燉雞蛋花

雞蛋花概述

雞蛋花，夾竹桃科的落葉小喬木，又名緬梔子，其花瓣潔白，花心淡黃，極似蛋 白包裹著蛋黃，因此得名。每年4、5月間，端莊高雅的雞蛋花便陸續(xù)綻放，香氣濃郁，沁人肺腑，5片花瓣輪疊而生，特象孩子們手折的紙風(fēng)車。實(shí)際上，雞蛋花除了白色的之外，還有有紅、黃兩種，都可提取香精供制造高級化妝品、香皂和 食品添加劑之用，價(jià)格頗高，極具商業(yè)開發(fā)潛力；也可將鮮花曬干后供泡茶之用，俗稱雞蛋花茶，有治熱下痢、潤肺解毒之功效...

食療或藥用價(jià)值

雞蛋花的花朵和樹皮均可入藥，具有清熱、解毒、治痢、潤肺、止咳、平喘之功；鮮花可提取芳香油，用作調(diào)制化妝品和高級香皂。花香，可提香料，或曬干后供制飲料理，還可供藥用。鮮花可提取芳香油，用于調(diào)制化妝品和高級香皂，干花可熏制香茶。其花朵和樹皮均可入藥，有清熱、解毒、治痢、潤肺、止咳的功效。 一、很好的食用價(jià)值 雞蛋花還具有很好地食用價(jià)值，其中將雞蛋花曬干后做成雞蛋花花茶是食用雞蛋花一種很好地休閑方式。雞蛋花花茶是愛喝花茶的廣州人飯后休閑時(shí)經(jīng)常飲用的五大花茶之一，非常受到廣大廣州朋友的喜歡，雞蛋花茶帶著淡淡的甘甜味，非常適合夏季飲用可以很好地解暑降熱的功效。 二、藥用價(jià)值很高 雞蛋花經(jīng)