周利華

菠菜的種子由于表皮依附著一層膠質，因此按常規(guī)播種出苗慢且不整齊。用什么辦法能使菠菜種子出苗快又整齊？經多年實踐用過氧化氫溶液浸種是成功的，且已在各地一些蔬菜生產基地推廣使用。用過氧化氫溶液處理菠菜種子，在技術上要掌握以下要領。溶液配制將過氧化氫溶液按1∶4比例對水，經充分攪拌配制成20%~25%的過氧化氫水溶液。浸種時間將配制好的過氧化氫水溶液盛于容器中，倒入種子時應邊倒邊用木棒攪拌，使種子都能均勻吸水。當氣溫低于20℃時，浸種時間需100~120分鐘；氣溫高于20℃、低于30℃時，浸種時間60-90分鐘；氣溫高于30℃以上時，浸種時間30-50分鐘即可。種子催芽浸種后將種子從過氧化氫水溶液中撈出，隨即用清水沖洗3-4次（邊沖邊濾水），濾水后盛于容器中用濕布巾覆蓋催芽。若種子成熟適度且飽滿，一般5-6天就有85%以上的種子發(fā)芽，播種后2~3天即可齊苗，比常規(guī)播種提前6~8天出苗。注意事項一是用過氧化氫水溶液浸種處理前，應把自留的或購買的菠菜種子選擇晴天太陽下曬4~6小時，并剔除雜物和不飽滿的種子；二是要用百菌清水溶液對已經浸種催芽處理的種子進行滅菌處理；三是浸種催芽滅菌處理后的種子應及時播種，大田（大棚）土壤要求濕潤；四是播種后覆土1-1.5厘米并加壓，使土壤與種子吻合，再用稻草簾覆蓋，待有10%~15%的幼苗出土時將草簾掀開。 （記者 佚名） [詳情]

由于雙孢蘑菇生產發(fā)展十分迅速，產菇量猛增，加之產品消化渠道單一，故收購商對鮮菇的要求十分嚴格（要求直徑在2～4厘米），這在很大程度上影響了生產效益和菇農的生產積極性，蘑菇種植季節(jié)將臨，現就如何控制蘑菇個頭大小，談談筆者的經驗體會。一、更換菌株現在廣西普遍使用的蘑菇品種為“As2796”菌株，這是一個大粒型雜交種，其主要優(yōu)勢是適應性廣、抗逆性強、個頭大、產量較高，但符合商家收購規(guī)格的相對較少。如有定貨合同時，應及時更換小粒型菌種，如F56、F62等都屬小粒型品種，盡管小粒型品種產量稍低，但符合收購要求的鮮菇占較大比例。二、改換覆土覆土層的厚薄，直接影響了實體個頭的大小。其作用機理是：隨著覆土的加厚，土層中菌絲密布，但不易扭結。一旦扭結現蕾，周圍菌絲便集中營養(yǎng)和水分予以供應，勢必形成大個頭子實體。如來不及更換菌種者，可通過調整覆土層加以控制，正常的覆土厚度是3～5厘米，可調整為2厘米左右。這樣，菌絲扭結現蕾密集，形成一定的生存競爭局勢，不易形成“大個菇”。三、適當提溫蘑菇的生長適溫一般都在15℃～20℃之間，如適當將棚內溫度提高1℃～2℃，可明顯增加現蕾量，生長加速，使子實體個頭多數處于中等偏下水平，其作用機理同上。四、適時早采當目測子實體長至符合要求時即予采收，不必非要等長至七、八分成熟才采。早采收看似影響產量，但交貨率高，無形中提高了商品價值，且可避免子實體充分長大過多地消耗營養(yǎng)，產量將會在增加潮數中得到補償，總體效益不但不會降低，反而有所得高。 （記者 佚名） [詳情]