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酸棗主要產(chǎn)于中國北方地區(qū),雖然每年八九月份,它總是曇花一現(xiàn)地在市場上出現(xiàn),供人們嘗個新鮮,但用它加工的食品卻很多,如酸棗汁、酸棗粉、酸棗酒等,人們隨時隨地都可以買到。
酸棗的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在它的成分中。它不僅像其他水果一樣,含有鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒等多種微量元素;更重要的是,新鮮的酸棗中含有大量的維生素C,其含量是紅棗的2—3倍、柑橘的20—30倍,在人體中的利用率可達(dá)到86.3%,是所有水果中的佼佼者。
近年來,英國學(xué)者在對虛弱癥患者的觀察中發(fā)現(xiàn),凡是連續(xù)按時吃酸棗的,其康復(fù)速度比單純服用多種維生素類的快6倍以上。因此,酸棗被證明具有防病抗衰老與11益壽的作用。常喝酸棗汁則可以益氣11,能改善面色不榮、皮膚干枯、形體消瘦、面目浮腫等癥狀。此外,酸棗中含有大量維生素E,可以促進(jìn)血液循環(huán)和組織生長,使皮膚與毛發(fā)具有光澤,讓面部皺紋舒展。
中醫(yī)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》中很早就有記載,酸棗可以“安五臟,輕身延年”。所以,千萬不要小看這種野果,它具有很大的藥用價值,可以起到養(yǎng)肝、寧心、安神、斂汗的作用。醫(yī)學(xué)上常用它來治療神經(jīng)衰弱、心煩失眠、多夢、盜汗、易驚等病。同時,又能達(dá)到一定的滋補(bǔ)強(qiáng)壯效果。常見的中藥“鎮(zhèn)靜安眠丸”,就是以酸棗仁為主要成分制成的;加猩窠(jīng)衰弱的人可以用酸棗仁3—6克,加白糖研和,每晚入睡前溫開水調(diào)服,具有明顯的治療效果。
我現(xiàn)有酸棗苗300萬株,高度80—150公分高,品種純度高,結(jié)果早,適合矮化密植模式,純度為。當(dāng)年可結(jié)果,三年可豐產(chǎn),可用于砧木嫁接、荒山育林、防風(fēng)固沙等用途。大規(guī)模栽種客戶可上門技術(shù)指導(dǎo),保證結(jié)果和效益。
河北獻(xiàn)縣郭莊鎮(zhèn)
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