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　　紅掌為天南星科佛焰屬中較重要的觀賞作物，原產于中、南美洲等熱帶地區(qū)，喜歡在高溫多濕有遮蔭的環(huán)境下生長，低于10℃易受寒害；相對濕度以80～90％較佳。

　　為能更進一步提升紅掌切花品質，減少市場貨源品質的不穩(wěn)定因素，宜加強花卉采后處理流程及配套的冷藏車運輸。下面介紹紅掌切花的采后處理流程及應具備條件。

　　采后處理

　　采收成熟度及時間紅掌切花于肉質花序由基部開始達1／2至2／3變色，佛焰苞片展平、色彩鮮明，即為采收之適當成熟度。應避免在炎熱的正午采收，因溫度較高會提早紅掌切花的老化。采收紅掌切花應在溫度較低的早上或傍晚，且采收后應置于陰涼處以減緩其呼吸速率。

　　可用手直接自基部摘取，再用刀斜切花莖基部膨大處，因為此部位較不吸水，同時可減少母株受細菌感染機會，且由于佛焰苞片大，蒸散作用強，失水速率快，采收時應直接將切花插于清水中，以避免失水。紅掌切花也可以刀子剪切方式進行采收，采收3～5枝后，應將刀片放入酒精濃度70％的溶液內消毒1分鐘以上，可減少母株間病原菌的傳染�，F(xiàn)行的作法是備用多把刀子與消毒桶，一把刀子使用后立刻消毒，再換另一把刀子輪替使用，在消毒液中要浸泡足夠的時間，以減少病菌感染。

　　田間吸水殺菌花卉的田間預措液，其水質較好使用自來水，因自來水中含氯具有殺菌效果，可減少紅掌切花切口處因細菌感染而滋生代謝物堵塞導管，阻礙水分的吸收。為增加殺菌效果，可再加入50ppm次氯酸鈉于預措液中，同時水質應調整為微酸性以減少病菌滋生。

　　清洗和預冷由于采收時高溫會促使切花養(yǎng)分消耗，造成花卉失水，因此采收后必須迅速移除田間，置于陰涼處并以預措液插水處理。另一方面，紅掌切花之佛焰苞若落塵太多會影響外觀，需要以清水淋洗，清洗晾干時仍需插水，于自然通風下陰干，避免陽光曝曬。紅掌切花之佛焰苞容易在采收或清洗時發(fā)生機械傷害，使其在貯運過程中出現(xiàn)褐黑色折痕，因此采收和清洗時，應避免機械傷害。

　　除了田間插水的預措處理外，應盡速送回包裝場，并將花插入保鮮劑中至少4小時，以增加紅掌切花之瓶插壽命。而預冷的方式可分為真空預冷與強風預冷，如今臺灣花農大都利用冷藏庫強風預冷，預冷溫度為15℃～18℃，所需時間至少4小時，才能達到預冷的效果。

　　分級包裝

　　中國現(xiàn)行的農業(yè)部行業(yè)標準將紅掌切花分為三個級別。

　　一級品要求：品種純正，整體感極好，無缺陷；佛焰苞片形大、完整，顏色鮮亮、光潔，無雜色斑點苞片橫莖：≥12厘米；肉穗花序鮮亮完好；花葶挺直、堅實有韌性，粗壯，粗細均勻，長度：≥40厘米。

　　二級品要求：品種純正，整體感好，基本無缺陷；佛焰苞片形較大、完整，顏色鮮亮，無雜色斑點苞片橫莖：≥10厘米；肉穗花序鮮亮完好；花葶挺直、堅實有韌性，粗壯，粗細較均勻，長度：≥30厘米。

　　三級品要求：品種純正，整體感較好，有輕微缺陷；佛焰苞片形小、較完整，苞片基本無雜色斑點苞片橫莖：≥7厘米；肉穗花序鮮亮較完好；花葶略有彎曲、較細弱，粗細不均，長度：≥30厘米。

　　花朵在包裝時須套袋保護，包裝完成后，將花卉插入含50ppm次氯酸鈉保鮮液之套管內，并按紅掌切花之品種、品質、花徑大小、花梗長度等分類裝于箱中�；嬷丿B勿超過1／3，花莖以朝一邊整齊排放為佳，花莖中間用膠帶固定于箱面，避免苞片發(fā)生壓折傷。

　　冷藏運輸

　　紅掌切花在分級、包裝、裝箱完成后，應移入冷藏庫中進行降溫處理，冷藏溫度為15℃～18℃。運送至花卉批發(fā)市場拍賣時，所使用之花卉運輸車應為具有空調的冷藏車或隔熱運輸車，以持續(xù)維持低溫保鮮。避免使用一般貨車載運，以免花卉因瞬間回溫造成蒸散及呼吸作用升高，或因受天候日曬雨淋，而導致切花品質不良或損失。

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