濟(jì)南勝豐農(nóng)業(yè)

山野菜之冠---柳蒿

山野菜之冠---柳蒿 多吃降壓菜少吃降壓藥　 柳篙別名蘆蒿、菠蒿、萎蒿、水蒿、減肥草、降壓菜，主要分布在云南、江西、江蘇和東北。耐寒抗熱，生長在山坡、荒灘、河邊。《詩經(jīng)》和《本草綱目》中早有記載，因此它是一種藥食兼用的野菜，不但美昧可口，還能降血壓、降血脂、養(yǎng)肝健胃、清熱解毒消炎、瘦身輕身、生毛發(fā)，民間常用于治療傳染性肝炎、高血壓、癌癥等癥病。柳蒿有“山野菜之冠”、“救命菜”“可食較好香草”的美譽(yù)。柳蒿食用可涼拌、炒臘肉、炒豆干等，柳蒿炒臭豆干是南京的一道古老名菜，過去皇上吃的貢菜。如今柳蒿炒臘肉也成為上海的一道名菜。 柳蒿市場前景廣闊，因?yàn)槟暇┤艘呀?jīng)啟動了全國市場，全國50多個大中城市的菜市成以看到柳蒿凈菜的銷售，正常價格為3兩袋裝2.5-5元，即可每市斤10元左右。柳篙開發(fā)潛力不可寫，其超高產(chǎn)栽培潛力為1萬公斤畝，每畝可以發(fā)生產(chǎn)茶葉100公斤（現(xiàn)市場價1200元公斤），還可開發(fā)飲料、酒等產(chǎn)品。它是州個超高效益的種植和開發(fā)項(xiàng)目，即使作為常規(guī)菜，每市斤哪怕只賣0.5元，它也是甲個畝產(chǎn)值超萬元的種植好項(xiàng)目。柳篙栽培十分容易，全國皆宜，幾乎無病蟲害。25-30天采收一次，全年梁次10多次，產(chǎn)量極高，又能均衡上市，又耐儲運(yùn)。野菜柳蒿改家種南京農(nóng)民創(chuàng)收10個億。 第三屆蘆蒿節(jié)于2004年11月6日在江蘇拉開大幕，這個由省政府和南京市政府組織的國際性會議每屆都紅紅火火，這是因?yàn)樾⌒∫安艘呀?jīng)做出了大市場，銷往了世界各地，國內(nèi)50多個大中城市，已經(jīng)將柳蒿作為高檔綠色蔬菜，柳蒿菜已經(jīng)成為國宴用菜，柳蒿酒、柳蒿茶已經(jīng)成為許多國際性會議的指定用品。幾年來南京農(nóng)民人工種植野菜柳蒿已經(jīng)累計(jì)創(chuàng)收10億元以上。今年江蘇柳蒿種植面積超過5萬畝，由原來的單季栽培：發(fā)展到秋伏栽培，并成功開發(fā)了蘆蒿干、蘆蒿酒、蘆蒿茶等系?列功能食品，產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸。每畝蘆蒿的綜合開發(fā)效益可望超過10萬元以上。 ◆植物形狀與分布：柳蒿芽別名蔞蒿，為菊科多年生草本植物。其嫩莖葉可供食用，清爽宜人，味美可口，主要分布在大興安嶺南北林緣濕地、河岸濕地、沼澤、柳林灌叢下等處。是人們普遍喜愛食用的一種富有營養(yǎng)的風(fēng)味野菜。◆營養(yǎng)成分：每100克柳蒿含水分87克、蛋白質(zhì)3.6克、灰分1.5克、胡蘿卜素139克、硫胺素0.0075毫克、維生素C49毫克、鈣730毫克、鐵2.9毫克、多種氨基酸259.54毫克。◆功效：柳蒿芽“味苦、辛、性濕”，有“破血行瘀、下氣通絡(luò)”功能，主要可治產(chǎn)后瘀血停積、小腹脹痛，且具有艦、解毒、消暑的功能�！羰秤梅椒ǎ嚎舍u拌、涼拌、炒雞蛋、燉、涮、酥炸等。清淡、清香翠綠、味道鮮美。 本公司長期供應(yīng)：特色蔬菜、保健蔬菜、野菜種苗、特色瓜果、奇花異草、珍稀佳果、黑色食品、觀賞南瓜、觀賞玉米、觀賞辣椒、觀賞番茄、觀賞葫蘆等。 ``````````我們的發(fā)展離不開大家，大家的需要我們一定做好。`````````````                                       濟(jì)南勝豐農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司                    公司網(wǎng)址：www.jn698.com                    公司電話：0531-66593295  13075322763/15254147716                    咨詢QQ：1318550970 /1056427189                    公司地址:濟(jì)南市省農(nóng)科院東臨  

2019-03-10 電議

魚腥草種苗

藥用保健蔬菜——魚腥草 　 魚腥草又名蕺菜、蕺兒根、摘兒根等，為三白草科多年生草本，因其莖葉搓碎后有魚腥味，故名魚腥草。魚腥草廣泛分布在我國南方各省區(qū)，西北、華北部分地區(qū)及西藏也有分布，常生長在背陰山坡、村邊田埂、河畔溪邊及濕地草叢中。魚腥草植株矮小，莖下部伏地或作地下根狀莖生于淺層土壤中，白色，節(jié)上生根；莖上部直立，葉心形或?qū)捖研�，常見綠色，偶有紫色；花期5—6月，果期10—11月。魚腥草生命力極強(qiáng)，直接用其根莖插于潮濕泥地，即可成活，并生根發(fā)芽，廣為繁衍。 　　 在西雙版納，魚腥草是一種比較常見的野生蔬菜，當(dāng)?shù)鼐用翊蠖嘞彩持�，常見的吃法有幾種：一是將魚腥草地下莖除去節(jié)上的毛根，洗凈后切成2至3公分的小段（也可將嫩葉加入其中），放入醋、醬油、辣椒粉、味精等佐料涼拌生吃，清脆爽口，但腥味較重；二是將地下莖連同嫩莖葉一同煮湯、煎、炒或燉，清香宜人，入口宜化，略有腥味；三是腌漬加工成咸菜食用，酸香生脆，令人開胃。 　　 野生魚腥草腥味較重，初食者大多不適應(yīng)，地下莖纖維多，適口性不理想，因此作為商品性蔬菜發(fā)展較晚。起初以魚腥草作為蔬菜食用的，多為知其功效的醫(yī)生。近年來由于受“回歸大自然”、“藥食同源”之風(fēng)的影響，民間采挖魚腥草出售和作為特色山野菜食用之風(fēng)漸盛，尤其在云南、四川、貴州等地，開發(fā)利用魚腥草的規(guī)模不斷擴(kuò)大，野生資源供不應(yīng)求，市場價格較高。目前為了緩解供需矛盾，開始出現(xiàn)人工大量種植，并已形成了一定的生產(chǎn)規(guī)模。魚腥草由野草變?yōu)樵耘嘧魑锖螅捎谏掣纳�，生長周期短，植株生長快，地下莖粗狀，淀粉含量增多，纖維含量減少，食用時鮮嫩可口，易于消化吸收，特異的魚腥味變淡，適口性增強(qiáng)，更受食者歡迎。 　　 魚腥草又是一種傳統(tǒng)藥用植物，民間醫(yī)師大多認(rèn)為，它性味辛寒，具有清熱解毒、消腫排膿、利尿涌淋等功效，可用于治療肺膿潰瘍、肺熱咳喘、熱痢熱淋、水腫、腳氣、尿路感染、白帶過多、癰腫瘡毒等癥。所以，魚腥草在中醫(yī)處方中往往成為有關(guān)肺病、泌尿系統(tǒng)疾病的主藥。 　　 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)則對魚腥草有更新更深的認(rèn)識：其特異氣味主要來源于魚腥草揮發(fā)油中的一種有效成分——魚腥草素（癸酰乙醛）。魚膽草素是魚腥草的主要抗菌成分，對卡他球菌、流感桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌等有明顯抑制作用。此外，魚腥草還含有槲皮甙等有效成分，具有抗**和利尿作用。臨床實(shí)踐證明：魚腥草對于上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的**，對急性結(jié)淖、尿路感染等也有一定**。另外，魚腥草還能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，增加白細(xì)胞吞噬能力，具有鎮(zhèn)痛、止咳、止血，促進(jìn)組織再生，擴(kuò)張毛細(xì)血管、增加血流量等方面的作用。 　　 魚腥草既可作為野生蔬菜進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)，深入開發(fā)利用，也可作為醫(yī)藥原材料，加工成西藥針劑或中成藥，因此目前具有較為理想的市場前景。 相傳當(dāng)年越王勾踐做了吳王的俘虜，臥薪嘗膽，發(fā)誓一定要使越國強(qiáng)大起來。但回國的較好年就碰上了罕見的荒年，百姓無糧可吃。勾踐親自上山尋找可以食用的野菜，終于發(fā)現(xiàn)了一種。于是，越國上下竟然靠著這小小的野菜渡過了難關(guān)。因?yàn)檫@種野菜有魚腥味，便被勾踐命名為魚腥草。 　 [適宜人群] 　 一般人群均可食用。 　　 1. 適宜流行性感冒患者、經(jīng)常便秘、脾胃濕熱、脘腹脹滿、惡心嘔吐、不思飲食者； 2. 但是虛寒性體質(zhì)及疔瘡腫瘍屬陰寒，無紅腫熱痛者，不宜服食。 [美食] 　　 涼拌魚腥草 　　 調(diào)料：鹽、醬油、醋、白糖、雞精、紅油、干辣椒 、花椒面 　　 做法： 　　 1、將魚腥草的老根、須掐去，留下嫩白根及葉片，用清水多洗幾遍，洗凈去泥沙，用冷水浸泡10分鐘，撈出控干水分待用；也可以用開水焯一下。 　　 2、將干辣椒切成段，放到溫油中炸至酥脆，發(fā)出香味，連同油一塊倒入碗中待用； 　　 3、將魚腥草放到盆里，放入鹽、醬油、白糖、醋、雞精、紅油、花椒面、炸好的辣椒油拌勻，即可食用，口昧可根據(jù)自己的喜好與地域的不同著相應(yīng)調(diào)整。 　　 特點(diǎn)：麻辣酸甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。 　　 提示：食用時魚腥草只能吃白根和葉，食用時必須用冷水泡，消除異味。 本公司長期供應(yīng)：特色蔬菜、保健蔬菜、野菜種苗、特色瓜果、奇花異草、珍稀佳果、黑色食品、觀賞南瓜、觀賞玉米、觀賞辣椒、觀賞番茄、觀賞葫蘆等。  ``````````我們的發(fā)展離不開大家，大家的需要我們一定做好。`````````````                                       濟(jì)南勝豐農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司                    公司網(wǎng)址：www.jn698.com                    公司電話：0531-66593295/13006591713                            13075322763/15254147716                    咨詢QQ：1318550970 /1056427189                    公司地址:濟(jì)南市省農(nóng)科院東臨

2019-03-10 電議

藤三七

金絲菜（藤三七） 藤三七又名落葵薯、川七。為落葵科多年生蔓性植物。原產(chǎn)巴西，我國江西、云南、四川、臺灣等地早有種植，商品嫩稍稱為金絲菜、葉稱三七葉。其鮮葉可制作多種菜肴，可炒、涼拌、做湯等，珠芽和塊莖也可烹調(diào)成多種藥膳菜。珠芽洗凈后可燉肉、燉雞，有一定的滋補(bǔ)作用。塊根于冬春季間隔挖掘、去雜、洗凈、切片后可炒雞蛋，也可切厚片燉肉、燉雞作滋補(bǔ)保健食物。此種蔬菜是“藥食同源”，易栽培，除土壤栽培外，可作水培、盆栽、綠籬栽培，是值得廣為開發(fā)的保健蔬菜。 藤三七為多年生宿根稍帶木質(zhì)的纏繞藤本，光滑無毛。一年的新梢可長達(dá)4～5m以上，莖圓形，嫩莖綠色，老熟莖變成棕褐色，葉互生，肉質(zhì)肥厚，葉片心臟形，光滑無毛，有短柄。原產(chǎn)于巴西，在中國很多地區(qū)均有種植，尤其在南方地區(qū)種植較多。其栽培容易，病蟲害發(fā)生少且營養(yǎng)高、口味好，含有豐富的Va和Vc，具有滋補(bǔ)、壯腰膝、消散痰、活血、健胃保肝等作用。 藤三七富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素、胡蘿卜素等，尤以胡蘿卜素含量較高，每100克成長葉片含蛋白質(zhì)1.85克、脂肪0.17克、總酸0.10克、粗纖維0.41克、干物質(zhì)5.2克、還原糖0.44克、維生素C6.9毫克、氨基酸總量1.64克、鐵1.05毫克、鈣158.87毫克、鋅0.56毫克。藤三七具有滋補(bǔ)、壯腰健膝、消腫散瘀及活血等功效，是一種新型保健蔬菜。 藤三七一次種植，多年收獲，通常以采收嫩梢或成長葉片為產(chǎn)品。嫩梢產(chǎn)品通常在莖蔓伸長到一定程度時摘�。凵议L12—15cm）；葉片產(chǎn)品則是采摘厚大、成熟、無病蟲的葉片。適時采收能促進(jìn)葉片增大、增厚，是提高產(chǎn)量與品質(zhì)的有效途徑，同時也便于田間管理。一般藤三七定植后30多天即可隨時采收。2個月后進(jìn)入盛產(chǎn)期，平均每株每月可采摘葉片300—400個，采收期約6個月。大面積栽培時清晨采摘為好，較耐貯運(yùn)。鮮葉片采收后用保鮮膜包裹，存于5℃的溫度下，能保存7—10天。藤三七如果栽培管理得當(dāng)，四季均可采收，每畝年產(chǎn)量可達(dá)3000—4000kg。 本公司長期供應(yīng)：特色蔬菜、保健蔬菜、野菜種苗、特色瓜果、奇花異草、珍稀佳果、黑色食品、觀賞南瓜、觀賞玉米、觀賞辣椒、觀賞番茄、觀賞葫蘆等。 ``````````我們的發(fā)展離不開大家，大家的需要我們一定做好。`````````````                                         公司網(wǎng)址：www.jn698.com                    公司電話：0531-66593295  13075322763/15254147716                    咨詢QQ：1318550970 /1056427189                    公司地址:濟(jì)南市省農(nóng)科院東臨  

2024-04-03 電議