孫洪君

供應赤霞珠、蛇龍珠、霞多利

赤霞珠是歐亞種。原產(chǎn)法國。果穗小，平均穗重165.2克，圓錐形。果粒著生中等密度，平均粒重1.9克，圓形，紫黑色，有青草味，可溶性固形物含量16.3％～17.4％，含酸量0.56％。在北京8月下旬至9月上旬成熟。由它釀制的高檔干紅葡萄酒，淡寶石紅，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好，品質上等。在華北、西北和東北南部均可栽培。 赤霞珠是歐亞種。原產(chǎn)法國。果穗小，平均穗重165.2克，圓錐形。果粒著生中等密度，平均粒重1.9  克，圓形，紫黑色，有青草味，可溶性固形物含量16.3％～17.4％，含酸量0.56％。在北京8月下旬至9月上旬成熟。由它釀制的高檔干紅葡萄酒，淡寶石紅，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好，品質上等。在華北、西北和東北南部均可栽培。 赤霞珠赤霞珠（CabernetSauvignon)是世界著名的紅葡萄酒品種之一。赤霞珠屬歐亞種，別名：解百納、解百納索維濃，和蛇龍珠、品麗珠同姐妹系。原產(chǎn)法國，是法國波爾多（Bordeaux）地區(qū)傳統(tǒng)的釀制紅葡萄酒的良種，世界上生產(chǎn)葡萄酒的國家均有較大面積的栽培。波爾多全區(qū)普遍種植，其中上梅多克(Huat-Medoc)產(chǎn)區(qū)富含排水良好的礫石，是赤霞珠較著名的產(chǎn)區(qū)，通常混合美樂(Merlot)，品麗珠(Cabernet-Franc)等品種以求葡萄酒的和諧及豐富性。法國西南區(qū)，蘭格多克(Languedoc)及普羅旺斯(Provence)栽培也很盛。此外全球多數(shù)產(chǎn)酒區(qū)皆普遍種植，多以生產(chǎn)單一品種葡萄酒為主。以加州那岶谷(NapaValley)，澳洲蔻納瓦那(Coonawarra)，紐西蘭的霍克斯灣(HawkesBay)及意大利托斯卡納(Tuscany)所產(chǎn)的特級餐酒較佳。我國于1892年首先由煙臺張裕公司引入，l961年又從前蘇聯(lián)引入，1980年以后，多次從法國、美國、澳大利亞引入，是國內目前栽培面積較大的紅葡萄品種。特點上個世紀70年代，美國加州葡萄酒與法國較好酒莊葡萄酒來了一場對壘賽。清一色的法國評判在盲品數(shù)十款葡萄酒后，將冠軍的頭銜給了來自加州的紅、白葡萄酒，這支讓法國較好酒莊都甘拜下風的葡萄酒正是用赤霞珠葡萄釀制的。從此，美國加州也被認可是較好的赤霞珠產(chǎn)區(qū)之一。你要是想嘗嘗當年冠軍酒的滋味肯定是不太可能了，不過品嘗赤霞珠葡萄酒倒不是什么難事，目前國內大家比較熟悉的解百納葡萄酒，釀制時用的大部分葡萄就是赤霞珠品種，當然前提是確保你買到的是正宗的解百納。這個能讓紅酒界聲名顯赫的法國人敗下陣來的赤霞珠來頭有多大呢？赤霞珠的原名為CabernetSauvignon，實際上，讓它揚名和走向世界的源頭不是別人，正是法國的波爾多，直到現(xiàn)在這里還是較經(jīng)典和較有代表性的赤霞珠種植區(qū)。赤霞珠是波爾多紅酒，特別是波爾多左岸地區(qū)紅葡萄酒的靈魂，著名的波爾多五大較好酒莊都以赤霞珠為主要品種釀制紅酒。如果沒有它，波爾多紅酒生生不息的魅力肯定要大打折扣了。赤霞珠紅酒產(chǎn)地差異雖然幾乎有葡萄酒出產(chǎn)的地方都可以見到赤霞珠的身影，但是它在世界各地區(qū)的表現(xiàn)是有所差異的，在法國的波爾多地區(qū)，由于受當?shù)赝临|結構和偏冷的氣候等因素的影響，這里新出產(chǎn)的紅葡萄酒常常澀度較大、口感偏生硬，需要較長時間的陳年才可以達到柔美、復雜的佳境。所以，波爾多地區(qū)通常不會單獨用赤霞珠來釀酒，而是加入一定比例的其他葡萄品種，如美樂（Merlot）等以柔化口感、增進酒的平衡度和復雜性。而在大部分新世界產(chǎn)酒國（主要指美國、澳大利亞、智利、中國、阿根廷等釀造葡萄酒歷史不長的國家）中，因為有著充足的陽光，較溫暖的氣候，所培育的赤霞珠可以達到充分的成熟，也會被用來單獨釀酒。釀制特點好的赤霞珠葡萄酒無一例外都經(jīng)過了橡木桶的陳放，時間長短從數(shù)月到兩年不等，視酒的風格和釀酒師的喜好而定。在與橡木桶的親密接觸中，橡木自身和烘制后的氣息、所含單寧等物質能增進葡萄酒的香氣、口感和復雜度，而且橡木的木質緊實不泄漏，同時又含有很多微小的氣孔，在儲存過程中能透氣使葡萄酒緩慢氧化而增進香氣的復雜度和改善干澀的口感。飲用注意事項葡萄酒是有生命周期的，較佳飲用時間各不相同。波多爾（舊世界）的赤霞珠葡萄酒單寧酸很高，特別是濃郁的名莊葡萄酒，裝瓶后還需要好幾年甚至數(shù)十年的陳年才能使酒成熟，而新世界的赤霞珠則不同，裝瓶的酒基本上可以拿來喝了。在品嘗赤霞珠紅酒的時候要注意食物的搭配，赤霞珠是濃郁型紅酒，而且常常因為單寧豐富而有些澀感，所以搭配口味濃重、特別是有些油膩的菜肴很合適，比如烤牛排，紅燒肉、紅燜羊肉和川菜等。吃了這些菜肴再喝赤霞珠紅酒，會覺得口內的油膩被洗刷一凈，留下清爽的感覺，而且酒香和肉香在味蕾上中和，凸現(xiàn)出相得益彰的效果。釀酒葡萄的品種葡萄品種分為鮮食葡萄品種和釀酒葡萄品種，我們通常見到的葡萄均為鮮食葡萄。釀酒葡萄為（Ampelidecese）科，所有釀酒葡萄品種均屬于（Ampelidecese）的10個科屬中的（Vitis）科屬，其中又以（VitisVinifera）種較為重要，因為全球的葡萄酒有99.99%均是使用（VitisVinifera）的葡萄品種釀造。（VitisVinifera）是目前歐洲用來制造上好葡萄酒的品種。全世界有超過8000種可以釀酒的葡萄品種，但可以釀制上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右，大約可以分為白葡萄和紅葡萄兩種。白葡萄，顏色有青綠色、黃色等。主要用來釀制氣泡酒及白葡萄酒（部分白葡萄酒和氣泡酒釀造期間，都會添加一定比例的紅葡萄，以令其特質更突出）。紅葡萄，顏色有黑、藍、紫紅、深紅色，有果肉是深色的，也有果肉和白葡萄一樣是無色的，所以白肉的紅葡萄去皮榨汁之后可釀造白酒，例如（PinotNoir）可用來釀造香檳及白酒。 北醇果穗中等大，圓錐形～長柱形，穗長16～19㎝，寬7～10㎝，穗重250g；漿果著生緊，粒小，近圓形，紫黑色，百粒重230g果皮中等厚，肉軟，汁淡紅色，味酸甜，無香味；含糖量180～200g/L，含酸量7.5～10g/L，出汁率75％；每果有種子2～4，種子小棕紅色。

2024-11-10 電議

供應大粒、高產(chǎn)、抗病優(yōu)質藤

 產(chǎn)品名稱:藤稔（巨藤）價格:1.2-2.8類別:有核鮮食葡萄(290萬株)是否加密:未加密              訂購詳細資料:又稱乒乓球葡萄，長勢健壯，座果率高，品質優(yōu)，果實紫黑色，比巨峰早熟7天，一般粒重15-18克，較大38克，穗重500-1000克，是大粒、高產(chǎn)、抗病的名優(yōu)品種。 藤稔葡萄是日本民間育種家青木一直在1978年用井川682×先鋒雜交育成，1985年登記，1986年引入我國。引入我國后，在各地栽培表現(xiàn)比巨峰生長勢弱，坐果率高，在和巨峰葡萄相同管理條件下，平均粒重12克左右（明顯比巨峰大），疏花疏果后可達到20多克。平均穗重700~800克，產(chǎn)量明顯高于巨峰，加之成熟期比巨峰稍早，故效益比巨峰高30~50%。近幾年由于果實膨大技術的普及以及貝達、歐四等嫁接苗的培育，藤稔葡萄的粒重也在不斷的增大。近期的葡萄評比中，果粒較大的是藤稔葡萄，自1995年引入沂蒙山地區(qū)，此處風景秀麗，氣候溫暖濕潤，土地肥沃，特別適宜葡萄的生長，形成了以武臺鎮(zhèn)南武溝村為主的葡萄基地，經(jīng)過本處果農(nóng)的精心選育，套袋式管理，科學的施肥，培養(yǎng)出了色澤鮮艷，顆粒飽滿，汁多味甜且耐運輸?shù)膬?yōu)質藤稔葡萄�，F(xiàn)在該處大粒葡萄穗重均為500-1000克，較大1500克，果粒特大，一般為22-30克，較大35克左右。其植株外部形態(tài)與巨峰相似，明顯區(qū)別為：巨峰葉片3—5裂，裂刻較淺；藤稔葉片5裂，極少3裂，且上裂刻深，葉片大、較粗糙、較厚、網(wǎng)狀皺紋較明顯。巨峰冬芽鱗片為紅色，藤稔冬芽鱗片為綠色，巨蜂果粒平均重11-12克，個別粒重可達17-18克；藤稔果粒平均重15-35克．每穗中通常可見20克以上的大果，經(jīng)嚴格的疏穗（l-2枝留1穗）和疏粒（每穗留25-30粒）后，較大�？v徑4.33厘米、橫徑2.99厘米、重36克（乒乓球宜徑為3.8厘米。 藤稔葡萄，較適宜年均溫10-18℃，土壤pH值在5．5—7．0的低山丘陵紅壤、溪灘地種植，以肥沃、排水良好的沙壤土和壤土上種植較佳�，F(xiàn)將有關的栽培技術摘錄如下：k$s(k)n#\$G0o#x%?一、建園3m6s#r;T"R;_5F,o8F  D#e,q#Q%i"C(p(一)園地選擇*j,U+j!P)o2C1．地理位置)M.Z$j-y,N9T*M0M#f2Ip6Q3j3o-C3e1R.M(w:z,D俗稱“乒乓葡萄”的藤稔葡萄在全國各地都較適應。：論荒山、河灘及零星散地，均可種植。種植面積較大的應選：靠近消費市場、交通方便的地方。9\;Z.i&n/}-I4~  e1H2．地形與地勢7ys8I+L&?2I8b2@3K4|*I7S7Q:o4q&ee0|山地坡度要小于15度，平原地下水位在0．8米以下。免低畦田建園，選擇相對地勢高、排灌方便的地塊。葡萄是光果樹，故宜選擇向陽的南坡。)cLT!A-]1J\%l*_3．土壤與水源]&d2a0B%u(K對土壤的適應性強，除重鹽堿土外，都能種植，但以p值5．5-7的含大量有機質的沙壤土和壤土較宜。紅黃壤陵和沙質地建園，都需改良土壤后方可種植。選擇園地還需考慮水源的位置，保證旱能灌，澇能排。(二)種植規(guī)格1．種植密度每667平方米種150-180株。/S%v#Gm&R4S.Y2．種植架式/l  w4q  e*}&U,M+S&e/L4d-?a)N$D&E-y7Q9k.F;_(H藤稔葡萄較適宜的架式為籬架和立體架，其中尤以立體架為好。(1)立體架，株距1．3-1．5米，行距4-5米，每兩行為一組合，組合間相距1．5米。立體架有平頂式和連疊式等。平頂式架面高1．8—2米。連疊式前部架高2．2-2．4米，后部架高1．5—1．8米。定植后3—4年內以籬架結果，以后籬架、棚架形成立體結果。立體架的優(yōu)點在于：兼有棚架、籬架兩種架面的綜合優(yōu)點，結果早，空間營養(yǎng)面積大，單位面積產(chǎn)量較高。#W!k"l8D-?  [9m(2)籬架，架面高1．8-2米，行距2．25-2．5米，株距1．5米左右，每隔4米立一支柱，掛3-4道鐵絲。優(yōu)點是通風好、光照足、栽培操作方便。2`:W-M3o)t1X3I(s(3)架材與搭架，搭設葡萄架的支柱用鋼筋水泥柱，粗10厘米X12厘米，長1．4米X2．6米，埋設深度60厘米。如拉鐵絲的邊柱應加粗到12厘米X14厘米，長3米，向外傾斜30度，以錨石加固。棚架的架面用鐵絲或竹竿縱橫排列成40厘米左右的方格狀。3．行向行向應和常年的風向一致，多以南北向為好，既可改善通風條件，又減少了風的危害。(三)定植8s.J"Q*j(E9{-q*]  w1V)s7p7V2_1．定植時間9}.m3f4z/y&Q-w4|&j藤稔葡萄春季和秋季均可栽植，因農(nóng)事關系，多為春植。春植以2月為宜，因此時地溫回升，葡萄根系開始活動及芽眼即將萌動。春植較遲不超過3月中旬(芽眼萌動期)；秋植時間定在落葉前50天左右。栽后及時澆水保持土壤的濕度，利于苗木恢復生長。X0{6{(U$F;r%n!n4w#`2A;B2．苗木選擇與修整|+T0G"I6_!S$[&e0V8Z;p&\5a+t9\1g8a苗木要盡量選用健壯的一級苗。定植前對機械損傷的主側根和細根作適當?shù)男拚苊庑藜暨^重，盡量保證苗木根系的完整性。a/FO-\5P*u3．整地挖溝(穴)&V;^-s6k1Z"~&C8C+~5Q定植前需做好開溝作畦、挖定植溝、穴等工作，沙土結構的園地可采用穴植，穴深60—80厘米寬。質地粘重的園地和紅黃壤丘陵地建園，采用溝植為好，因為溝植排灌水好，能起到抗旱排澇的作用，溝深60-80厘米，溝寬80—100厘米。挖時取出的表土和深層土分別放置溝穴上部的兩側。對于土層較薄且底層土壤堅硬的園地，需采用高畦種植，畦高25厘米、寬100-120厘米。4．施足基肥667平方米施優(yōu)質有機肥5000千克(以堆肥或廄肥為主)，過磷酸鈣50千克(紅、黃壤結構的用鈣鎂磷肥)。溝(穴)植在底部填20厘米左右的**或雜草、秸稈之類的材料并踏實。再將有機肥、磷肥與表土混拌均勻或分層填人，再整成15厘米高、100厘米寬的畦待植。施肥時，離畦面30厘米的范圍內，不要施用肥料，以免燒根死苗。高畦種植的，先將足量的有機肥和磷肥撒施土層表面，然后進行深翻土，再整成25厘米高、100—120厘米寬的畦待植。%n6f.A1z&u+E5．定植*e"P5k  u;S)[4J%C#P/h)^5G$D按距離定點挖穴定植，邊栽邊培土，同時輕提苗木，使土壤盡量進入根系間，再培土壓實，澆透水，掌握淺栽原則，使老剪口露出地面3-5厘米。)Z2[7l;\&D6．定植后的地膜覆蓋,{6z:^  p3p定植后，可以通過地膜覆蓋，利用其增溫、保水、保肥等優(yōu)點，促進葡萄植株早發(fā)根、多發(fā)根，加速恢復根系的生長活動。8V!A#c$r:EI6I/K3D"V"U#Y#t(P&J$p$w%l9i  Z#z此法在實踐中應用效果相當顯著，但使用中必須做到：0h)D)r!@;f#\4z$i#@/j(1)地膜覆蓋后，需將根際的破口用土封好，防止雨水大量進入。如能在地膜上加蓋塑料小棚，效果更佳(雨天加蓋，晴天撤掉)。8m1z5@*g5f3Q5w,M:~(2)每株幼苗的地膜覆蓋面積應在1平方米以上，較好整畦覆蓋，起到增濕、保肥、保水的作用，并可在多雨的年份避免土壤的持水量過多而引起爛根。:}.L#q  [6y5a;y-R"O9~.Z2B1x(3)在春季冷空氣過后，溫度回升過高時(有時地膜內溫度達40~C以上)，必須在根系分布范圍的地膜上加蓋雜草等覆蓋物，避免溫度過高燙傷幼根(因為根系生長的較適溫度為22—23~(2)。%}/`!c)G8\#m)k+H8E  v6C:_*W(l"]]1I(4)撤膜時間一般應在當?shù)貧鉁叵鄬Ψ�(wěn)定，春季有短時間的高溫來臨前進行。不可在冷空氣來臨前撤膜，否則新發(fā)的幼嫩根系會因適應不了氣溫的急劇變化而受損，影響葡萄植株的健康生長。)@8w4E+g0j0x3W"p;n%q8M.w3|*]5p6\&r7．注意事項(1)選擇晴朗干燥的天氣進行定植，藤稔品種細根多且叢生，雨天或雨后馬上種植，往往影響根系的正常生長而成活率不高。7n/R!W.K(I!K*j(2)粘性重的紅黃壤土及壤土栽培，應采用墊沙、覆沙種植，有利于根系的生長。方法是穴底先墊一層1厘米的河沙，將苗木的根系均勻地分布在沙上，然后在根上履一層沙土，以看不見根系為準，再培土壓實。(i:k$v"J#o1J6j8J8r2s7l4w0g(A&j5J(3)南方早春及夏季多雨地區(qū)不能采用溝植或穴植，否則陣雨稍多時定植溝或穴會成為“積水槽”，造成苗木毛細根霉根腐爛，影響成活率。1x&i4cd.H(q(G.}8F$Mp二、夏季修剪葡萄栽培過程中，夏季修剪非常重要。通過這項工作可以及時調節(jié)生長與結果的關系，改善通風透光條件，減少病蟲害；有利花芽分化，促使果穗和果粒充分發(fā)育，保證枝蔓和果實能及時而充分地成熟，為當年和次年結果創(chuàng)造良好的條件。葡萄夏季修剪是一項技術要求很高的工作，幼樹和結果樹所采取的方式有所不同。0H8d4O4e(Q-t(一)幼樹夏季修剪+U.NE&D4d8c4qf#A)C做好幼樹定植當年的夏季整形修剪工作，能使藤稔葡萄提早結果，保證定植后第二年達到一定的豐產(chǎn)性。具體方法為：$L.O-u-}%M7m2y3l1．抹芽時間在可辨別芽的質量好壞時進行。留強去弱，留接近地面的一個壯芽生長，其余一律抹除。.o9p+@2a#R)d0n"z2．除卷須"m7Z3A.e6Y%y7x  y%{卷須在人工栽培的情況下，有害無益，即妨礙植株生長，又消耗養(yǎng)分，故應在幼嫩時及時除去。-`9g  H7z/?3．摘心&b3i0u6u,}+?  M"E%\%{當幼樹生長到8-10葉時，較好次摘心，以后除留頂端一個副梢繼續(xù)生長外，抹除其他的副梢，培養(yǎng)成一根主蔓，定蔓后，及時引縛(但不宜縛得過緊)。當頂端副梢再長到10—12片葉時，第二次摘心。此次摘心后，除頂端留一副梢繼續(xù)生長外，抽發(fā)的其余副梢均留1—2葉反復摘心。但在梅雨季節(jié)，應多留幾片葉摘心，目的是緩和樹勢，防止主蔓的冬芽因雨水過多而萌發(fā)，保證次年能夠結果。第二次摘心后，當主蔓生長到1．6米左右時，再行摘心。此后頂端留2-3個副梢，4—5葉反復摘心，至10月初，對各個生長點再進行一次全面摘心，從而完成幼樹的夏季修剪。(二)結果樹的夏季修剪結果樹的夏季修剪包括抹芽、定梢、摘心、除卷須等項工作，目的是節(jié)省并集中樹體養(yǎng)分，改善通風透光條件，保證當年高產(chǎn)豐收。&V&a!@,q0N4g(T$L1.抹芽$y)o.^d;D.?1G%\0l,A%N%]4m1R*g)|/~,~抹芽的目的是保證架面通風透光，枝蔓、花、果的充分發(fā)育和成熟。-s$n&d;P4~(1)時間：四月上旬萌芽后進行若干次。*g+Q#b,_  O!J9w(2)抹芽方式1k-h3G)C8K!\#a①對根際及老蔓上的不定芽除需留作更新蔓和補空外，一律抹去。②對結果母枝抹芽，需根據(jù)主蔓粗度和預定產(chǎn)量所要求的新梢數(shù)，確定抽發(fā)新梢所需的主芽數(shù)，抹去基部的弱芽，朝上或向下生長的芽和所有副芽，同時按一定距離疏除病芽。只有在主芽所萌發(fā)的結果枝不足時，保留一部分相對健壯的副芽，以便抽生結果枝結果，保證具有一定的結果量。③抹芽程度抹芽程度必須控制得當，開始時不宜過重，否則會引起新梢旺長，導致落花結果。強樹幼旺樹可稍遲抹芽，弱樹和老樹則應提早抹芽。5j"z;j9@,b(G,b2.定梢(1)定梢時間，分兩次進行。較好次在新梢上出現(xiàn)花序，能區(qū)別結果枝與營養(yǎng)枝時進行。第二次在花前5—7天或結合新梢摘心同時進行。7~(2)定梢數(shù)量，根據(jù)預計的產(chǎn)量而定，保證有一定比例的結果枝和不結果的預備新枝，旺樹可多留，小樹應少留，結果枝的比例稍大于預備枝。結果枝基本上在每15-20厘米時留一根。&C&K%n5D7n"D8?8?$s(3)定梢方法，較好次定梢以除去營養(yǎng)枝為主，凡細弱、過密，部位不當?shù)闹l(背生枝、叉口枝)及不作預備枝更新用的營養(yǎng)枝等都除去，保留結果枝和補空用的，更新用的營養(yǎng)枝。此次除梢量占總除梢量的70％-80％。7w%[3S%`2G,C3~6k第二次定梢量較終決定架面的新梢密度，補充較好次除梢的不足(僅占20％-30％)。按所需新梢的數(shù)量，選留理想的結果枝和更新用的營養(yǎng)枝，除去有病蟲、穗小和部位不合理的結果枝等。但在花序數(shù)不足的年份，則應保留全部結果枝，見花即留，以保證產(chǎn)量。&l/TT6F3n"l!D(Z3．主梢摘心摘心的目的是避免浪費，集中養(yǎng)分供應花、果實的生長發(fā)育和樹體養(yǎng)分的積累。;x  a)i*E%u:p,k*e!_/G+\/i#O(1)摘心時間，結果枝摘心在花前一周進行，預備枝在5月底至6月底進行。7~+e.f7v-d*j8Q*V8}%M(Q+X2e!u-m4n(2)摘心方法K/N+H3N6O9f7n.e①結果枝摘心根據(jù)生長勢而定，在花穗以上留6-9片葉摘心。原則上是中庸枝留6-7葉，強壯枝留8—9葉。②預備枝摘心，除延長枝外，一般留8-10片葉摘心。主蔓延長枝摘心可根據(jù)具體要求而定。$e3~:Y"n7S,Y!z5z1s  b)y4．副梢處理4H*B.Y&^/g1\y"W除副梢頂端1-2個副梢留3-4葉反復摘心外，其余副梢都采用“留一絕后”或“留二絕后”的方法處理。對摘心再抽生的副梢及早除去。副梢處理的程度應達到保證藤稔葡萄的葉果比30：1的要求。9M(z*W.r.r5．綁蔓9B:M;k1K/p7u7?綁蔓工作必須根據(jù)整形的要求進行。冬季修剪后，就要進行綁蔓，以后隨著新梢的生長，不斷進行綁蔓，綁蔓的方法采用“8”字形扣，打扣時不宜過緊，以免絞縊。預備枝上新梢的引縛以促進生長為主，架面上單枝更新結果母枝上的新梢除了結果枝傾斜引縛外，應在其基部選一新梢直立引縛，作為更新枝。5_:J7[#t5D*?8{2J:k:Z3BuJ#w6．除卷須"V$f*\![+K!j,q!r在整個葡萄生長期，結合其他栽培管理，及時摘除所有卷須，以節(jié)省養(yǎng)分。:M2D  _?8w5Ba4d

2024-08-06 電議