成都草花鮮花雞冠花

雞冠花（cockscomb）青葙屬（Celosia），普通庭園植物。 【名字】雞冠花 【拉丁語學名】：CelosiaCristata 【英文名】：CockscombFlower、COCKSCOMB 【中文別名】：雞髻花、老來紅、蘆花雞冠、筆雞冠、大頭雞冠、鳳尾雞冠，雞公花、雞角根、紅雞冠 一年草本植物，夏秋季開花，花多為紅色，呈雞冠狀，故稱。 編輯本段產(chǎn)地與習性雞冠花CelosiacristataL.原產(chǎn)非洲，美洲熱帶和印度，世界各地廣為栽培，為一年生草本植物。喜陽光充足、濕熱，不耐霜凍。不耐瘠薄，喜疏松肥沃和排水良好的土壤�；ㄆ谙�、秋季直至霜降。 編輯本段品種分類  雞冠花特寫雞冠花的品種因花序形態(tài)不同，可分為掃帚雞冠、面雞冠、鴛鴦雞冠、纓絡雞冠等。 采制秋季花盛開時采收，曬干。 【主要品種】：Celosiaargentea；Celosiacaracas；Celosiacristata；Celosianitida，Celosiapalmeri；Celosiaplumosa；Celosiatrigyna；Celosiavirgata 編輯本段形態(tài)特征  雞冠花一年生草本，株高40-100厘米，莖直立粗壯，葉互生，長卵形或卵狀披針形，肉穗狀花序頂生，呈扇形、腎形、扁球形等，自然花期夏、秋至霜降。常用種子繁殖，生長期喜高溫，全光照且空氣干燥的環(huán)境，較耐旱不耐寒，繁殖能力強。秋季花盛開時采收，曬干。葉卵狀披針形至披針形，全緣�；ㄐ蝽斏耙干馄诫u冠形�；ㄓ邪�、淡黃、金黃、淡紅、火紅、紫紅、棕紅、橙紅等色。胞果卵形，種子黑色有光澤。 雞冠花[1]，莖紅色或青白色；葉互生有柄，葉有深紅、翠綠、黃綠、紅綠等多種顏色；花聚生于頂部，形似雞冠，扁平而厚軟，長在植株上呈倒掃帚狀�；ㄉ嘭S富多彩，有紫色、橙黃、  雞冠花白色、紅黃相雜等色。種子細小，呈紫黑色，藏于花冠絨毛內(nèi)。雞冠花植株有高型、中型、矮型三種，矮型的只有30厘米高，高的可達2米，2009年大連沙河口區(qū)市民王錦章種出2.4米高的。雞冠花的花期較長，可從7月開到12月。 本品為穗狀花序，多扁平而肥厚，呈雞冠狀。長8～25cm，寬5～20cm，較大直徑40cm。上緣寬，具皺褶，密生線狀鱗片，下端漸窄，常殘留扁平的莖。表面紅色、紫紅色或黃白色；中部以下密生多數(shù)小花，每花宿存的苞片及花被片均呈膜質(zhì)。果實蓋裂，種子扁圓腎形，黑色，有光澤。體輕，質(zhì)柔韌。無臭，味淡。 編輯本段生長習性喜溫暖干燥氣候，怕干旱，喜陽光，不耐澇，但對土壤要求不嚴，一般土壤庭院都能種植，是當前發(fā)展庭院經(jīng)濟的一種新途徑，有識之士不妨一試。 編輯本段主要成分1、每百克鮮  雞冠花雞冠花花序中，含--蛋白質(zhì)2.7克，脂肪0.4克，碳水化合物3.2克，膳食纖維6.3克。 同時含豐富的鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、磷、鋅、β－胡蘿卜素，維生素B1和B2，維生素C和E等礦物質(zhì)及維生素。 2．雞冠花[2]的嫩莖、葉和種子中蛋白質(zhì)的含量亦很高，占鮮重的2.29%~5.14%，另含一定量的脂肪、礦物質(zhì)、維生素、天然輔酶、膳食纖維等，對人體具有良好的滋補強身作用。   雞冠花23、主要化學成分含--山柰甙（kaempoferitrin）、莧菜紅甙（amaranthin）、松醇（pinitol）及多量硝酸鉀。紅色花含莧菜紅素，黃色花含量微。 ★雞冠花含氨基酸 -- 理想食品 意大利科學家經(jīng)過長期的觀察研究，已在兩年前提出：“雞冠花和其花籽可提供人體所特別需要的氨基酸。”一些兒童常因食物中缺少氨基酸而導致失明。雞冠花籽的蛋白質(zhì)含量達73%，籽粒味道象榛子，可炒著吃。籽�；旌闲←溨瞥擅娣郏抢硐氲氖称�。每天食用100克雞冠花瓣，也有助于補充人體所需要的氨基酸。

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