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誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)服務(wù)至上高品質(zhì)小薏米薏米粥有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺(jué)疲倦沒(méi)力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質(zhì)分解酵素，能使皮膚角質(zhì)軟化，對(duì)皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長(zhǎng)期服用也有** 制作:將薏苡仁洗凈，置于砂鍋內(nèi)，加水適量，再將砂鍋置武火上燒沸，后用文火煨熬。待薏苡仁熟爛后加入白糖即成，隨意飲食。下面介紹幾道以薏米為原料的美容食譜：一、美人薏仁湯材料：薏仁粉、鮮奶做法：將鮮奶煮沸后加入薏仁粉大約5~10克，攪拌一下即可。二、美白薏仁芝麻湯材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些許牛奶作法：將所有材料混合后，加入200c.c.熱牛奶即可。三、薏仁去痘痘材料：1.薏仁30公克2.紫背天葵草、魚(yú)腥草、蒲公英（以上三者擇一）鮮品30公克（或干品15公克）3.水800cc作法：1.將二種材料掏洗干凈。2.一起放入鍋中，加水以大火燒開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火熬煮20～30分鐘。3.過(guò)濾出湯汁，大約有500cc。飲用法：1.此500cc的湯汁可在一天之中，于兩餐之間分三次飲用。2.亦可加水沖淡，當(dāng)作普通茶水，在任何時(shí)候飲用。3.若一次熬煮了大量的湯汁，可放冰箱儲(chǔ)存，取出時(shí)加上溫水沖調(diào)再飲用。說(shuō)明：這個(gè)配方能清熱解毒，抗菌消炎，連續(xù)飲用約3個(gè)月即可使青春痘膿皰消散，同時(shí)薏仁有利尿通血脈去油脂的作用，長(zhǎng)期服用能去色素、化斑痕。經(jīng)典食譜薏米紅棗湯用料：薏米100克，紅棗（去核）12粒，水4碗。婦女產(chǎn)后飲滋補(bǔ)湯水，既希望調(diào)理好身體，亦想滋潤(rùn)皮膚。飲薏米紅棗湯，可活血養(yǎng)顏、減少臉部蝴蝶斑或產(chǎn)后面色黑滯及惡露不絕等問(wèn)題。薏米綠豆百合粥用料：薏米50克，綠豆25克，鮮百合100克，白糖適量。做法：綠豆、米仁加水煮至五成熟后放入百合，再用文火燜至酥如粥狀，加白糖食用。特點(diǎn)：此粥能清熱解毒，除煩熱，療濕疹。適用于面部扁平疣、痤瘡、雀斑、皮膚干燥等。薏米冬瓜骨湯用料：薏米30g，帶皮冬瓜400g，豬肋骨400g，帶皮老姜20g，鹽10g。特色：此湯味道清淡，利于清熱，益氣開(kāi)胃。薏米蓮子煲鴨湯主料：凈光鴨一只。輔料：薏米、蓮子、百合、陳皮。調(diào)料：蔥、姜、鹽、雞精、料酒、白糖。做法：1.把鴨子切成塊，放入開(kāi)水中焯一下，撈出后放入煲湯鍋中；2.在鍋中依次放入薏米、蔥段、姜片、蓮子、百合、陳皮兩片，再加入少許料酒、白糖、雞精，倒入適量開(kāi)水；3.待湯煲好出鍋時(shí)加少量鹽即可食用。美人薏仁湯材料：薏仁粉、鮮奶做法：將鮮奶煮沸后加入薏仁粉大約5~10克，攪拌一下即可。美白薏仁芝麻湯材料：薏仁粉二匙、芝麻一匙、些許牛奶作法：將所有材料混合后，加入200c.c.熱牛奶即可。薏苡仁醪薏米100克，煮成稠米粥。另用糯米500克煮成干米飯，與苡米粥混合，待冷，加酒曲適量拌勻（與制作糯米酒方法相同），發(fā)酵成為酒釀，每日隨量佐飧食用。有健脾胃，去風(fēng)濕，強(qiáng)筋骨之作用，可治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎。薏米蓮子百合粥薏米50克，蓮子（去心）30克，百合20克，先煮爛，再與粳米50克同煮粥用適量紅糖（或蜂蜜）調(diào)味食用。有健脾祛濕，潤(rùn)肺止瀉，健膚美容作用，適用于大便溏爛，下肢濕疹，面部座瘡等癥。薏米粥薏米30-60克，粳米50克，同煮粥，用適量白糖調(diào)味食用。有健脾和胃，除濕利水，**消炎作用，適用于體虛或老年人浮腫，下肢腳氣，食欲不振，脾虛腹瀉，風(fēng)濕痹痛，牛皮癬，濕疹，風(fēng)濕腰病等癥。此方可作為防治癌腫的一種輔助食療孕施，但孕婦不宜食。薏米白果湯薏米60克，白果（去殼）8-12枚，同煮湯，用適量白糖（或冰糖）調(diào)味食用。有健脾除濕，清熱排膿作用。適用于脾虛泄瀉，痰喘咳嗽，小便澀痛，糖尿病，水腫，青年扁平疣等癥。薏米美容酒薏米粉100克裝瓶?jī)?nèi)，加入米酒400毫升浸泡，一周后即可飲用，每次服20毫升，若用橘汁、檸檬汁、蘋(píng)果汁等水果汁調(diào)和飲用效果更好。有健膚美容、美艷肌膚作用，可治皮膚粗糙、皮膚扁平疣等癥。薏米銀耳羹主料：薏米（即薏苡仁）150克，銀耳100克。2.調(diào)料：白糖、糖桂花、水淀粉。制法：1.薏米去雜用溫水浸泡。銀耳先放入涼水中浸軟，去雜質(zhì)，改用開(kāi)水浸泡，直至發(fā)透為止。2.鍋中加入冷水、銀耳、白糖燒滾，放入泡好的薏米，入水淀粉勾成稀芡，加糖桂花出鍋裝碗即成。功效：薏米含豐富的碳水化合物和多種人體必需的氨基酸，具有健脾、補(bǔ)肺、利水的作用�！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》中稱之“久服輕身益氣”�，F(xiàn)代藥理試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)薏米酯對(duì)癌細(xì)胞有防止生長(zhǎng)和傷害作用，因此可用于防治各種癌癥。此湯菜用薏米配甘、淡、滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津的銀耳，重在滋補(bǔ)生津。�？芍委熎⑽柑撊�，肺胃陰虛等癥。并能作為各種癌癥病人的輔助食譜。冰涼薏米凍材料：蒟蒻粉10克；幼糖200克；薏米水1000毫升做法：薏米水做法：把100克薏米仁及少許香蘭葉，放進(jìn)1200毫升清水中煮熟，濾出1000毫升的薏米水待用。果凍做法：①將>蒟蒻粉及幼糖拌勻；②將薏米水加熱煮至90攝氏度；③將薏米水倒進(jìn)拌勻了的蒟蒻粉中混合，調(diào)低火候攪拌5分鐘，熄火即成薏米果凍液；④將少許煮熟了的薏米仁放進(jìn)個(gè)別的果凍模型中，再將薏米果凍液填滿每個(gè)模型，待涼后，放進(jìn)冰箱冷凍，完全凝固后便可食用。香菇薏米飯[原料]粳米250克、生薏米50克、香菇50克、油豆腐3塊、青豆半小碗、油、鹽各適量。[制法]取生薏米洗凈浸透心；溫水發(fā)香菇，香菇浸出液沉淀濾清備用；香菇、油豆腐切成小塊。將粳米、薏米、香菇、油豆腐、香菇浸出液等加入盆中混勻，加油鹽調(diào)味，撒上清豆上籠蒸熟即可。[用法]三餐做主食用，連服15天。[功效]健脾利濕、理氣化痰。[主治]肝癌患者常用食物。[按語(yǔ)]香菇甘平、為美味珍肴，有益氣不饑、治風(fēng)破血、化痰理氣等功能；薏米助其健脾利濕，清熱排膿。二者均為**佳品。歸荸薺薏米粥［原料］當(dāng)歸15克，荸薺30克，薏米100克。［制作方法］將當(dāng)歸切成片，入鍋煮30分鐘，去渣后加入荸薺和薏米煮成粥，出鍋后加蜂蜜食用。［功能］清熱解毒，活血止痛，健脾利濕。適于咽喉腫痛、痰熱咳嗽、心煩口渴。當(dāng)歸中所含的當(dāng)歸多糖，能明顯增強(qiáng)人體的免疫能力，能預(yù)**的發(fā)生。腐竹白果薏米糖水材料：腐竹:75克白果:75克薏米:38克雞蛋:2個(gè)冰糖:150克水:8杯或適量做法：①薏米洗干凈。②腐竹浸軟，白果去殼，然后用熱水浸片刻，撕去衣，去心。③煲滾8杯水或適量水，將白果、薏米放入煲1小時(shí)，然后加入腐竹、冰糖，煲至冰糖溶化，將雞蛋敲開(kāi)并放入糖水中，煮至薏米剛熟即成。美味薏米南瓜煲主料：南瓜輔料：薏米湯、金華火腿調(diào)料：鹽制法：將火腿洗凈切成長(zhǎng)方形薄片后放入煲底墊勻，南瓜去皮洗凈切成塊，放在火腿片上，然后將事先煮好的薏米湯灌入煲中，撒上鹽；坐蒸鍋點(diǎn)火，將煲放入蒸鍋中用旺火蒸25至30分鐘即可。特點(diǎn)：清香，軟嫩適口，自然別致。提示：南瓜性味：甘、寒、無(wú)毒。功用：南瓜果肉為營(yíng)養(yǎng)品。節(jié)瓜薏米黃鱔湯材料:黃鱔250克，節(jié)瓜2條（約500克），薏米60克，芡實(shí)30克，冬菇15克，生姜４片。做法:（1）黃鱔劏干凈，在開(kāi)水鍋內(nèi)稍煮撈起過(guò)冷河，刮凈節(jié)瓜之青皮，洗凈，切成大塊；生姜、苡米冬菇、芡實(shí)洗凈。（2）把全部材料放入開(kāi)水鍋內(nèi)，武火煮沸后，文火煲１小時(shí)，調(diào)味供用。功效:清熱祛濕，緩和拘攣。濕熱下注筋骨，癥見(jiàn)兩腳麻木，手足拘攣，痿軟無(wú)力，屈伸不利，紅腫酸痛，小便短赤，或濕熱下注之帶下、濕疹等�，F(xiàn)多用于風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、多發(fā)性神經(jīng)炎、痛風(fēng)、增殖性關(guān)節(jié)炎、腳氣病以及子宮內(nèi)膜炎，附件炎等屬于濕熱下注見(jiàn)有上癥者。

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