牡丹 一、牡丹牡丹原產(chǎn)于中國西部秦嶺和大巴山一帶山區(qū),為多年生落葉小灌木,生長緩慢,株型小。牡丹是我國特有的木本名貴花卉,素有"國色天香"、"花中之王"的美稱,長期以來被人們當(dāng)做富貴吉祥、繁榮興旺的象征。牡丹以洛陽牡丹、菏澤牡丹較富盛名。牡丹根皮入藥,名曰“丹皮”,可作為盆景植物觀賞,花朵顏色眾多,有粉色,紅色,白色等等,粉色以粉中冠,白色以景玉較為出名。 查看精彩圖冊(cè)中文學(xué)名:牡丹別稱:鼠姑、鹿韭、白茸、木芍藥、百雨金、洛陽花、富貴花等二名法:Paeoniasuffruticosa門:被子植物門Magnoliophyta 綱:雙子葉植物綱Magnoliopsida目:虎耳草目Saxifragales科:芍藥科Paeoniaceae屬:芍藥屬Paeonia種:牡丹P.suffruticosa 二、根系肉質(zhì)強(qiáng)大,少分枝和須根。株高1-3m,可達(dá)2m,老莖灰褐色,當(dāng)年生枝黃褐色。二回三出羽狀復(fù)葉,互生;▎紊o頂,花徑10-30cm,花色有白、黃、粉、紅、紫及復(fù)色,有單瓣、復(fù)瓣、重瓣和臺(tái)閣型花;ㄝ嘤5片。牡丹的分類方法很多,按株型可分為直立型、開展型和半開張型;按芽型可分為圓芽型、狹芽型、鷹嘴型和露嘴型;按分枝習(xí)性可分為單枝型和叢枝型;按花色可分白、黃、粉、紅、紫、墨紫(黑)、雪青(粉藍(lán))、綠和復(fù)色;按花期可分為早花型、中花型、晚花型和秋冬型(有些品種有二次開花的習(xí)性,春天開花后,秋冬可再次自然開花,即稱為秋冬型);按花型可分為系、類、組型四級(jí)。四個(gè)系即牡丹系、紫斑牡丹系、黃牡丹系和紫牡丹系;二個(gè)類即單花類和臺(tái)閣花類;二個(gè)組即千層組和樓子組;組以下根據(jù)花的形狀分為若干型,如單瓣型、荷花型、托桂型、皇冠型等。 三、 牡丹為多年生落葉小灌木生長緩慢,株型小,株高多在0.5~2米之間;根肉質(zhì),粗而長,中心木質(zhì)化,長度一般在0.5~0.8米,極少數(shù)根長度可達(dá)2米;根皮和根肉的色澤因品種而異;枝干直立而脆,圓形,為從根莖處叢生數(shù)枝而成灌木狀,當(dāng)年生枝光滑、草木,黃褐色,常開裂而剝落;葉互生,葉片通常為二回三出復(fù)葉,枝上部常為單葉,小葉片有披針、卵圓、橢圓等形狀,頂生小葉常為2~3裂,葉上面深綠色或黃綠色,下為灰綠色,光滑或有毛;總?cè)~柄長8~20厘米,表面有凹槽;花單生于當(dāng)年枝頂,兩性,花大色艷,形美多姿,花徑10~30厘米;花的顏色有白、黃、粉、紅、紫紅、紫、墨紫(黑)、雪青(粉藍(lán))、綠、復(fù)色十大色;雄雌蕊常有瓣化現(xiàn)象,花瓣自然增多和雄、雌蕊瓣化的程度與品種、栽培環(huán)境條件、生長年限等有關(guān);正常花的雄蕊多數(shù),結(jié)籽力強(qiáng),種籽成熟度也高,雌蕊瓣化嚴(yán)重的花,結(jié)籽少而不實(shí)或不結(jié)籽,完全花雄蕊離生,心皮一般5枚,少有8枚,各有瓶狀子房一室,邊緣胎座,多數(shù)胚珠,骨果五角,每一果角結(jié)籽7~13粒,種籽類圓形,成熟時(shí)為共黃色,老時(shí)變成黑褐色,成熟種子直徑0.6~0.9厘米,千粒重約400克。[1]牡丹由野生變家種后,因環(huán)境條件變化及人工不斷地選育和栽培,除花色、花型、花期早晚有變異外,而且在株的形態(tài)、根的長短、粗細(xì)、葉的色澤、形狀等方面也發(fā)生了變異。 畫家溫澤輝書畫作品 四、因品種不同,牡丹植株有高有矮、有叢有獨(dú)、有直有斜、有聚有散,各有所異。一般來說按其形狀或分為五個(gè)類型;1.直立型枝條直立挺拔而較高,分布緊湊,展開角度小,枝知與垂直線的夾角多在30°以內(nèi)。節(jié)間較長,新生枝年生長量在10~15厘米,一般五年生株高40~50厘米,高者達(dá)1米以上。如“首案紅”、“紫二喬”、“姚黃”等。2.疏散型枝條多疏散彎曲向四周伸展,株幅大于株高,形成低矮展開的株形,枝條展開時(shí)與垂直線的夾角多在45°以上,新枝長,較軟。如“趙粉”、“守重紅”、“山花爛漫”、“青龍臥墨池”等。3.開張型枝條生長健壯挺拔,向四周斜伸開張,角度在上述兩者之間,株形圓滿端正,高矮適中,新枝年生長量6~8厘米,一般五年生株高在30~40厘米。如“狀元紅”、“銀紅巧對(duì)”、“金玉交章”等。4.矮生型枝條生長緩慢,節(jié)間短而葉密,枝條分布緊湊短小,年新枝生長量為2~4厘米,一般五年生株高15高厘米左右。如“美人紅”、“羅漢紅”、“海云紫”等為代表。5.獨(dú)干型多為人工培植的藝術(shù)造型,具有明顯的主干,主干高矮不等,一般在20~80厘米。主干上部分生數(shù)枝,構(gòu)成樹冠(有的無樹冠),形態(tài)古雅,酷似盆景,生長較慢,一般成型期需8年以上。如“十八號(hào)”等。五、根 畫家溫澤輝書畫作品牡丹根系發(fā)達(dá),具有多數(shù)深根形的肉質(zhì)主根和側(cè)根。初生根始為白色,漸變?yōu)辄S色至褐色,肉質(zhì)白色,個(gè)別紅色,肉質(zhì)中心木質(zhì)化,俗稱“木心”。肉質(zhì)部儲(chǔ)有大量養(yǎng)份和水份供植株生長,一般來說,根深的植株枝葉茂盛,植株較高,根淺則枝短株型矮。牡丹因品種不同,其根型、數(shù)量也不一致,但大體上可分為三類:1、直根型此類型的根深(四年生的牡丹根可入土80厘米以上),但根條稀疏,沒有明顯的主根,僅有幾十條粗細(xì)均勻的粗“面條根”,根光滑、皮百,根上極少分生小根,根(加工后稱“丹皮”)產(chǎn)量較高,質(zhì)量好。如“鳳丹”、“趙粉”、“二喬”、“墨魁”等。這類牡丹多為藥用兼觀賞兩用品種。2、坡根型此類根條粗細(xì)長短不一,分生側(cè)根較多,交叉生長,俗稱“雞爪根”,多數(shù)入土較淺,斜坡角度大。如“青山貫雪”、“白玉”、“黃花葵”等品種,此類牡丹產(chǎn)丹皮質(zhì)量、產(chǎn)量低于直根型,不適于藥用栽培。3、中間型此類根條稀密適中,無明顯主根,生有多數(shù)粗細(xì)均稱、根皮光滑的“面條根”,平均入土深度在70~80厘米,如“種生黑”、“姚黃”等,既可觀賞,又可藥用。芽牡丹的芽外由6~8枚鱗片所包,所以牡丹芽又稱“鱗芽”。牡丹以鱗芽越冬。牡丹的芽按功能和分化程度分為花芽、葉芽、潛伏芽和不定芽四種。1、花芽牡丹的花芽為混合芽,能抽枝、長葉、開花。著生在枝條頂端的稱為“頂生花芽”,開過一次花的枝條,花莖便自行干枯回縮一段。著生在干枯花莖下部的葉腋間的花芽稱為“腋生花芽”或“側(cè)生花芽”;ㄑ恳话愣急容^肥大飽滿,剝除鱗片,可見“花胎”(即鱗芽內(nèi)部的幼小花蕾)。2、葉芽葉芽只抽枝長葉,多數(shù)著生在花芽下部的葉腋間,也有著生在枝條頂端的,較花芽瘦小,萌發(fā)后發(fā)育成枝條。3、潛伏芽潛伏芽著生在新枝的較下部,形狀癟小,如粟粒,俗稱“狗鱉”。平時(shí)不萌發(fā),在花芽、葉芽或枝條受傷后才能萌發(fā),其壽命較長,可維持10~15年之久。4、不定芽著生在根莖處的芽叫做“不定芽”。出土后抽生為萌蘗枝,俗稱“土芽”。不定芽萌發(fā)力特強(qiáng),是接穗、更新老枝(股)和增加新股的主要來源。不定芽當(dāng)年不開花,生長旺盛者,在頂部當(dāng)年可發(fā)育分化形成花芽,翌年開花。牡丹在芽因品種不同在形狀、顏色等方面均有差異,形態(tài)百出,各有特征。大體上有圓錐型、珍珠型、扁圓型、長錐型、鷹咀型等;各形狀之間又有大小、鱗片的多少、芽質(zhì)癟瘦虛實(shí)等差別;顏色也有青綠、黃綠、土紅、土黃、銀灰、棕褐和不同程度的紫紅等色;另外還有花色和混和色,是秋季分辨品種的主要依據(jù)。因此,單靠芽的形狀、顏色等很難識(shí)別牡丹的品種,需靠長期耐心細(xì)致的觀察,才能掌握每一品種鱗芽的特性。分枝因當(dāng)年生效枝上節(jié)間長短不同,著生芽數(shù)及新枝萌發(fā)力強(qiáng)弱也不同,分枝的習(xí)性也有明顯差異但分枝上有以下類型:1、單枝型當(dāng)年生新枝節(jié)間長,著生芽較少,僅在基部1~2節(jié)部位或第1~3節(jié)部位上生芽,并且這些新芽中,當(dāng)年僅有一芽萌發(fā)成為當(dāng)年生新枝,該類型一般株高枝稀,如“姚黃”等。2、稠枝型當(dāng)年生新枝節(jié)間短,著生新芽較多,一般3~5個(gè),新芽發(fā)枝力強(qiáng),每個(gè)新芽在當(dāng)年都能抽出形成短枝,枝多較稠、叢生。這類品種的植株一般較矮,分枝密。如“瑛珞寶珠”、“丹爐紅”、“脂紅”等。葉牡丹葉互生,由葉片、葉柄組成。葉形、大小、色澤、質(zhì)地等因品種而異可分為以下幾類:1、大形圓葉型全葉大而圓,長40厘米以上,寬25厘米以上,小葉寬大,圓純而肥厚,呈廣卵形或卵形;側(cè)小葉邊緣缺少;葉面多平展。如“王紅”、“大胡紅”、“墨魁”、“首案紅”等。2、大形長葉型全葉大小同前,但小葉較狹長,呈長橢圓形,質(zhì)較薄,邊緣缺刻少而尖,葉較稀而平展或下垂,如“銀粉金鱗”、“冰凌罩紅石”等。3、小葉圓葉型全葉較小,長約20~30厘米,小葉短而厚,邊緣缺刻少而圓純。如“葛巾紫”、“藍(lán)田玉”、“美人紅”等。4、小形長葉型全葉大小同上,但小葉較狹,邊緣缺刻尖而上卷。如“脂紅”、“煙龍紫”等。5、中形葉型全葉中等大小,長約30~40厘米,小葉長橢圓形,邊緣缺刻多且較尖又上卷,葉多斜伸。如“假葛巾紫”、“狀元紅”、“大棕紫”等。另外,還有特殊的葉形。如“三奇集盛”,每個(gè)葉柄上只生三枚不規(guī)律的圓形葉片,比一般品種少三分之二,為二回一出復(fù)葉;又如“肉芙蓉”、“大棕紫”,每一葉柄上著生三組葉片,分為頂五后六共十一枚小葉,比一般品種多二片。牡丹葉的顏色以綠色、黃綠色為主,個(gè)別品種的葉有深淺不同程度的紫暈;有的葉面上還綴有紫色或黃色的斑點(diǎn);葉背面多為灰綠色和淺灰色,個(gè)別的品種(如“鶴白”)茸毛特別多。葉柄牡丹的葉柄也有粗細(xì)、硬軟、長短之分,長者可達(dá)40厘米,短者不過10厘米;葉柄凹處多為暗紫、紫紅、灰褐、黃綠等不同顏色。葉柄的長短,特別是葉柄和枝條夾角的大小因品種不同差異較大,同時(shí)對(duì)花的觀賞價(jià)值影響也較大,葉柄與枝夾角大,葉面平展或下垂,葉也較稀,如“墨魁”,花朵均著生在葉叢之上,形成花美葉秀,相得益彰的觀賞價(jià)值;相反,葉柄較短,葉柄與枝條夾角較小,因枝葉緊密,花朵常藏在葉叢中,造成“葉里藏花”現(xiàn)象,大大降低了觀賞價(jià)值。