云杉為多年生長綠喬木,棲息在海拔2,000米(6,600英尺)到3,800米(12,500英尺)的山區(qū)與河谷,抗寒區(qū)(Hardiness Zones)為 6 至 7 級區(qū),需有足夠日照,濕潤環(huán)境,排水良好、中性至酸性的土壤,能在貧瘠或強酸土質生長,但不能適應空氣污染環(huán)境,生長緩慢,自然環(huán)境中常聚生成廣大的純林,遠望有如白云,故稱云杉。2014年,瑞典科學家發(fā)現(xiàn)了一棵擁有9500年歷史、并且繼續(xù)生長的云杉。
云杉的樹形端正,枝葉茂密,在庭院中即可孤植,也可片植。盆栽可做為室內(nèi)的觀賞樹種,多用在莊重肅穆的場合,冬季圣誕節(jié)前后,多置放在飯店、賓館和一些家庭中作圣誕樹裝飾。云杉葉上有明顯粉白氣孔線,遠眺如白方繚繞,蒼翠可愛,作庭園綠化觀賞樹種,可孤植、叢植或與檜柏、白皮松配植,或做草坪襯景。有歐洲云杉、青海云杉、青杄、日本云杉、臺灣云杉、西藏云杉、新疆云杉、雪嶺杉、油麥吊云杉、魚鱗云杉等等。木材通直,切削容易,無隱性缺陷?勺麟姉U、枕木、建筑、橋梁用材;還可用于制作樂器、滑翔機等,并是造紙的原料。云杉針葉含油率約0.1~0.5%,可提取芳香油。樹皮含單寧6.9~21.4%可提取。
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