香椿種子自封袋1斤裝 中醫(yī)認(rèn)為香椿芽性味甘平,有清熱解毒、健胃理氣、殺蟲等功效,對于子宮炎、腸炎、痢疾等疾病有明顯的治療作用,是深受中國人喜歡的木本蔬菜。近年來香椿芽苗菜因其主要食用的香椿幼苗口感香嫩,氣味獨(dú)特,也越來越受到喜愛,下面筆者介紹香椿芽苗菜的培育方法。 催芽將當(dāng)年香椿種子去除雜質(zhì),洗凈,用30攝氏度的溫水浸泡12個(gè)小時(shí)左右,然后將水濾除,用濕布蓋好,保持溫度在25到30攝氏度左右,一般3到4天香椿芽就開始萌動了。這一期間每天要將種子和蓋布用溫水沖洗一次,保持潔凈。 育苗盤準(zhǔn)備育苗盤要洗干凈,可以在盤底放一層紙。紙上鋪一層2.5到3cm左右的濕潤珍珠巖。 播種催芽處理好的香椿種子要均勻地撒播在基質(zhì)上。種子上面覆蓋一層1.5cm厚的珍珠巖,覆蓋好后要用噴霧器噴水。 管理香椿播種后較好將育苗盤放在架子上,溫度保持在20攝氏度左右。大概播種5天后就會發(fā)芽長出基質(zhì)表面了。一般10天就能生長到8cm左右時(shí),這一期間要注意定時(shí)噴霧使空氣相對濕度保持在80%左右,這樣可以促進(jìn)香椿種芽生長并使其鮮嫩。
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