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萱草屬多年生宿根草本。具短根狀莖和粗壯的紡錘形肉質(zhì)根。萱草別名眾多,有“金針”、“黃花菜”、“忘憂草”、“宜男草”、“療愁”、“鹿箭”等名,英文中稱(chēng)萱草為“虎百合”(Tiger Lily,這也是卷丹的英文名)。當(dāng)食用時(shí),多被稱(chēng)為“金針”(golden needle)。其葉形為扁平狀的長(zhǎng)線型,與地下莖有微量的毒,不可直接食用;ㄐ蝿t是于開(kāi)花期會(huì)長(zhǎng)出細(xì)長(zhǎng)綠色的開(kāi)花枝,花色橙黃、花柄很長(zhǎng)、呈為像百合花一...
歷史記載 萱草在中國(guó)有幾千年載培歷史,萱草又名諼草,諼就是忘的意思。最早文字記載見(jiàn)之于《詩(shī)經(jīng)· 衛(wèi)風(fēng)·伯兮》:"焉得諼草,言樹(shù)之背"。朱熹注曰:"諼草,令人忘憂;背,北堂也。" 另一稱(chēng)號(hào)忘憂(忘憂草),來(lái)自《博物志》中:"萱草,食之令人好歡樂(lè),忘憂思,故曰忘憂草。《詩(shī)經(jīng)疏稱(chēng):"北堂幽暗,可以種萱";北堂即代表母親之意。古時(shí)候當(dāng)游子要遠(yuǎn)行時(shí),就會(huì)先在北堂種萱草,希望減輕母親對(duì)孩子的思念,忘卻煩憂。唐朝孟郊《游子詩(shī)》寫(xiě)道:"萱草生堂階,游子行天涯;慈母倚堂門(mén),不見(jiàn)萱草花。王冕《偶書(shū)》"今朝風(fēng)日好,堂前萱草花。持杯為母壽,所喜無(wú)喧嘩。"歷代文人也常以之為詠吟的題材,曹植為之作頌,蘇東坡為之作詩(shī),
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