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無(wú)花果為落葉灌木或喬木,高達(dá)12米,有乳汁。維吾爾語(yǔ)稱無(wú)花果為“安居爾”,意為“樹(shù)上結(jié)的糖包子”。無(wú)花果是一種稀有水果,國(guó)內(nèi)湖南、江蘇、四川等地有種植,但在新疆阿圖什地區(qū)栽培品質(zhì)**優(yōu)。無(wú)花果是無(wú)公害綠色食品,被譽(yù)為“21世紀(jì)人類健康的守護(hù)神”。
維吾爾老果農(nóng)、汗王與無(wú)花果無(wú)花果在阿圖什栽培歷史悠久。在民間流傳著很多有關(guān)無(wú)花無(wú)花果果的傳說(shuō),其中有一個(gè)無(wú)花果因何無(wú)花而果的美麗傳說(shuō)最為動(dòng)人:很久很久以前,阿圖什城南的博古孜河畔居住著一位名叫庫(kù)爾班的維吾爾族果農(nóng),他把畢生心血傾注在自己的果園里,他培植的一種金燦[4]燦的水果被譽(yù)為圣果,不但能止饑解渴,而且可以治療多種疾病。這種美果的香甜,為鄉(xiāng)親們帶來(lái)了無(wú)限好處,同時(shí)它的花香果甜很快也傳進(jìn)了汗宮之中,饞誕欲滴的汗王便下了一道圣旨,要庫(kù)爾班將果樹(shù)移栽到他家的無(wú)花果花園中,否則,樹(shù)要砍去,果園要?dú)У,連庫(kù)爾班老人的腦袋也要搬家。庫(kù)爾班懷著異常忿懣的心情乘著朦朧月色,從果樹(shù)上剪下條條嫩枝,送給附近
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