、攔截海塘、蓄淡排咸，使柑桔生產(chǎn)有了長(zhǎng)足發(fā)展。1932年（民國(guó)21年）4月，原設(shè)在永嘉的省果樹害蟲研究室遷到黃巖，標(biāo)志著黃巖桔區(qū)除蟲滅病開始采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)了。1936年（民國(guó)25年）8月，中國(guó)果品檢驗(yàn)所在黃巖建立分所，次年4月正式建立“浙江省園藝改良場(chǎng)”，調(diào)任中國(guó)近代園藝科學(xué)的重要奠基人，時(shí)任浙江省農(nóng)業(yè)推廣委員會(huì)主任的吳耕民教授為場(chǎng)長(zhǎng)。1950年代曾勉教授（后任中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所第一任所長(zhǎng)）為組長(zhǎng)、陸培文研究員為副組長(zhǎng)的工作組，曾在黃巖連續(xù)蹲點(diǎn)七年之久，在修剪、施肥、病蟲防治等方面，都取得出色的成就，使黃巖成為全國(guó)各地桔區(qū)技術(shù)交流的重要基地。華中農(nóng)學(xué)院副院長(zhǎng)、國(guó)際柑桔學(xué)會(huì)執(zhí)委章文才教授曾先后四次來(lái)黃考察、研究柑桔。1952年夏，浙江省臺(tái)州農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校從澤國(guó)遷到黃巖后，培養(yǎng)了果樹、果蔬專業(yè)學(xué)生1000多人，至于在這里舉行短期培訓(xùn)的果樹技術(shù)推廣骨干則有5000多人。畢業(yè)生分布新疆、甘肅、青島、山西、安徽、江蘇等省市及省內(nèi)各地。[2]1950年代蘇聯(lián)專家瓦西列夫、柯魯索夫和闊菲爾格等多次來(lái)黃巖訪問(wèn)講學(xué)。1978年10月，第一批日中農(nóng)業(yè)技術(shù)交流代表團(tuán)到黃巖，此后日本每年都派團(tuán)，考察黃巖柑桔品種、交流栽培技術(shù)，并深有感觸地說(shuō)：“考察柑桔，不到黃巖，不算到過(guò)中國(guó)”。此外來(lái)黃巖的還有保加利亞、波蘭、摩洛哥、美國(guó)、希臘、澳大利亞、以色列、韓國(guó)、南非等國(guó)的專家、研究生以及桔農(nóng)代表團(tuán)等。諸多的外國(guó)專家及團(tuán)體到黃巖來(lái)參觀、考察、講學(xué)、訪問(wèn)，對(duì)黃巖柑桔業(yè)的發(fā)展是有益的，開拓了黃巖人的眼界。如摩洛哥果樹病蟲專家夏普夫婦為了考察柑桔**病害來(lái)到黃巖，作了學(xué)術(shù)報(bào)告，指出黃巖柑桔存在多種**，并且贈(zèng)送了伏令夏橙、華盛頓臍橙、哈姆林甜橙、卡特尼拉甜橙、克力邁丁紅桔、韋爾金柳葉桔等。[2]市場(chǎng)發(fā)展1851~1861年（清咸豐年間），黃巖就有林利川等桔商十余家，1862～1874年（清同治年間）桔商用帆船載朱桔至乍浦銷售，再由乍浦桔商分銷杭州、蘇州等處。1894年（清光緒二十年）之后開始有輪船直達(dá)上海，于是銷往乍浦的柑桔遂日見(jiàn)衰落（謝成珂，1937年）。1910年（清宣統(tǒng)二年），黃巖蜜桔在南京“南洋勸業(yè)會(huì)”展出，獲得巨大成功。民國(guó)初，黃巖籍客居上海書法家劉文玠，以“天臺(tái)山農(nóng)”筆名命名黃巖“本地早”為“天臺(tái)山蜜桔”，因而聲譽(yù)遍布。1952年，黃巖柑桔試銷蘇聯(lián)，開始跨出國(guó)門。1960年又出口馬來(lái)西亞、新加坡和港澳地區(qū)。1980年橫渡太平洋進(jìn)入加拿大。據(jù)1952年至1988年統(tǒng)計(jì)，外銷柑桔計(jì)24萬(wàn)多噸。據(jù)1952年至1980年統(tǒng)計(jì)，出口數(shù)占采購(gòu)數(shù)的50%以上。黃巖柑桔對(duì)蘇出口，一噸桔可換兩噸鋼，從而享有“綠色鋼都”之譽(yù)。[2]柑桔加工黃巖的柑桔加工產(chǎn)業(yè)起步早，規(guī)模大，在世界柑桔罐頭加工業(yè)界具有舉足輕重的地位。中國(guó)第一座柑桔加工企業(yè)就肇始于黃巖，1958年建廠的黃巖罐頭食品廠，曾多次獲農(nóng)業(yè)部、輕工部的褒獎(jiǎng)。21世紀(jì)初已發(fā)展為黃巖罐頭集團(tuán)，桔罐生產(chǎn)量突破8萬(wàn)噸，是中國(guó)較大的桔罐加工廠，有“世界第一罐”之稱。其加工品涵蓋柑桔、枇杷、楊梅、黃桃、菠蘿、櫻桃等水果，同時(shí)也由玻璃瓶裝、馬口鐵裝向阻氧塑料杯等新型包裝方式的轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步增強(qiáng)了市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，產(chǎn)品已外銷為主，年產(chǎn)值3億多元，對(duì)黃巖柑桔產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展起到了良好的作用。[2]黃巖的柑桔風(fēng)俗也是豐富多彩、積淀深厚的。舊時(shí)城邑四周，尤其西南沿永寧江一帶，一望皆桔柚之園，千株萬(wàn)株，漫無(wú)邊際，不可勝數(shù)。陰歷三、四月間，桔花開放，花香四溢，滿城春色，美不勝收。八、九月間，桔子次第成熟，真是“累累下垂，殷紅可愛(ài)，不啻火球之照熾”。朱熹在《次韻呂季克橘堤》中說(shuō)夏秋“荷盡菊殘”之后，要數(shù)桔林風(fēng)光了，“君家池上幾時(shí)栽，千樹玲瓏亦富哉。荷盡菊殘秋欲老，一年佳處眼中來(lái)”（朱熹），真是“一年好景君須記，較是橙黃橘綠時(shí)”（蘇軾）。因此，黃巖的民間就把桔子視為吉祥之物，由之而形成豐富多彩，五花八門的桔鄉(xiāng)風(fēng)情。宋高宗趙構(gòu)曾避亂臺(tái)州，駐蹕章安金鰲山下，據(jù)《北盟會(huì)編》記載，這年正月十五元宵節(jié)，黃巖永寧江有“二船為風(fēng)所飄，直犯御舟，問(wèn)之，乃販橘者。帝盡買散禁衛(wèi)，令食瓤取皮為碗，貯油其中，點(diǎn)燈隨潮放之”，桔燈如數(shù)萬(wàn)點(diǎn)紅星浮漾海面，蔚為壯觀，自此以后，水上放桔燈風(fēng)俗傳為美談。桔子除作為皇家祭祀、君臣互祝外，諸如造房上梁、新娘喜果、嬰兒滿月、民間“花會(huì)”，都有用橘的習(xí)俗。例如，新屋上梁、新婚拜堂、春祭等喜慶都要例行“拋橘拋饅頭”，盤上盛著五色果、桔、饅頭、方糕一類拋擲于堂前，小孩滿地?fù)岄俸宛z頭，以絢紅艷麗多子的“朱紅”較受歡迎。明代，戚繼光將軍抗倭，密約正月半夜以燭點(diǎn)間間亮，勇殺倭寇，以使敵人無(wú)藏身之地，而將其斬盡殺絕。這天元宵夜，桔園里都要插燭點(diǎn)香，俗稱“間間亮”。此外還有正月半打生、做桔福桔籃，放桔燈、掛桔球等習(xí)俗。蜜桔還是黃巖民眾探親訪友，政府部門、企業(yè)對(duì)外聯(lián)系的特產(chǎn)禮品，對(duì)黃巖知名度的提高以及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了不可或缺的作用。控制食用量據(jù)研究，每天吃3個(gè)蜜橘子，就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。若食用過(guò)多，過(guò)量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。蜜橘子不宜與蘿卜同食，蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食蜜橘，蜜橘中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。特殊情況蜜橘與牛奶不宜同食牛奶中的蛋白質(zhì)易與蜜橘中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃蜜橘的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。飯前或空腹時(shí)不宜吃蜜橘因?yàn)槊坶僦械挠袡C(jī)酸會(huì)刺激胃壁的粘膜，對(duì)胃不利。老年人要少吃胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。有些孩子多吃蜜橘會(huì)上火有些孩子吃蜜橘過(guò)多還會(huì)出現(xiàn)中醫(yī)所說(shuō)的“上火[3]1993年，在浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)上，黃巖本地早蜜桔獲得“較暢銷水果”稱號(hào)；1994年，本地早蜜桔、宮內(nèi)伊予柑鮮果獲省評(píng)比一等獎(jiǎng)；1995年，本地早蜜桔、宮內(nèi)伊予柑雙雙榮獲第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)；1996年黃巖獲“中國(guó)蜜桔之鄉(xiāng)”殊榮；l997年本地早蜜桔又被第三屆全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)確認(rèn)為中國(guó)名牌產(chǎn)品；1999年，黃巖本地早蜜桔在中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上被確認(rèn)為名牌產(chǎn)品，黃巖被列為農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)柑桔生產(chǎn)基地縣；2000年6月，“黃巖蜜桔”證明商標(biāo)獲準(zhǔn)注冊(cè)，“黃巖蜜桔”品牌逐步樹立。2001年，浙江黃巖罐頭食品集團(tuán)有限公司入選“中國(guó)罐頭工業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”；2001年，黃巖本地早、宮川溫州蜜橘被省政府認(rèn)定為浙江名牌產(chǎn)品。2002年，本地早又獲浙江農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品稱號(hào)。2003年6月，黃巖蜜橘通過(guò)了全國(guó)首批無(wú)危害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。[4]2004年，黃巖蜜桔獲得國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)，入選“浙江省十大名牌柑桔”。[2]                      

2019-03-12 電議

【興梅】2年嫁接正宗黃巖蜜

黃巖位于浙江中部，東瀕海，西倚山，屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，夏無(wú)酷暑，冬不嚴(yán)寒，晚秋時(shí)旱，年平均溫度攝氏一十七度，年平均降水量一千七百毫米，無(wú)霜期二百七十天，這些都是柑桔生長(zhǎng)發(fā)育較適宜的氣候條件。同時(shí)，黃巖柑桔的集中產(chǎn)區(qū)永寧江兩岸，概為沖積壤土，土壤肥沃，土層深厚，帶沙性，通氣性好，加上永寧江潮漲潮落，富含柑桔生長(zhǎng)發(fā)育所必需的有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)微量元素，滋潤(rùn)土壤，為柑桔類植物的定著和繁衍提供了理想的棲息之地。所產(chǎn)柑桔酸甜適中，風(fēng)味濃厚，特別鮮甜可口，品質(zhì)優(yōu)良。[2]黃巖以主產(chǎn)寬皮柑桔而著名，在其生產(chǎn)發(fā)展的歷史長(zhǎng)河中，黃巖的柑桔品種也逐漸增多，并逐步形成五個(gè)傳統(tǒng)品種和三個(gè)特產(chǎn)品種。三國(guó)時(shí)黃巖出產(chǎn)的有雞桔子（金柑），唐代黃巖乳柑被列為貢品，1223年南宋《嘉定赤城志》記載的品種有榻桔、綠桔、乳桔、朱桔、香橙、綿橙、皺橙、朱欒、香欒、蜜覃等10多個(gè)品種。元代見(jiàn)于《柑子記》的有乳柑，包括青柑和霜柑。到清代中晚期，黃巖柑桔逐漸形成五大主栽品種。1929年出版的許植方教授著的《浙江黃巖柑桔之研究》一書中著錄了早桔、乳桔、朱紅、槾桔五大品種，這些傳統(tǒng)優(yōu)良品種有各自的特色。1970年代的早桔、槾桔與本地早蜜桔仍為黃巖桔區(qū)的三大品種，到1980年代才逐漸為溫州蜜柑、槾桔、黃巖早蜜桔的新三大品種所取代。黃巖早蜜桔，為黃巖原產(chǎn)柑桔，又名“天臺(tái)山蜜桔”，果形較小，呈濃橙黃色，味甘，鮮美，汁多，核少，品質(zhì)極上。當(dāng)?shù)叵騺?lái)有“講功飯店嫂，吃功本地早”之說(shuō)，在黃巖蜜桔中首屈一指，在國(guó)際市場(chǎng)上享有很高的聲譽(yù)。“可視為浙省之杰品，亦為中國(guó)桔類栽培品種翹楚”（曾勉，1937年）。早桔，色黃，形扁圓，果形中等，果皮細(xì)膩，且富光澤，汁多味佳，甜酸適中。因其成熟較早，而味酸甜適口，在古代就為皇家所貴重，作為‘薦新’之物供皇家嘗鮮，在早熟溫州蜜柑尚未推廣之前，作為“黃巖蜜桔”在上海市場(chǎng)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷，曾作為出口蘇聯(lián)等國(guó)家的主打品種，備受歡迎，行銷較廣。槾桔，以形似饅頭而得名。它的果皮凹點(diǎn)明顯而松脆，肉質(zhì)柔軟而多汁，是一個(gè)耐貯的遲熟品種，可以存放到春節(jié)前后食用。乳桔，又名“金錢蜜桔”，果只小，扁圓形，皮薄而光滑，味甜而香濃，色澤鮮黃，品質(zhì)上乘。在科研人員和桔農(nóng)的共同努力下，黃巖從國(guó)內(nèi)外先后引種50多次，引進(jìn)了溫州蜜柑、椪柑、臍橙（俗稱抱子桔）、甜橙、檸檬、金柑、文旦、葡萄柚、桔橙、桔柚等180余個(gè)品種類型，極大地豐富了黃巖的柑桔品種資源。同時(shí)，又選育出了少核黃巖早——新本1號(hào)、滿頭紅、439桔橙、紅玉柑、凱旋柑、劉本橙、印早橙、槾文柑、印柚橙、甜柚橙、雪夏橙、槾本桔等，為彌補(bǔ)柑桔淡季增添了不少新品種。在黃巖蜜桔品種的發(fā)展史上，還流傳著一段中日友好交往的佳話。溫州蜜柑是500年前由浙江黃巖傳入日本的柑桔芽變而來(lái)，在那里生根開花，結(jié)出了友誼之果。20世紀(jì)初，這種溫州蜜柑接穗又引回黃巖以及其他一些地方，成為中國(guó)的主栽品種。黃巖蜜桔傳往日本，溫州蜜柑重返故里，成了中日兩國(guó)人民友好交往的象征。由于溫州蜜柑原由黃巖本地廣桔芽變而來(lái)，引起國(guó)內(nèi)外學(xué)者和桔農(nóng)濃厚興趣，絡(luò)繹不絕到黃巖考察。[2]生產(chǎn)歷史歷史上，由于進(jìn)貢等需要大量收購(gòu)柑桔，大大激發(fā)了黃巖桔農(nóng)的生產(chǎn)積極性，促進(jìn)了柑桔業(yè)的發(fā)展�！吨袊�(guó)實(shí)業(yè)》（1932年）載浙江省“全省水果210萬(wàn)擔(dān)，其中柑桔62.27萬(wàn)擔(dān)。以黃巖較有名，產(chǎn)量也較多，年產(chǎn)量達(dá)60萬(wàn)擔(dān)，占全省柑桔總產(chǎn)量的96.4%。”1972年黃巖柑桔生產(chǎn)量首次突破1億斤大關(guān)，達(dá)到5.5萬(wàn)噸，占其時(shí)全中國(guó)柑桔產(chǎn)量的1/6，1994年產(chǎn)量12.9萬(wàn)噸，創(chuàng)歷史較高，多年位居全中國(guó)柑桔生產(chǎn)第一縣，桔果遠(yuǎn)銷海內(nèi)外，真可謂盛極一時(shí)。2006年，黃巖柑桔種植面積達(dá)8.7萬(wàn)畝，年產(chǎn)量13多萬(wàn)噸，產(chǎn)值2億多元。[2]技術(shù)研究宋時(shí)經(jīng)羅適、朱熹、蔡范等先后來(lái)黃巖興修水利，浚河建閘、攔截海塘、蓄淡排咸，使柑桔生產(chǎn)有了長(zhǎng)足發(fā)展。1932年（民國(guó)21年）4月，原設(shè)在永嘉的省果樹害蟲研究室遷到黃巖，標(biāo)志著黃巖桔區(qū)除蟲滅病開始采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)了。1936年（民國(guó)25年）8月，中國(guó)果品檢驗(yàn)所在黃巖建立分所，次年4月正式建立“浙江省園藝改良場(chǎng)”，調(diào)任中國(guó)近代園藝科學(xué)的重要奠基人，時(shí)任浙江省農(nóng)業(yè)推廣委員會(huì)主任的吳耕民教授為場(chǎng)長(zhǎng)。1950年代曾勉教授（后任中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所第一任所長(zhǎng)）為組長(zhǎng)、陸培文研究員為副組長(zhǎng)的工作組，曾在黃巖連續(xù)蹲點(diǎn)七年之久，在修剪、施肥、病蟲防治等方面，都取得出色的成就，使黃巖成為全國(guó)各地桔區(qū)技術(shù)交流的重要基地。華中農(nóng)學(xué)院副院長(zhǎng)、國(guó)際柑桔學(xué)會(huì)執(zhí)委章文才教授曾先后四次來(lái)黃考察、研究柑桔。1952年夏，浙江省臺(tái)州農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校從澤國(guó)遷到黃巖后，培養(yǎng)了果樹、果蔬專業(yè)學(xué)生1000多人，至于在這里舉行短期培訓(xùn)的果樹技術(shù)推廣骨干則有5000多人。畢業(yè)生分布新疆、甘肅、青島、山西、安徽、江蘇等省市及省內(nèi)各地。[2]1950年代蘇聯(lián)專家瓦西列夫、柯魯索夫和闊菲爾格等多次來(lái)黃巖訪問(wèn)講學(xué)。1978年10月，第一批日中農(nóng)業(yè)技術(shù)交流代表團(tuán)到黃巖，此后日本每年都派團(tuán)，考察黃巖柑桔品種、交流栽培技術(shù)，并深有感觸地說(shuō)：“考察柑桔，不到黃巖，不算到過(guò)中國(guó)”。此外來(lái)黃巖的還有保加利亞、波蘭、摩洛哥、美國(guó)、希臘、澳大利亞、以色列、韓國(guó)、南非等國(guó)的專家、研究生以及桔農(nóng)代表團(tuán)等。諸多的外國(guó)專家及團(tuán)體到黃巖來(lái)參觀、考察、講學(xué)、訪問(wèn)，對(duì)黃巖柑桔業(yè)的發(fā)展是有益的，開拓了黃巖人的眼界。如摩洛哥果樹病蟲專家夏普夫婦為了考察柑桔**病害來(lái)到黃巖，作了學(xué)術(shù)報(bào)告，指出黃巖柑桔存在多種**，并且贈(zèng)送了伏令夏橙、華盛頓臍橙、哈姆林甜橙、卡特尼拉甜橙、克力邁丁紅桔、韋爾金柳葉桔等。[2]市場(chǎng)發(fā)展1851~1861年（清咸豐年間），黃巖就有林利川等桔商十余家，1862～1874年（清同治年間）桔商用帆船載朱桔至乍浦銷售，再由乍浦桔商分銷杭州、蘇州等處。1894年（清光緒二十年）之后開始有輪船直達(dá)上海，于是銷往乍浦的柑桔遂日見(jiàn)衰落（謝成珂，1937年）。1910年（清宣統(tǒng)二年），黃巖蜜桔在南京“南洋勸業(yè)會(huì)”展出，獲得巨大成功。民國(guó)初，黃巖籍客居上海書法家劉文玠，以“天臺(tái)山農(nóng)”筆名命名黃巖“本地早”為“天臺(tái)山蜜桔”，因而聲譽(yù)遍布。1952年，黃巖柑桔試銷蘇聯(lián)，開始跨出國(guó)門。1960年又出口馬來(lái)西亞、新加坡和港澳地區(qū)。1980年橫渡太平洋進(jìn)入加拿大。據(jù)1952年至1988年統(tǒng)計(jì)，外銷柑桔計(jì)24萬(wàn)多噸。據(jù)1952年至1980年統(tǒng)計(jì)，出口數(shù)占采購(gòu)數(shù)的50%以上。黃巖柑桔對(duì)蘇出口，一噸桔可換兩噸鋼，從而享有“綠色鋼都”之譽(yù)。[2]柑桔加工黃巖的柑桔加工產(chǎn)業(yè)起步早，規(guī)模大，在世界柑桔罐頭加工業(yè)界具有舉足輕重的地位。中國(guó)第一座柑桔加工企業(yè)就肇始于黃巖，1958年建廠的黃巖罐頭食品廠，曾多次獲農(nóng)業(yè)部、輕工部的褒獎(jiǎng)。21世紀(jì)初已發(fā)展為黃巖罐頭集團(tuán)，桔罐生產(chǎn)量突破8萬(wàn)噸，是中國(guó)較大的桔罐加工廠，有“世界第一罐”之稱。其加工品涵蓋柑桔、枇杷、楊梅、黃桃、菠蘿、櫻桃等水果，同時(shí)也由玻璃瓶裝、馬口鐵裝向阻氧塑料杯等新型包裝方式的轉(zhuǎn)變，進(jìn)一步增強(qiáng)了市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，產(chǎn)品已外銷為主，年產(chǎn)值3億多元，對(duì)黃巖柑桔產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展起到了良好的作用。[2]黃巖的柑桔風(fēng)俗也是豐富多彩、積淀深厚的。舊時(shí)城邑四周，尤其西南沿永寧江一帶，一望皆桔柚之園，千株萬(wàn)株，漫無(wú)邊際，不可勝數(shù)。陰歷三、四月間，桔花開放，花香四溢，滿城春色，美不勝收。八、九月間，桔子次第成熟，真是“累累下垂，殷紅可愛(ài)，不啻火球之照熾”。朱熹在《次韻呂季克橘堤》中說(shuō)夏秋“荷盡菊殘”之后，要數(shù)桔林風(fēng)光了，“君家池上幾時(shí)栽，千樹玲瓏亦富哉。荷盡菊殘秋欲老，一年佳處眼中來(lái)”（朱熹），真是“一年好景君須記，較是橙黃橘綠時(shí)”（蘇軾）。因此，黃巖的民間就把桔子視為吉祥之物，由之而形成豐富多彩，五花八門的桔鄉(xiāng)風(fēng)情。宋高宗趙構(gòu)曾避亂臺(tái)州，駐蹕章安金鰲山下，據(jù)《北盟會(huì)編》記載，這年正月十五元宵節(jié)，黃巖永寧江有“二船為風(fēng)所飄，直犯御舟，問(wèn)之，乃販橘者。帝盡買散禁衛(wèi)，令食瓤取皮為碗，貯油其中，點(diǎn)燈隨潮放之”，桔燈如數(shù)萬(wàn)點(diǎn)紅星浮漾海面，蔚為壯觀，自此以后，水上放桔燈風(fēng)俗傳為美談。桔子除作為皇家祭祀、君臣互祝外，諸如造房上梁、新娘喜果、嬰兒滿月、民間“花會(huì)”，都有用橘的習(xí)俗。例如，新屋上梁、新婚拜堂、春祭等喜慶都要例行“拋橘拋饅頭”，盤上盛著五色果、桔、饅頭、方糕一類拋擲于堂前，小孩滿地?fù)岄俸宛z頭，以絢紅艷麗多子的“朱紅”較受歡迎。明代，戚繼光將軍抗倭，密約正月半夜以燭點(diǎn)間間亮，勇殺倭寇，以使敵人無(wú)藏身之地，而將其斬盡殺絕。這天元宵夜，桔園里都要插燭點(diǎn)香，俗稱“間間亮”。此外還有正月半打生、做桔福桔籃，放桔燈、掛桔球等習(xí)俗。蜜桔還是黃巖民眾探親訪友，政府部門、企業(yè)對(duì)外聯(lián)系的特產(chǎn)禮品，對(duì)黃巖知名度的提高以及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了不可或缺的作用。控制食用量據(jù)研究，每天吃3個(gè)蜜橘子，就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。若食用過(guò)多，過(guò)量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。蜜橘子不宜與蘿卜同食，蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食蜜橘，蜜橘中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。特殊情況蜜橘與牛奶不宜同食牛奶中的蛋白質(zhì)易與蜜橘中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃蜜橘的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。飯前或空腹時(shí)不宜吃蜜橘因?yàn)槊坶僦械挠袡C(jī)酸會(huì)刺激胃壁的粘膜，對(duì)胃不利。老年人要少吃胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃，以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。有些孩子多吃蜜橘會(huì)上火有些孩子吃蜜橘過(guò)多還會(huì)出現(xiàn)中醫(yī)所說(shuō)的“上火[3]1993年，在浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)上，黃巖本地早蜜桔獲得“較暢銷水果”稱號(hào)；1994年，本地早蜜桔、宮內(nèi)伊予柑鮮果獲省評(píng)比一等獎(jiǎng)；1995年，本地早蜜桔、宮內(nèi)伊予柑雙雙榮獲第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)；1996年黃巖獲“中國(guó)蜜桔之鄉(xiāng)”殊榮；l997年本地早蜜桔又被第三屆全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)確認(rèn)為中國(guó)名牌產(chǎn)品；1999年，黃巖本地早蜜桔在中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上被確認(rèn)為名牌產(chǎn)品，黃巖被列為農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)柑桔生產(chǎn)基地縣；2000年6月，“黃巖蜜桔”證明商標(biāo)獲準(zhǔn)注冊(cè)，“黃巖蜜桔”品牌逐步樹立。2001年，浙江黃巖罐頭食品集團(tuán)有限公司入選“中國(guó)罐頭工業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”；2001年，黃巖本地早、宮川溫州蜜橘被省政府認(rèn)定為浙江名牌產(chǎn)品。2002年，本地早又獲浙江農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品稱號(hào)。2003年6月，黃巖蜜橘通過(guò)了全國(guó)首批無(wú)危害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。[4]2004年，黃巖蜜桔獲得國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù)，入選“浙江省十大名牌柑桔”。[2]                      

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