香椿屬多年生落葉喬木,性喜溫適宜在年平均氣溫8-10攝氏度栽培,生長(zhǎng)適溫為16-25攝氏度,較適溫度為20-25攝氏度,月平均氣溫達(dá)10攝氏度香椿就可萌芽,較耐低溫,喜光,充足的陽(yáng)光可獲得高產(chǎn),喜土層深厚的砂質(zhì)壤土,根系發(fā)達(dá),有一定的抗旱能力但不耐濕,椿芽采收每平方米可達(dá)3-4千克,特別在冬春季節(jié)上市畝產(chǎn)值可達(dá)萬(wàn)元以上,香椿品種以紅油香椿較佳。
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