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發(fā)布時(shí)間：2019年03月11日
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香椿種子自封袋1斤裝 中醫(yī)認(rèn)為香椿芽性味甘平，有清熱解毒、健胃理氣、殺蟲等功效，對(duì)于子宮炎、腸炎、痢疾等疾病有明顯的治療作用，是深受中國(guó)人喜歡的木本蔬菜。近年來香椿芽苗菜因其主要食用的香椿幼苗口感香嫩，氣味獨(dú)特，也越來越受到喜愛，下面筆者介紹香椿芽苗菜的培育方法。 催芽將當(dāng)年香椿種子去除雜質(zhì)，洗凈，用30攝氏度的溫水浸泡12個(gè)小時(shí)左右，然后將水濾除，用濕布蓋好，保持溫度在25到30攝氏度左右，一般3到4天香椿芽就開始萌動(dòng)了。這一期間每天要將種子和蓋布用溫水沖洗一次，保持潔凈。 育苗盤準(zhǔn)備育苗盤要洗干凈，可以在盤底放一層紙。紙上鋪一層2.5到3cm左右的濕潤(rùn)珍珠巖。 播種催芽處理好的香椿種子要均勻地撒播在基質(zhì)上。種子上面覆蓋一層1.5cm厚的珍珠巖，覆蓋好后要用噴霧器噴水。 管理香椿播種后較好將育苗盤放在架子上，溫度保持在20攝氏度左右。大概播種5天后就會(huì)發(fā)芽長(zhǎng)出基質(zhì)表面了。一般10天就能生長(zhǎng)到8cm左右時(shí)，這一期間要注意定時(shí)噴霧使空氣相對(duì)濕度保持在80%左右，這樣可以促進(jìn)香椿種芽生長(zhǎng)并使其鮮嫩。
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