特征特性: 生長期50天左右,外葉濃綠,白幫,球幫合抱,心葉嫩黃,品極佳。單球重400-500g。葉球重159-300g,抗病力強(qiáng),抽薹遲,適宜密植,適宜全國各地春秋種植。娃娃菜是一種袖珍型小株白菜,屬于十字花科蕓苔屬白菜亞種。一般生育期為45~55天,商品球高20厘米,直徑8~9厘米,凈菜重約150~200克。生長適宜溫度5℃~25℃,低于5℃則易受凍害,使抱球松散或無法抱球;高于25℃則易染**病。娃娃菜幫薄甜嫩,味道鮮美,但是因為價格比大白菜貴,市場占有率并不是很高。 娃娃菜為半耐寒性蔬菜,有肥大的肉質(zhì)直根和發(fā)達(dá)的側(cè)根。生長適宜溫度15~23℃,在發(fā)芽和幼芽期要求溫度稍高,對土壤要求較嚴(yán),適宜在土層深厚肥沃、保水保肥力強(qiáng)的土壤栽培。其生產(chǎn)周期短,見效快,一般畝產(chǎn)娃娃菜1.2萬~1.5萬棵。 播種收獲流程一、品種選擇現(xiàn)在市場上的娃娃菜以韓國產(chǎn)的“高麗貝貝”、“高麗金娃娃”較好,而國內(nèi)的娃娃菜,從任何角度上來說都比不上韓國的娃娃菜。二、整地做畦娃娃菜因地上部分較少,所以根系比一般白菜。簯(yīng)選擇土壤肥沃,排灌方便的沙質(zhì)壤土至黏質(zhì)壤土為宜。因生育期較短,要注重基肥的使用,應(yīng)全面施足腐熟有機(jī)肥,每畝施10~15公斤復(fù)合肥做底肥。缺鈣或土質(zhì)偏堿的地區(qū)可增施15~20公斤的過磷酸鈣以保證鈣的吸收,深翻耙平。娃娃菜可壟作,也可畦作。春秋兩季宜畦作,省工省時;夏季宜壟作,利于排水,畦寬1~1.2米。三、播種定植在有保護(hù)設(shè)施的情況下,可全年排開播種。但春天要注意低溫抽薹的危險;夏季要用遮陽網(wǎng),遮強(qiáng)光降高溫,利用防蟲網(wǎng)防止蚜蟲傳播**病。娃娃菜可直播,也可育苗移栽。在氣候較為適宜的春秋兩季,可精量播種,即每穴點(diǎn)播1~2;1穴2粒和1穴1粒進(jìn)行交叉點(diǎn)播,畝用種量100~150克。育苗移栽的要在苗3葉期帶土坨,株行距20×30厘米。四、植株管理娃娃菜的管理較為簡單,播種后2周要及時間苗、定苗、補(bǔ)苗、拔除雜草?刹欢酌缁蛑贿M(jìn)行1周時間蹲苗,便可加強(qiáng)肥水管理促進(jìn)生長。要保持土壤濕潤,但不要積水,在植株迅速膨大期(結(jié)球期)每畝追施尿素10公斤1次。五、采收當(dāng)全株高30~35厘米,包球緊實后,便可采收。采收時應(yīng)全株拔掉,去除多余外葉,削平基部,用保鮮膜打包后即可上市。六、病蟲害防治娃娃菜生育期短,抗性較強(qiáng),一般無病蟲害,如發(fā)現(xiàn)病蟲害可參照普通大白菜病蟲害進(jìn)行防治。