神秘果(學名:Synsepalum dulcificum),又名變味果,屬于山欖科多年生矮生灌木,神秘果的果肉酸澀,但內含有神秘果蛋白,吃了神秘果半小時內,接著吃其他酸性水果,會覺得這些酸水果不再是酸味,而變?yōu)樘鹞叮拭衩毓。另外其籽大而苦,葉可泡茶,樹形美觀,也可作盆景。 神秘果別稱夢幻果、奇跡果。它的果肉中含神秘素,能改變人的味覺,吃神秘果后幾小時內吃酸的食物,味覺顯著變甜?甚r食,也可制...
神秘果屬山欖科熱帶常綠灌木又稱變味果,原產于西非、加納、剛果一帶,性喜高溫多濕,生長適溫為20~30℃,田間種植以排水良好,富含有機質、PH值4.5~5.8之酸性砂質土壤。
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