百里香食譜

百里香概述

百里香，屬（學名：Thymus mongolicus ）是唇形科下的一屬，包括大約350種多年生的芳香草本植物，**高約40厘米，生長在歐洲、北非和亞洲。一般是莖部窄細的常綠植物。具有藥用價值，可拿來驅蚊， 辛，微溫。 祛風解表，行氣止痛，止咳，降壓。用于感冒，咳嗽，頭痛，牙痛，消化不良，急性胃腸炎，高血壓病。 百里香是一種多年生植物，原產(chǎn)于地中海地區(qū)，自從古代開始就被作為香料和藥物使用，百里香的...

形態(tài)特征

百里香屬 （Thymus） 是唇形科下的一屬，包括大約350種多年生的芳香草本植物。最高約38厘米，生長在歐洲、北非和亞洲。 一般是莖部窄細的常綠植物，亞灌木；莖木質且多分枝；葉中度綠色，數(shù)量多，小而尖，小葉（4-20毫米長）對生，全緣，呈橢圓形，有濃郁的香味，可混合其他草藥作香料；花頂簇生；花萼不規(guī)則：上緣分三瓣，下緣裂開；花冠管狀，4-10毫米長，呈白色、粉色或紫色；根濃密，呈灰褐色。多年生草本, 種子發(fā)芽時間12-20天, 成熟時間90-100天,花期夏天。葉子為輪生，巧妙地生長在莖上，自上而下俯視，宛如一朵朵翠綠的鮮花�；ê苄�，萼片呈綠色，而花冠卻是最典雅的紫色和白色，花瓣的形狀猶如