內鄉(xiāng)縣娟姐農家土特產商行

2013年貨野生拳菜內鄉(xiāng)寶天曼

娟姐山珍寶天曼深山野生拳菜   蕨菜，別名拳頭菜、如意萊、龍頭菜、粉蕨，為鳳尾科植物蕨萊的嫩葉。蕨菜營養(yǎng)豐富，每100克蕨菜嫩葉含胡蘿卜素1.04毫克；維生素B2為0.13毫克，維生素C27毫克；每100克干品含蛋白質6.6克，脂肪0.9克，糖54.2克，粗纖維25.5克，維生素C3毫克，維生素E0.53毫克，維生素PP2.7毫克，鉀31.8毫克，鈣1.9毫克，鎂3.39毫克，磷5.16毫克，鐵171微克，錳35微克，鋅61微克，銅25微克。此外，還含有18種氨基酸、蕨素，蕨甙、乙酰蕨素、膽堿、甾醇等。蕨菜具有清熱化痰、降氣滑腸、健胃的功效。（1）清熱解毒，殺菌消炎。蕨菜素對**有一定的抑制作用，可應用于發(fā)熱不退，腸風熱毒，濕疹，瘡瘍等病癥。（2）下氣降壓。蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓，粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用。（3）止瀉利尿。蕨菜能清腸排毒，民間常用蕨菜治療泄瀉痢疾及小便淋漓不通，有一定效果。（4）強身健體。蕨菜作成粉皮、粉條代糧充饑，能補脾益氣，強健機體，增強抗病能力   野蕨菜屬于山野菜之王,其口味純正,營養(yǎng)豐富,富含蛋白質碳水化合物,鈣,鋅,鐵等微量元素及16種氨基酸,其中r-氨基酸具有激活腦內葡萄糖代謝,降血氨,抗驚厥恢復腦細胞功能及安神降壓的作用.其食用方便可烹炒,涼拌。  娟姐的拳菜是怎么來的？寶天曼深山處一到春天，蕨從地下根莖上抽出一個個新莖，莖的內部質地疏松柔軟、空隙密布。這種剛剛萌芽出土的新莖就是蕨菜，3～5天即可采收，這時較好吃，鮮嫩細軟而且營養(yǎng)價值較高。一般以每年5～6月間蕨的葉子尚未展開時采集為宜。應選擇粗壯、長勢好、無病蟲害的植株，從地上幼嫩部分采下。   蕨菜有很高的藥用價值。對跌打損傷、內傷吐血、壯舉暈失眠、高血壓和慢性關節(jié)炎都有較好的**，是一種廉價可口的佳蔬良藥。   據(jù)科學分析，蕨菜營養(yǎng)豐富，它富含蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素等。它具有很高的藥用價值，它的根、莖、葉、苗皆能入藥，具有安神、降壓、利尿、解毒、逐濕、驅蟲等功效，可治痢疾、腸炎、頭暈、失眠、高血壓及關節(jié)炎等。 怎樣評斷拳菜的質量與等級？友情提示：拳菜也叫龍頭菜更是野生的山蕨菜，平常人們都覺得飯店里的拳菜很好吃，好像很嫩一樣，其實是因為他們在水里泡的時間長了，養(yǎng)份都流失了。像這樣的山蕨菜只要掌握了食用的方法和技巧做出來比飯店的更好吃，因為它們更原汁原味，另外就是自己親手做的除了放心之外，更有一種共享天倫之樂的溫馨。野生的拳菜土生土長，不太好熟，有的親們不知道以為拿熱水泡泡就行了，但吃起來就咬不動，就覺得被欺騙了，買的是老拳菜，其實不是的。正宗的野生的山蕨菜，吃之前一定得先在開水里煮。平常我們自己吃也就煮上十分鐘左右就開了，有嚼勁，如果想軟一點的就再煮十分鐘就差不多了，否則吃著都沒有味道了。拳菜：本產品山區(qū)農民農歷三月中旬止四月底上山采摘鮮品入鍋內煮二十分鐘后曬干備用。拳菜又名龍爪菜，學名蕨菜，野生，味道鮮美，深受消費者青睞，富含纖維有增筋健骨、壯陽又能增強免疫力且含有人體必須的多種維生素。食用方法：開水煮10-20分鐘，用清水漂凈備用，可素炒、葷炒、涼拌、火鍋、做湯均可。    售后說明【產品問題】所有商品在發(fā)貨時都進行認真查驗，確保無任何安全與質量問題再進行發(fā)貨�！井a品圖片】產品圖片100%均為實物拍攝，而且不經(jīng)過任何的修飾處理。由于農產品性狀的特殊性和電腦顯示器導致會出現(xiàn)稍微的色差問題這是不可避免的。如果無法接受此差異的顧客朋友請慎拍�！疽�(guī)格庫存】電詢【售后服務】收到貨或者取貨時請一定先驗單再簽收。如果物品有損壞或者少貨現(xiàn)象請不要簽收。并及時聯(lián)系我們并在物流或者快遞人員證明后再做處理。如果簽收后再出現(xiàn)的問題恕我們處理起來比較麻煩

2019-03-11 電議