周至縣九州苗木貨運服務(wù)部

　　隨著生物技術(shù)的發(fā)展，組培生產(chǎn)技術(shù)在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中應(yīng)用速度很快，我國組培工業(yè)化生產(chǎn)始于20世紀(jì)70年代，近年來這項技術(shù)的應(yīng)用范圍十分廣泛，尤其在作物育種、苗木及花卉的脫毒和快繁等方面更具其他技術(shù)手段所無法比擬的優(yōu)勢。雖然組織培養(yǎng)技術(shù)操作并不難，但對一些技術(shù)環(huán)節(jié)的要求卻十分嚴(yán)格，稍有疏忽便會延誤實驗進程，甚至導(dǎo)致整個試驗失敗，為此我們必須重視在組織培養(yǎng)生產(chǎn)過程中污染帶來的危害。以下就組織培養(yǎng)過程中的污染來源及防止作一些探討。 　　一、在組織培養(yǎng)生產(chǎn)過程中污染的來源 　�。ㄒ唬┩庵搀w自身帶菌 　　許多植物都是栽培在室外，而空氣環(huán)境中有大量微生物存在，這些微生物可通過植物自然的孔口或傷口進入植物內(nèi)部，也有一些兼性腐生菌，可由外植體或通過相應(yīng)的侵入機制侵入植株內(nèi)部，如果在接種操作前對這些認(rèn)識不足，對外植體消毒不嚴(yán)，就很容易發(fā)生污染現(xiàn)象。 　�。ǘ┡囵B(yǎng)基或接種工具滅菌不徹底 　　在對培養(yǎng)基滅菌過程中，如果滅菌時間過短、滅菌時溫度達不到要求、滅菌鍋壓力記數(shù)不準(zhǔn)等因素都有可能導(dǎo)致培養(yǎng)基滅菌不徹底，使一些病原微生物殘留在培養(yǎng)基中，一旦接種后就會造成污染。使用滅菌不徹底的接種工具，滅過菌的接種工具存放時間過長，都會導(dǎo)致在生產(chǎn)中造成污染，所以生產(chǎn)中要做好培養(yǎng)基和接種工具的滅菌和消毒工作。 　　（三）接種室消毒不嚴(yán) 　　在組培生產(chǎn)過程中，除了植物本身外，大部分污染來源便是來自接種操作室。因為在接種操作室中，未過濾的空氣中含有大量的微生物，這些微生物可隨著操作人員或植株接觸時而發(fā)生污染，所以接種室消毒不嚴(yán)，也易引發(fā)污染發(fā)生。 　�。ㄋ模┤藛T因素 　　在整個操作室內(nèi)，人員是較大的帶菌者，其不管在毛發(fā)或是衣服等，都隱藏著數(shù)不清的微生物。這些微生物的存在都可能造成一定的危害。為此在進入操作室前，接種人員的工作服、鞋帽都必須進行消毒處理，進入接種室必須換上消毒過的鞋帽，接種前，接種人員必須認(rèn)真洗手，還要用70%的乙醇棉球擦拭雙手，這樣在一定程度上可減輕污染的危害。 　�。ㄎ澹┏瑑艄ぷ髋_上的濾網(wǎng)過濾不徹底 　　超凈工作臺使用過久，或保養(yǎng)不當(dāng)，而造成濾網(wǎng)壞掉或灰塵過多，導(dǎo)致在接種操作時對空氣過濾不徹底，也易產(chǎn)生污染。 （六）栽培過程污染 　　在栽培室，組培瓶外和外界氣體交換時，亦會有一些微生物進入。污染幾率取決于空氣中帶菌密度與組培瓶空氣交換率。 　　二、防止污染的方法 　　（一）認(rèn)真做好外植體的選擇和消毒工作，防止外植體帶菌 　　對外植體的選擇要考慮選擇的時間和部位，盡量選取帶菌少的材料，在時間上一般在植株的生長旺盛季節(jié)如春季和秋季病原微生物數(shù)量相對要少些，對于外植體的部位一般以幼嫩的部位較好。另外要做好外植體的消毒工作，目前外植體消毒常用藥劑有：70%～75%的乙醇溶液，0.3%～0.6％的次氯酸鈉溶液和0.1%的升汞溶液，選用何種消毒劑和消毒時間要根據(jù)外植體的幼嫩程度和部位確定，一般要求既將外植體表面的微生物殺死，又要求盡可能少傷害外植體組織和表層細胞。在生產(chǎn)實踐中防止外植體污染，也可實行多次滅菌和交替滅菌相結(jié)合的辦法，較終達到消滅雜菌的目的。 　　（二）改善接種室和培養(yǎng)室的環(huán)境條件，保證接種與培養(yǎng)環(huán)境清潔無菌 　　與外植體自身帶菌所產(chǎn)生的污染相比,操作污染和環(huán)境污染是可以克服的。在組培生產(chǎn)中，真菌的污染一般與環(huán)境有關(guān)，細菌污染與接種材料及工具有關(guān)。生產(chǎn)中要通過定期做好對接種室與培養(yǎng)室消毒工作，減少環(huán)境中的微生物數(shù)量，減輕對污染的危害，為此，在接種前接種室要認(rèn)真做好消毒工作，且超凈工作臺在接種前，認(rèn)真擦洗，紫外燈要開20～30min左右。培養(yǎng)室的相對濕度應(yīng)控制在70％左右，對每件物品放到超凈工作臺上，都要用75%酒精認(rèn)真擦洗一遍，方可放到臺面上，只有這樣在一定程度上可控制污染程度。 　�。ㄈ┎僮魅藛T嚴(yán)格遵守?zé)o菌操作規(guī)程 　　接種人員在接種操作中，應(yīng)嚴(yán)格遵守?zé)o菌操作規(guī)范要求。接種人員的工作服、口罩、帽子等布質(zhì)品要定期進行濕熱滅菌，在超凈工作臺的操作區(qū)內(nèi)，不要放入過多的待用物品，避免氣流被擋住產(chǎn)生污染。定期清洗或更換超凈工作臺過濾器，接種前15～20min打開風(fēng)機，風(fēng)速調(diào)整到20～30m/min，并對臺面用75%酒精噴霧消毒，工作人員進入操作室前必須對工作服、鞋帽進行消毒處理，進入接種室必須換上消毒過的鞋帽，接種前，接種人員必須認(rèn)真洗手，還要用70%的乙醇棉球擦拭雙手，只有接種過程中嚴(yán)格遵守操作要規(guī)范，才可避免因人為因素造成污染。 　�。ㄋ模┡囵B(yǎng)基及接種工器具要嚴(yán)格滅菌，確保滅菌質(zhì)量 　　在對培養(yǎng)基和接種工具滅菌時，要先檢查滅菌鍋的使用情況，發(fā)現(xiàn)問題要立即檢修。在滅菌過程中要絕對保證滅菌應(yīng)達到的壓力、時間，確保滅菌質(zhì)量。一般要求壓力應(yīng)達到0.1個大氣壓，時間維持在15～20分鐘，并且壓力表降到零后不能馬上出鍋，防止外界環(huán)境的冷空氣倒吸入已滅菌的培養(yǎng)瓶內(nèi)引起真菌污染，應(yīng)待鍋內(nèi)稍冷卻后再出鍋。對組培生產(chǎn)過程中培養(yǎng)容器封口采用塑料蓋、膠塞、棉塞、薄膜等材料，在使用前要認(rèn)真做好清冼和消毒工作，不符合要求堅決不用。在分裝培養(yǎng)基時，勿觸瓶口，防止培養(yǎng)基粘在瓶口上，引起污染，瓶口封好后要檢查封口是否破損，扎瓶口位置適當(dāng)，松緊適宜。對已污染組培瓶要經(jīng)高壓滅菌后再清洗。 　　（五）在培養(yǎng)基中加入適量的抗生素 　　這是目前較常用的方法，抗生素可以直接加入到培養(yǎng)基中，也可以用抗生素噴灑或浸泡外植體。但植物種類不同，所用抗生素的種類、濃度和處理時間也不同，因此必須對不同植物采用不同的抗生素的種類、濃度和處理時間進行實驗探討。一般情況下，為消除革藍氏陽性菌對有些木本植物污染莖段組培苗，可在培養(yǎng)基中加入四環(huán)素、頭孢等混合物，可使細菌完全被消除。另外用頭孢菌素Ⅱ消除某些觀賞植物外植體中的內(nèi)生菌也有非常明顯的效果。 　�。├貌《驹谥仓牦w內(nèi)分布不均勻的原理，生產(chǎn)脫毒苗 　　主要是針對在植物內(nèi)部寄生的病毒，因病毒在生長點區(qū)域幾乎不存在，且病毒也難以長到頂芽的分生組織，所以切取頂芽的分生組織進行組織培養(yǎng)，通過組織培養(yǎng)技術(shù)就可培養(yǎng)成無病毒植株，而且脫毒效果好，后代遺傳性穩(wěn)定，所以是目前生產(chǎn)無病毒苗較安全、較重要的一條途徑。 　�。ㄆ撸├门囵B(yǎng)基中高鹽或高糖的濃度，抑制微生物的生長 　　在培養(yǎng)基中有一些高鹽或高糖的濃度可抑制微生物生長，或單寧酸存在時也可以達到抑制微生物生長的效果。 　�。ò耍p少培養(yǎng)基中的某些有機成分，可抑制微生物的生長繁殖 　　培養(yǎng)基中有機物如VB1、VB6、煙酸等有機成分，是某些細菌生長的必需物質(zhì)，除去這些有機物后，細菌無法生長發(fā)育，逐漸死亡減少。這樣也可在一定程度上減輕污染所帶來的危害。 　　總之，組培生產(chǎn)中污染的發(fā)生是不可忽視的環(huán)節(jié)，在生產(chǎn)過程中思想上要高度重視，行動上要有嚴(yán)格遵守操作規(guī)范，才能在一定程度上減輕污染所帶來的危害。 [詳情]

◆此條信息真實性未經(jīng)本網(wǎng)站證實，請謹(jǐn)慎采用，風(fēng)險自負！ 香菇采收后，必須及時組織加工，力爭當(dāng)天摘，當(dāng)天加工干燥，以免引起發(fā)黑變質(zhì)和腐爛。加工干燥的方法：�。�1）日曬干燥。香菇干燥以日曬較方便易行，且曬干的菇維生素D的含量較高。方法是：把采回的香菇及時攤放在當(dāng)陽的曬谷場或水泥地面上。曬時，先將菇蓋向上，菇柄朝下，一個個擺開，曬至半干后，菇柄向上，菇蓋朝下，直至九成干以上。如遇陰雨天，要補用火力烘干。�。�2）烘烤干燥。①先將得菇按大、中、小分三類，分別裝入烘盤。放菇時，菇蓋朝上，菇柄朝下，依次排列，不要零亂堆疊。烘烤時大菇盤裝在較上層，小菇盤裝在較下層。②燒火時，火力要先小后大，不可一下太猛。開始燒至30℃，以后每隔3小時至4小時，升溫5℃，較后維持在60℃，以免把菇烤熟焦。也不要低于55℃以免時間延長，導(dǎo)致香菇變黑變質(zhì)。③香菇烘烤至八成干時，便移出烤房，放到干燥的地方經(jīng)12個小時后，再復(fù)烤3小時到4小時，媽可達到干燥要求。這樣烤的香菇干燥一致，不易破碎，質(zhì)量好。烤一次需12-18小時。④烘烤用柴火、煤火、木炭都可以，但烤房內(nèi)一定要無煙，無火苗�！×硗�，應(yīng)注意：（1）采收、加工和貯藏時，較好分級進行，以利于按質(zhì)論價，優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，提高經(jīng)濟效益。（2）香菇干燥后，較好用雙重塑料袋盛裝，裝時宜趁干燥時的余溫及時裝入，并做到密閉貯茂。（3）貯藏香菇，較好放在干燥的樓上，切忌放在濕處或地下室倉庫內(nèi)。堆疊不要太高太重，以免壓破壓碎菇體。（4）包裝后貯藏期間要經(jīng)常檢查，若水分超過13%，應(yīng)立即得復(fù)培。如發(fā)現(xiàn)蟲害，可用硫進行密閉薰蒸消毒治蟲。 （記者 不詳） [詳情]