銀杏樹木材致密優(yōu)良,多為雕刻、砧板等,且經(jīng)久耐用。由于生產(chǎn)周期長(zhǎng),又稱公
孫樹。銀杏可用的部位很多,銀杏樹的樹干鋸開后可以做砧板,廚師較喜歡用
的砧板就是白果樹砧板。
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【產(chǎn)品性能及優(yōu)點(diǎn)】
1、較普通砧板更有彈性,不翹不裂、不變形
2、有殺菌抑菌作用,幫你輕松呵護(hù)全家
3、由于本身富含油脂,不吸收水份,故耐腐蝕性較強(qiáng)
4、不吸收魚肉腥味,這是其它任何砧板都不可比擬的
5、剁肉嵌進(jìn)的細(xì)小肉沫,第二天會(huì)自動(dòng)擠出
6、高檔家庭廚房的必備佳品
砧板的保養(yǎng)
1、新砧板使用前需用鹽鹵浸泡數(shù)日,使砧板保持濕潤(rùn)不燥,不裂,結(jié)實(shí)耐用。
2、砧板在使用時(shí),不應(yīng)專用一端,要四周旋轉(zhuǎn)使用,保持砧板磨損均衡,避免
常用一面出現(xiàn)凸凹不平,出現(xiàn)不平時(shí),可用鐵刨刨平。
3、砧板用完后,可以先用水洗,再用粗鹽或者菜瓜布來(lái)刷洗,之后再用熱水燙
過(guò),就有殺菌消毒的效用,豎起,用潔布罩好,放通風(fēng)處,以備再用