1.品種介紹優(yōu)質臺農(nóng)二號水果木瓜果實整齊,平均重量1.6公斤,大的可以達3公斤,肉厚子室小,可食率高,果肉黃色,肉質細嫩,糖度通常在12度左右,甜度與品質穩(wěn)定,氣味芳香,果實含有大量的鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等,對人體有促進新陳代謝的、抗衰老、美容護膚養(yǎng)顏的作用。營養(yǎng)價值:木瓜果實營養(yǎng)豐富,果實含有豐富的胡蘿卜素、蛋白質、鈣鹽、蘋果酸、酒石酸、檸檬酶和維生素B1、維生素B2、維生素C5和維生素E,貯運力也相當強。 2、定植 次年2月底至3月初春暖后可移苗定植。不傷根,淋透定根水,并要做到不露根、不積水。田間種植密度為2.0-2.5M×2M,每畝約植120―150株。定植前每穴加入用過磷酸鈣堆漚過的土雜肥或腐熟的禽畜糞便10―15公斤作基肥。3、合理施肥 在定植后10―15天開始薄施促生肥,以速效肥料為主,由稀至濃,葉面噴施常用3―5‰的濃度的尿素水;一般24―26片葉就現(xiàn)蕾,現(xiàn)蕾前后要及時施重肥,供花芽形成等需要,仍以氮肥為主,適當增施P、K肥,另外,缺硼地區(qū)還應在花期噴施3‰硼酸和每株加施二克硼砂,以防瘤狀病發(fā)生;進入盛花座果期,要重施追肥,以滿足其果實發(fā)育和頂部開花結果。 番木瓜(學名:Caricapapaya),又稱木瓜,是十字花目番木瓜科水果。果實長于樹上,外形像瓜,故名之木瓜。 作為水果食用的木瓜實際就是番木瓜,又名乳瓜、番瓜、文冠果、果皮光滑美觀,果肉厚實細致、香氣濃郁、汁水豐多、甜美可口、營養(yǎng)豐富,有“百益水果”、“水果之皇”、“萬壽瓜”之雅稱,是嶺南四大名果之一。木瓜富含17種以上氨基酸及鈣、鐵等,還含有木瓜蛋白酶、番木瓜堿等。其維生素C的含量是蘋果的48倍,半個中等大小的木瓜足供成人整天所需的維生素C。木瓜在中國素有“萬壽果”之稱,顧名思義,多吃可延年益壽。營養(yǎng)功效 1.健脾消食:木瓜中的木瓜蛋白酶,可將脂肪分解為脂肪酸。木瓜中含有一種酵素,能消化蛋白質,有利于人體對食物進行消化和吸收,因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食,脂肪容易堆積在下半身,木瓜里的酵素,可幫助分解肉食,減低胃腸的工作量,讓肉感的雙腿慢慢變得更有骨感。 2.消腫**:它獨有的番木瓜堿具有抗菌素腫瘤功效,并能阻止人體致癌物質亞硝胺的合成,對淋巴性白血病細胞具有強烈**活性。木瓜所含的齊墩果成分是一種具有護肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、軟化血管等功效的化合物。 3.豐胸催奶:木瓜酶對乳腺發(fā)育很有助益,有催奶的效果顯著,乳汁缺乏的婦女食用能增加乳汁。豐胸要用青木瓜效果較好。 4.潤肺美容:因為木瓜性溫,不寒不燥,其中的營養(yǎng)容易被皮膚直接吸收,特別是可發(fā)揮潤肺的功能。當肺部得到適當?shù)淖虧櫤螅湍芨玫匦袣饣钛,使身體更易吸收充足的營養(yǎng),從而讓皮膚變得光潔、柔嫩、細膩,皺紋減少、面色紅潤。 5.抗疫殺蟲:番木瓜堿和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絳蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用,故可用于殺蟲抗癆。 適合人群:一般人群均可食用 1.適宜慢性萎縮性胃炎患者、缺奶的產(chǎn)婦、風濕筋骨痛、跌打扭挫傷患者、消化不良、肥胖患者; 2.不適宜孕婦、過敏體質人士。 【藥理作用】1.抗腫瘤作用:番木瓜堿具有杭淋巴性白血病細胞(L1210)的強烈**活性和抗淋巴性白血病P388和EA腫瘤細胞的適度活性。2.抗菌和抗寄生蟲作用:番木瓜堿在試管內對結核桿菌(H37RV)稍有抑制作用;葉和根有很微弱的杭菌作用,葉柄無效。也有人證明葉及漿汁無抗菌作用,而種子、果實及根有一定的抗菌作用;抗菌成分的較好溶媒是丙酮;含量有季節(jié)差異。果實之浸膏稍能延長感染**之雞胚生存期。該植物各種浸膏整體試驗時均無抗瘧作用。番木瓜堿有殺滅阿米巴原蟲的作用,臨床應用其鹽酸鹽皮下注射亦有效。漿汁及木瓜蛋白酶用于驅除絳蟲、蛔蟲及鞭蟲等有效。后者的殺蛔蟲作用已經(jīng)實驗證明。從種子中分離出的異硫氰酸芐酯有驅蛔作用,而且除局部刺激外無任何毒性。番木瓜甙也曾用作驅蟲劑。 3.蛋白酶的作用:木瓜蛋白酶,能幫助蛋白消化,可用于慢性消化不良及胃炎等。亦可用于腹腔注射防治粘連,動物試驗證明其防治粘連再發(fā)的效果比胰蛋白酶好。未成熟果實的漿汁在炭疽病灶中能消化損壞的組織,而健康的組織不受影響;成熟的果實效果較差。木瓜蛋白酶水溶液可溶解小血塊,如加入微量谷胱甘肽則溶解更快。也能溶解粘稠的膿;土霉素、金霉素、氯露累、鏈霉素可延緩這一作用,青霉素、磺胺及Gastrisin對之則無影響。因此木瓜蛋白酶可用于有壞死組織的創(chuàng)傷、慢性中耳炎,用作溶解白喉偽膜以及燒傷時的酶性清創(chuàng)。木瓜蛋白酶是有效的抗原,無論吸入、內服、注射及局部應用均能發(fā)生過敏。它可釋放組織胺,靜脈注射毒性很大。4.其他作用:(1)抗凝作用: 靜脈注射木瓜蛋白酶可引起組織胺釋放,延長血凝時間,防止發(fā)生休克。從漿計中獲得的蛋白性物質無論試管試驗或整體試驗均有顯著的抗凝作用,在抗凝劑量時(狗,2mg/kg),對心血管及呼吸系統(tǒng)無明顯作用,大劑量對心臟有直接抑制作用。由于過敏及引起回腸痙攣,其治療應用仍受限制。 (2)降壓作用: 番木瓜堿可引起家兔血壓下降,對離體蛙心、兔心引起擴張期停止,使蛙后肢血管收縮,兔耳殼、腎臟、小腸及冠狀血管舒張。 (3)抑制平滑肌作用:番木瓜堿抑制腸管(貓、兔及鼠)及氣管(豚鼠)平滑肌,對妊娠子宮(兔及豚鼠)及正常子宮(豚鼠),少量使之興奮,大量使之麻痹,對骨胳肌則使之麻痹。種子含番木瓜甙及芥子酶(Myrosin),前者和芥干甙類似,水解后產(chǎn)生刺激性揮發(fā)物。 (4)墮胎作用: 果實的漿汁對豚鼠子宮有明顯的加強收縮作用,據(jù)云種子有墮胎作用,曾用作通經(jīng)劑及抗刺激劑。 (5)心臟和中樞抑制作用: 番木瓜堿5mg給實驗動物靜脈注射,可引起血壓短暫下降,對心臟有抑制作用,減慢心率,5mg/kg對兔產(chǎn)生毒性反應;此外,有中樞抑制作用。 功能主治 健胃消食,滋補催乳,舒筋通絡。用于脾胃虛弱,食欲不振,乳汁缺少,風濕關節(jié)疼痛,肢體麻木,胃、十二指腸潰瘍疼痛。