供應(yīng)鮮香菇/香菇干/花菇/菇腳

香菇俗稱冬菇，屬擔子菌亞門，傘菌目、口蘑科、香菇屬。 野生香菇常腐生于林地枯木上，子實體可食，且味美而鮮，烤干后有一種獨特的香味，沁人肺腑，為其他食用菌所不及，成為世界上較聞名的食用菌之一。在我國已廣泛地進行段木或木屑人工栽培，我國香菇產(chǎn)量居世界第二位。 香菇的子實體主要由菌蓋和菌柄構(gòu)成。 幼嫩的香菇蓋扁半球形，后漸平展，表面磚紅或棕褐色，少數(shù)品種為淡黃褐色或淡灰褐色，粗糙，有小磷片，幼嫩時磷片白色，老齡時淡黃色。這是普通的香菇。目前收購價格較高的花菇表面需開裂，露出白色的菌肉組織，其裂口呈花紋狀排布，故得其美名。表皮以下是菌肉，質(zhì)量高的香菇菌肉肥厚，香氣宜人。菌蓋的下側(cè)是菌褶，菌褶直生，輻射狀排列，單片菌褶寬約3～12毫米，厚約0.2～0.8毫米，其中層疏松，兩面被以子實層，子實層密布擔子，每個擔子上著生4個擔孢子，擔孢子卵圓形，無色，光滑，香菇的菌柄多扁生，偶有中生，堅韌內(nèi)實，圓柱形或扁圓柱形，長2.5～5厘米，粗0.4～1厘米，著生于基質(zhì)上方的子實體，棲常豎立。著生于側(cè)面和底面的子實體，棲則彎曲。柄上部白色，基部略呈紅褐色。表面被纖毛，成熟時纖毛變成鱗片狀，菌柄的中上部有菌膜，幼嫩的菌褶包在菌膜內(nèi)，隨著菌膜破裂，留下菌環(huán)，近成熟時菌環(huán)消失。 香菇中含有18種氨基酸，其中有7種人體必需的氨基酸，并含有大量的谷氨酸、賴氨酸和精氨酸，以及30多種酶，VD含量高達128個國際單位，因此常吃香菇，對兒童佝僂病、成人心臟病、神經(jīng)炎、惡性貧血、腸炎、肝硬化和壞血病等均有一定的**。此外，香菇還有降低膽固醇的作用，香菇中的香菇多糖，在某種程度上，能阻止癌細胞的生長，對已誘發(fā)的癌細胞，亦有抑制作用. 香菇又名香蕈，為側(cè)耳科植物香蕈的子實體，有“植物皇后”、“素中之肉”、“美味山珍”等諸多愛稱。其性味甘、平、涼，它不但具有清香味鮮的獨特風味，而且含有大量的對人體有益的營養(yǎng)物質(zhì)，它不僅是一道席上名菜，而且歷來被我國人民作為延年益壽的補品�，F(xiàn)代研究香菇含有纖維素、鈣、磷、鐵、B族維生素、硒及多種氨基酸，其中人體必須的18種氨基酸香菇中就含有7種。實驗研究和臨床報告認為香菇降膽固醇，預(yù)防動脈硬化，維護血管功能。有人統(tǒng)計多種香菇可殺死有害**，有些還含有多種酶及誘導(dǎo)干擾素的產(chǎn)生，對乙肝患者的恢復(fù)及預(yù)防感冒有益。它還含有多種化學(xué)成分，具有調(diào)節(jié)人體新陳代謝、幫助消化、降低血壓、減少膽固醇、預(yù)防肝硬變、消除膽結(jié)石、防治佝僂病等功效。它還具有益氣滋陰、養(yǎng)胃潤肺、治風化痰、補腎健脾等功效。 單價：6.00元/公斤