較早記載有關蘭花的蘭譜是：
南宋——趙時庚《金漳蘭譜》（1233年）王貴學《蘭譜》（1247年）
較早蘭科植物木刻：北宋“證類本草”、“石斛與天麻”（1803年）
較早的國蘭詩：唐末——唐彥廉“詠蘭”（860-880年）
較早的春蘭詩：唐末——楊夔“植蘭說”（880-890年）
較早的蘭花水彩工筆畫：北宋（960-1126年）惠蘭水彩工筆紈扇畫
較早的畫蘭詩：趙孟堅（南宋皇帝趙匡胤十二代孫）
畫蘭起手訣：“龍須鳳眼致清幽，花葉參差莫碰頭。鼠尾丁頭皆合格，斬腸斷臂亦風流。”
李時珍詳細記載了蘭花與熏草（惠蘭）、蘭草和澤蘭的區(qū)別，指出：“蘭花每生于山中，與三聯(lián)迥別。蘭花生近處者葉如麥門冬而春花，生福建者葉如管茅而秋花”，不僅說清了蘭花和其它蘭的區(qū)別，還分清了春蘭和建蘭。
蘭與歲寒三友。王學堂（1247）《蘭譜》作與松、竹、梅歲寒三友的對比：“竹有節(jié)而吝花，梅有花而吝葉，松有葉而吝花，然蘭兼而有之。”
對蘭花有確切的記載：黃庭堅（1045-1105）《幽蘭芳亭》書中寫：“蘭惠出蒔以沙石則茂，沃以湯茗則芳，是所同也。至其發(fā)華，一干一華而香有余者蘭，一干五七華而香不足則惠。”
早期的宋末之初，以蘭銘志畫配詩的有：鄭思肖（1241-1318），自號“所南翁”。
對蘭花色彩的不同欣賞，中國喜好素色質(zhì)樸、清潔，美而不妖。日本喜黃色。歐美追求大紅大綠，鮮艷奪目。
何謂國色國香？士之才德蓋一國曰國土，女之色蓋一國曰國色，蘭花之香蓋一國曰國香。
宋黃庭堅，養(yǎng)蘭四戒的出處。高廉（1591）“蘭譜”《遵生八簽》記載：春不出宜避春之風雪，夏不日避炎日之銷鑠，秋不干宜澆水也，冬不濕宜藏之地中，不當見水成冰。
選為國花的蘭：1981年4月新加坡定一種“卓錦”萬代蘭為國蘭。“卓錦”萬代蘭是熱帶蘭，四時開花香襲人，葉寬厚，長如帶，莖桿高達1.2m，挺拔玉立，此新加坡4000種熱帶蘭之一。新加坡人取名“胡姬”（orchid），花紫色，瓣深紫，有斑點，花朵中間部分深玫瑰色，是新加坡暢銷的出口商品。熱帶蘭：巴西、哥倫比亞選其為國花。
世界上較貴的蘭：臺灣達摩蘭，一株較高價達1900萬新臺幣。1988年達200萬港元之多，獲“花王”美譽。達摩蘭是一葉蘭之一，一年生一芽者多，生兩芽者少，分芽繁殖，10年可得300芽。98年臺灣全島具商業(yè)價值的不過6000芽。
中國蘭花的雅稱：王者香、國香、國蘭、空谷佳人、謙謙君子、雅士、幽客。
中國對蘭花的象征比喻：美好、靜謐、安詳、雅、志堅、俊雅、德賢、樸實。
