特色野菜--雞肉花（吃花中央臺(tái)報(bào)道過(guò)）一年生苗2元

雞肉花HibiscussyriacusL.原稱(chēng)木槿花，又是稱(chēng)佛疊花、雞腿蕾、白牡丹等，為錦葵科木槿屬多年生灌木或小喬木。雞肉花原產(chǎn)于我國(guó)中部和印度，在我國(guó)各地均有栽培，以華南地區(qū)較為常見(jiàn)。傳統(tǒng)多作為園林植物種植，為夏秋季重要的觀花灌木。雞肉花以剛開(kāi)放的花朵或嫩葉供食用，花朵大，花期長(zhǎng)，以食用為主的雞肉花為重瓣品種，花色有純白、紅色，樹(shù)姿較直立，葉卵形，先端三裂，有明顯三主脈，花單生于葉腋，對(duì)環(huán)境適應(yīng)性很強(qiáng)，耐熱、耐寒、耐干旱和貧瘠，不擇土壤，喜光照也能耐半陰，在華北、西北大部分地區(qū)都能露地越冬。雞肉花分枝力特強(qiáng)，可在菜地、果園四周單行種植作籬笆用，當(dāng)年長(zhǎng)高達(dá)1.5米成籬笆，既美化環(huán)境，又可增加收入。雞肉花1-6月份種植的均可當(dāng)年開(kāi)花并采摘上市，第二年就進(jìn)入盛花期，連續(xù)盛花期達(dá)20年以上。是為數(shù)不多的食花蔬菜之一。   雞肉花每100克食用部分含有蛋白質(zhì)1.68克、脂肪0.19克、總酸0.38克、粗纖維1.40克、干物質(zhì)10.3克、還原糖2.10克、維生素C24.6毫克、氨基酸總量1.19克、鐵0.8毫克、鈣60.66毫克、鋅0.30毫克，并含有黃酮甙、多量皂甙及粘液質(zhì)等。   雞肉花花微香，味甘，滑如葵，潤(rùn)燥，除濕熱。新鮮花朵可上湯、作湯，富有營(yíng)養(yǎng)，并具有清熱、涼血功效，對(duì)腸風(fēng)血痢、便血、風(fēng)痰壅逆、反胃吐食等疾病有較好的治療作用。雞肉花全株都可供藥用，根莖的乙醇提取液對(duì)金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌及常見(jiàn)致病性皮膚真菌均有抑制作用，嫩葉則用于痢后熱渴、導(dǎo)積滯等。

我場(chǎng)專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)奇花異草、珍稀瓜果、名特蔬菜、奇花異草等種子、種苗。致力于新奇特野生植物的引進(jìn)、繁育、推廣，先后在《農(nóng)村新技術(shù)》、《農(nóng)村百事通》、《花卉》、《農(nóng)村信息報(bào)》《百度百科》等報(bào)刊雜志網(wǎng)絡(luò)刊載我場(chǎng)的新品種與新技術(shù)，種子、種苗推廣到全國(guó)各地，尤其種苗采用特殊科學(xué)包裝，打破夏季不能寄苗的缺憾。2010年底在鎮(zhèn)南阿秀嫂農(nóng)莊前建新基地，歡迎大家來(lái)新基地交流、合作！