白果中除含有豐富的營養(yǎng)成分,還含有銀杏酸、氫化白果酸、氫化白果亞酸、銀杏醇、白果酚、五碳多糖;脂面醇瓣虞分。我國中醫(yī)古書,一直將白果列為重要藥材,白果酸抑制多種桿曹及皮膚真菌,并對葡萄球菌、鏈球菌、白喉桿菌、炭瘟桿苗,枯草桿菌、大腸桿菌、傷寒桿菌等都有不同程度的抑制作用。將鮮白果搗爛,調(diào)成漿乳狀,涂抹患處;可治酒刺、頭面癬瘡、鼻面酒渣等疾。從鮮白果中提取出來的白果酚甲,有降壓作用,并且使血管的滲透性增加。近年來各地臨床試驗證明,經(jīng)常食用白果,可治高血壓、止白帶、咳鍬發(fā)熱;心腦血管、呼吸系統(tǒng)、皮膚病、牙痛等疾病,還有清熱擾菌、溫肺益氣、擴(kuò)張血管、增加血流量、定痰喘、去皺紋、防衰老、潤音喉、健身美容、延年益壽等功效。隨著科學(xué)技術(shù)和醫(yī)藥工業(yè)的發(fā)展,銀杏制劑已由傳統(tǒng)的水煎服發(fā)展到丸、片、針、沖等多種劑型。參考文獻(xiàn):銀杏樹價格 多年來,白果市場一直供不應(yīng)求,據(jù)統(tǒng)計,1980~1994年的15年內(nèi),銀杏種子的價格上揚(yáng)了近60倍。因而凡有銀杏樹的地區(qū)及群眾都獲得了極其可觀的經(jīng)濟(jì)效益。如山東在郯城縣新村鄉(xiāng)僅銀杏種子一項收入占農(nóng)業(yè)總收入的50%以上。我國每年出口白果到歐美國家,東南亞地區(qū)白果已成為我國出口創(chuàng)匯的重要經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品。有人認(rèn)為,栽培銀杏的經(jīng)濟(jì)效益雖然很好,但銀杏是有名的公孫樹,從栽培到收益時間太長。其實不然,只要加強(qiáng)管理,高干栽培的銀杏不足15年即可進(jìn)入大量結(jié)果期,矮化栽培的銀杏10年就可達(dá)到豐產(chǎn)要求。近年來,各地興建銀杏豐產(chǎn)密植園,目前已能做到一年育苗、二年嫁接、三年開花結(jié)實、五年形成一定產(chǎn)量的目標(biāo)要求。山東郯城縣,以每畝333~666株的密度,通過各種措施,嫁接5年后,平均畝產(chǎn)白果51.7kg,單株較高產(chǎn)1kg。廣西植物研究所,以每畝42株的密度,嫁接后7年平均畝產(chǎn)白果85.45kg;單株較高產(chǎn)量為4.72kg。
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