藍莓 英文名稱:Blueberry,意為藍色漿果,屬杜鵑花科,越橘屬植物。起源于北美,多年生灌木小漿果果樹。因果實呈藍色,故稱為藍莓。一種是低灌木,矮腳野生,顆粒小,含豐富花青素;第二種是人工培育藍莓,能成長至 240cm 高,果實較大,果肉飽滿,改善了野生藍莓的食用口感,增強了人體對花青素的吸收。全世界分布的越橘屬植物可達400余種,主產于美國又被稱為美國藍莓。我國野生藍莓主要產在長白山、大興安嶺和小興安嶺林區(qū),且大部分在大興安嶺地區(qū)。近幾年來才成功進行人工馴化培植。我國對藍莓的研究始于20世紀80年代初,是由吉林農業(yè)大學小漿果研究所率先進入藍莓研究領域,并較好個建立了藍莓產業(yè)化生產基地。藍莓果實中含有豐富的營養(yǎng)成分,具有防止腦神經老化、保護視力、強心、**、軟化血管、增強人機體免疫等功能,營養(yǎng)成分高。。
2026-01-09 電議