蔬菜種子四季白桿黃葉甜菜心種子抗病高產(chǎn)四季栽培

 特征特性： 菜心為十字花科蕓薹屬蕓薹種白菜亞種中以花薹為產(chǎn)品的變種，一二年生草本植物。 根為淺根系，須根多，再生能力較強。 莖在抽薹前短縮，綠色。抽生的花薹圓形，黃綠或綠色。 葉寬卵圓形或橢圓形，綠色或黃綠色，葉緣波狀，基部具有裂片或無，或葉翼延伸，葉脈明顯。葉柄狹長，有淺溝，橫切面為半月形，淺綠色�；ㄇo上的葉片較小，卵形或披針形，下部的葉柄短，上部無葉柄。 花為總狀花序，完全花，具分枝�；ü邳S色，十字形。雄蕊為四強雄蕊，雌蕊為合生雌蕊。上位子房，側膜胎座。 果為長角果，兩室，成熟時黃褐色。種子近圓形，褐色或黑褐色，細小，千粒重1．3～1．7克。 菜心的個體發(fā)育為下列4個時期： 種子發(fā)芽期：種子萌動至子葉展開，需5～7天。 幼苗期：第一真葉開始生長至第五片真葉平展，需14～18天。 葉片生長期：第六片真葉至植株現(xiàn)蕾，需7～21天。 菜薹形成期：從現(xiàn)蕾至菜薹采收，需14～18天。 開花結果期：初花至種子成熟，需50～60天。 不同品種的生育期長短不同，早中熟品種40～45天；晚熟品種葉片生長期和菜薹形成期較長，生育期為50～70天。 幼苗具2～3片真葉時開始花芽分化，現(xiàn)蕾以前以葉片生長為主，菜薹發(fā)育緩慢；現(xiàn)蕾后，菜薹迅速生長。菜薹形成期，節(jié)間迅速伸長和增粗。在適宜條件下，主薹采收后還抽生側薹，側薹采收多少因品種、栽培季節(jié)及栽培條件而異。 菜心生長發(fā)育的適溫為15～25℃。不同生長期對溫度的要求不同，種子發(fā)芽和幼苗生長適溫為25～30℃；葉片生長期需要的溫度稍低，適溫為15～20℃，20℃以上生長緩慢，30℃以上生長較困難。菜薹形成期適溫為15～20℃。在晝溫為20℃，夜溫為15℃時，菜薹發(fā)育良好，約20～30天可形成質量好、產(chǎn)量較高的菜薹。在20～25℃時，菜薹發(fā)育較快，只需10～15天便可收獲，但菜薹細小，質量不佳。在25℃以上發(fā)育的菜薹質量更差。 菜心屬長日照植物，但多數(shù)品種對光周期要求不嚴格，花芽分化和菜薹生長快慢主要受溫度影響。 種類與品種按生長期長短和對栽培季節(jié)的適應性分為早熟、中熟和晚熟等類型。早熟類型植株小，生長期短，抽薹早，菜薹細小，腋芽萌發(fā)力弱，以采收主薹為主，產(chǎn)量較低。較耐熱，對低溫敏感，溫度稍低就容易提早抽薹。中熟類型植株中等，生長期略長，生長較快，腋芽有一定萌發(fā)力，主薹、側薹兼收，以主薹為主，質量較好。對溫度適應性廣，耐熱性與早熟種相近，遇低溫易抽薹。晚熟類型植株較大，生長期較長，抽薹遲。腋芽萌發(fā)力強，主側薹兼收，采收期較長，菜薹產(chǎn)量較高。不耐熱。 栽培季節(jié) 在不同的地區(qū)，利用的品種不同，栽培時間也不相同。長江流域及以南地區(qū)，利用早熟品種從4～8月均可播種。播種后30～45天開始采收，從5～10月為供應上市期。中熟品種從9～10月播種，播種后40～50天收獲，采收供應期為10月至翌年1月。利用晚熟品種從11月至翌年3月播種，播種后45～55天開始收獲，采收供應期為12月至翌年4月。江南地區(qū)菜心基本上實現(xiàn)了四季播種、全年供應的目標。 華北地區(qū)露地栽培分春、秋兩季。春季栽培利用早、晚熟品種均可，3～4月播種，4月下旬至6月初采收。秋季露地栽培利用中。早熟品種，8～9月播種，9～11月采收。利用保護地栽培時，利用晚熟品種，于10月至次年2月播種，播種后2個月即可開始采收。在華北地區(qū)菜心也基本實現(xiàn)了全年供應。春季栽培技術春季栽培技術：華北地區(qū)菜心春季栽培是供應春末夏初的蔬菜淡季，對豐富市場蔬菜花色品種有很大作用。 1．育苗菜心可以直播，也可以育苗。為節(jié)省土地，以育苗為宜。 苗床應建在前一年未種過十字花科作物的地塊上，宜選用砂壤土或壤土，每公頃施45000千克腐熟的有機肥，淺翻，耙平，做成平畦。 播前灌大水，水滲下后，撒種。每公頃苗床用種量7．5～10．5千克。可移栽0．6～1公頃。撒種后覆土0．5～1厘米。 苗出齊后，立即間苗。拔除并生、擁擠、過密的小苗。在第一片真葉展平前，共間苗2～3次。較后保持苗間距3～5厘米，使幼苗有足夠的營養(yǎng)面積，防止過密發(fā)生徒長。第一片真葉展開時追一次肥，每公頃施尿素150千克；也可追施人糞尿液，每公頃7500～10000千克，促進幼苗生長。 苗期保持土壤見干見濕，每5～7天一水。 定植時秧苗的形態(tài)是：有葉片4～5片，苗齡18～22天，根系發(fā)達完整。 2．定植栽培地應選肥沃疏松的壤土或砂壤土，每公頃施腐熟的有機肥45000～75000千克，或人糞尿22500千克。深翻后，做成平畦。定植期很晚時，也可做成高畦，以利生長后期正值雨季防澇排水。 定植的株行距，早熟品種為13厘米×16厘米，晚熟品種為18厘米×22厘米。定植時應小心少傷根系，以利成活緩苗。定植后及時灌水。 3．田間管理菜心緩苗快，生長迅速，需肥量大，應及時追肥。幼苗定植后2～3天發(fā)新根時，結合澆水，追施第一次肥料。每公頃施腐熟的人糞尿液7500～15000千克，或尿素150千克，促進秧苗迅速生長。植株現(xiàn)蕾時，追人糞尿每公頃7500～15000千克，或尿素150～225千克，促進菜薹迅速發(fā)育。在大部分主菜薹采收后追施第三次肥料，每公頃施人糞尿15000千克，或尿素150～300千克，以促進側薹的發(fā)育。 生長期每3～5天一水，保持土壤濕潤。勿使干旱影響菜薹生長發(fā)育，并降低產(chǎn)品質量。 4．采收菜心可收主薹和側薹。一般早熟種生育期短，主薹采收后不易發(fā)生側薹。中晚熟種主薹采收后，還可發(fā)生側薹。主薹采收的適期為菜薹長到葉片頂端高度時，先端有初花時，俗稱"齊口花"，為適宜的采收期。如未及齊口花采收，則薹嫩，而產(chǎn)量降低；如超過適宜的采收期，則薹太老，質量降低。優(yōu)質的菜薹形態(tài)標準是：薹粗、節(jié)間稀疏、薹葉少而細，頂部初花。 早熟品種只采收主薹時，采收節(jié)位應在主薹的基部。中晚熟品種易發(fā)生側薹，采收時在主薹基部留2～3葉摘下主薹，使再萌發(fā)側薹。留葉不能太多，否則側薹發(fā)生太多，薹纖細，質量下降。[3]秋季栽培技術秋季栽培技術：在華北地區(qū)菜心秋季栽培在8～9月播種，9～11月收獲上市。由于菜心生長后期，天氣涼爽，適合菜心生長發(fā)育要求，故而品質優(yōu)良，很受消費者歡迎。 1．育苗秋季栽培的育苗期正值雨季，為防大雨后澇害，育苗畦應做成寬1．2～1．5米，高15～20厘米的小高畦。其他苗期管理與春季栽培相同，苗齡20天即可定植。 2．定植定植較早時，為防澇害可做成小高畦；定植晚時，雨季已過，可做成平畦。定植密度為13厘米×16厘米。其他事項同春季栽培。 3．田間管理秋季栽培時，外界氣溫很高，土壤蒸發(fā)量很大，植株生長迅速，因此，應及時澆水，保持土壤濕潤。一般2～3天一水，勿使土壤干旱。進入10月至11月，氣溫漸下降，方可適當少澆水，每5～7天一次。 生長期追肥與春季栽培相同。前期應及時人工除草，防止發(fā)生草荒。 秋季病蟲害發(fā)生嚴重，應及時防治。詳見病蟲害防治部分。 4．采收秋季栽培菜心只收主薹，收后即鏟除。收獲方法同春季栽培。

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