梨樹是薔薇科梨屬,多年生落葉果樹,喬木。在全球都有廣泛的分布。同時梨樹也被用作地名,有梨樹縣、梨樹鎮(zhèn)等。
梨營養(yǎng)價值較高,除含有80%水分以上,含糖量大都在8%以上,最多達20%左右。每100g鮮果含蛋白質(zhì)0.1g,脂肪0.1g,碳水化合物12g,鈣5mg,磷5mg,鐵0.2mg,胡蘿卜素0.01mg,硫胺素0.01mg,核黃素0.01mg,尼克酸0.2mg,抗壞血酸3mg。
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