紅參果又名紅蜜果、紅蜜果因其紅似火甜如蜜故得此名。紅參果原產(chǎn)南美洲及印度,為多年生落葉藤本宿根植物,雌雄異株,蔓長(zhǎng)3-5米,幼果青綠色,成熟時(shí)果實(shí)由綠白轉(zhuǎn)橙黃,再轉(zhuǎn)為橙紅色,因營(yíng)養(yǎng)豐富果實(shí)紅艷故得此名。果形非常美觀,成熟的果實(shí)不會(huì)裂果和落果,風(fēng)味純正,味道獨(dú)特,口感極佳,需甜吃果肉,需香嚼種籽,籽肉同食、又甜又香,實(shí)為獨(dú)一無二的珍稀水果。紅參果花期在5月初至8月底,株高60至70公分開始開花,邊開花,邊結(jié)果,邊成熟,每枝節(jié)連續(xù)結(jié)3-4個(gè)果實(shí),間隔3-4枝節(jié)又連續(xù)結(jié)3-4個(gè)果實(shí),如此反復(fù),鮮果成熟期在7月中旬至11月上旬,遇霜即落葉蔓枯進(jìn)入冬眠,第二年春又生長(zhǎng),當(dāng)年栽當(dāng)年結(jié)果,3年后畝產(chǎn)鮮果1500公斤,每年7月-11月鮮果陸續(xù)上市,可連續(xù)采收20年以上,大棚栽培效益更高。