濟(jì)南華辰農(nóng)藝農(nóng)業(yè)科技有限公司

供應(yīng)觀賞蔬菜

觀賞蔬菜的發(fā)展前景及發(fā)展策略     　　觀賞蔬菜是一種既供人們觀賞，又具較高營養(yǎng)價(jià)值而供食用的蔬菜，它集特色種植、旅游觀光為一體，越來越受到人們的歡迎，市場發(fā)展前景誘人，已經(jīng)成為發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)的新途徑。觀賞蔬菜主要有彩色菜類、觀賞瓜茄類、可菜可果兩用類及食花蔬菜類等。它既可盆栽，亦可以種植在庭院內(nèi)，還可作休閑農(nóng)業(yè)與旅游農(nóng)業(yè)的重要種植形式。觀賞蔬菜可以露地種植，亦可作保護(hù)地栽培。它既有美麗自然的外形供人欣賞，又有優(yōu)良的內(nèi)在品質(zhì)，可通過親手的勞動(dòng)、培育、采摘、品嘗其色、香、味，既飽眼福，又飽口福。因此，觀賞蔬菜是色彩鮮艷、風(fēng)味獨(dú)特，集觀賞性與實(shí)用性為一體，可菜可藥的稀特蔬菜的總稱。它是步袖珍蔬菜、盆栽蔬菜之后的一種新型蔬菜，是新世紀(jì)蔬菜生產(chǎn)上的一個(gè)新的亮點(diǎn)，即使在發(fā)達(dá)的國家亦剛剛起步，在我國是剛剛萌生的新生事物，應(yīng)加以宣傳與保護(hù)，使其迅速發(fā)展起來�！　“l(fā)展觀賞蔬菜首先要因地制宜，科學(xué)發(fā)展。觀賞蔬菜的種植者，要摸清銷售市場的需求規(guī)律，根據(jù)自身的設(shè)備條件、勞動(dòng)力素質(zhì)、氣候特點(diǎn)、技術(shù)水平、銷售對象來確定種植規(guī)模和品種。如賓館飯店要求全年均衡供應(yīng)，品種要多，數(shù)量不一定多，如櫻桃番茄、蘿卜、迷你黃瓜等；節(jié)日禮品菜要求檔次高、外觀新穎、耐貯藏，如彩椒、栗味南瓜、軟化菊苣等；觀光采摘要分期播種，如櫻桃番茄、厚皮甜瓜等。其次是要提高品質(zhì)。要選用質(zhì)優(yōu)、抗病、抗逆性強(qiáng)、生長整齊的雜種一代或優(yōu)良品種，要根據(jù)觀賞蔬菜的生長發(fā)育規(guī)律和種植環(huán)境條件，用科學(xué)的方法進(jìn)行管理，要推廣先進(jìn)技術(shù)如平衡施肥技術(shù)，農(nóng)業(yè)節(jié)水技術(shù)等，調(diào)節(jié)好溫、光、水、氣，使產(chǎn)品品質(zhì)好、風(fēng)味濃、甜度高、色澤好、鮮嫩、無污染，達(dá)到A級，力爭AA級食品的標(biāo)準(zhǔn)。要重視采收后處理，及時(shí)采收，提高整修、包裝質(zhì)量，專人檢查質(zhì)量，盡量縮短采收到貨架時(shí)間。要樹立品牌意識，增加市場的競爭力，并健全銷售組織，建立配送中心。

2019-03-12 電議

供應(yīng)觀賞蔬菜

屋頂陽臺綠化新選擇—觀賞蔬菜    觀賞蔬菜是指既有食用價(jià)值又有觀賞價(jià)值的（或者由蔬菜演變來的僅具有觀賞價(jià)值的）一、二年生或多年生的、適用于室內(nèi)外布置、美化環(huán)境并豐富人們生活的植物總稱[1]。20世紀(jì)30年代，日本、歐美等國家和地區(qū)開始結(jié)合觀光農(nóng)業(yè)研究開發(fā)觀賞蔬菜[2]，隨后，觀賞蔬菜被廣泛應(yīng)用。在英國，人們將觀賞蔬菜應(yīng)用到家庭綠化，既能美化環(huán)境，又能品嘗新鮮、綠色的蔬菜。在法國，人們不僅在城市樓房建立“屋頂農(nóng)場”，還在自家的陽臺，甚至窗戶欄桿上，種植起各種水果蔬菜，如草莓、西紅柿、蘿卜、黃瓜等[3]。在日本，人們把羽衣甘藍(lán)用于庭院綠化，豐富冬季庭園景觀。在丹麥和波蘭，人們將不同類型的觀賞番茄新品種用于庭院綠化、美化。而在荷蘭，人們通過造型設(shè)計(jì)，把不同顏色、不同類型的觀賞蔬菜制成極具趣味性果蔬彩車，進(jìn)行新品種展示及園藝文化和理念展現(xiàn)[2]。20世紀(jì)90年代，我國大陸也開始在上海、北京等地發(fā)展觀光農(nóng)業(yè)，觀賞蔬菜越來越被國人所關(guān)注。不同學(xué)者分別對觀賞蔬菜的分類、種質(zhì)資源的篩選、園林應(yīng)用及配置造景、在都市農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用、特殊栽培技術(shù)等方面進(jìn)行了研究探討，促進(jìn)了觀賞蔬菜的開發(fā)利用。黃丹楓等（1998）經(jīng)過調(diào)研、選擇，雜交培育出上農(nóng)-1和上農(nóng)-2生菜、農(nóng)珍1號珍珠菜、農(nóng)紅1號和農(nóng)粉1號觀賞番茄、上農(nóng)彩椒和上農(nóng)紅椒等觀賞蔬菜[4]。劉仁英（2007）通過調(diào)查統(tǒng)計(jì)，篩選出適宜山東地區(qū)的觀賞蔬菜種類81種，并對觀賞蔬菜在園林中的應(yīng)用價(jià)值和應(yīng)用形式進(jìn)行了探討[1]。楊新華（2004）指出優(yōu)異的觀賞蔬菜種類包括南瓜、葫蘆、番茄、辣椒、茄子、羽衣甘藍(lán)等，觀賞蔬菜在都市農(nóng)業(yè)園、居室及園林中有極大的應(yīng)用價(jià)值[5]。2.觀賞蔬菜在城市屋頂陽臺綠化中的應(yīng)用如今，我國城市居民非常注重用綠色植物來裝點(diǎn)屋頂陽臺，營造綠色、健康的生活環(huán)境。在市場，供人們選擇的綠色植物，多是一些僅具觀賞性的觀花、觀葉草本木本。觀賞蔬菜以色彩艷麗、風(fēng)味獨(dú)特見長，既能觀賞，還可食用，將是屋頂陽臺綠化、美化的新選擇。將觀賞蔬菜栽種在城市的屋頂陽臺，不僅為人們帶來美的享受，還有新鮮、潔凈的蔬菜。這使環(huán)境綠化與蔬菜供給充分結(jié)合，使植物的美化功能和生產(chǎn)功能充分發(fā)揮。如觀賞辣椒，品種十分豐富，果實(shí)有綠色-紅色，也有乳白色-黃色-橙色-紅色，變化豐富多彩，觀果期長達(dá)5個(gè)月，辣椒果實(shí)采摘后還可用作調(diào)料；塌地菘，葉片墨綠色，塌地生長，植株形似蓮座，營養(yǎng)價(jià)值極高，被稱為“維他命”菜，且栽培容易。據(jù)介紹，國外一些城市居民吃的蔬菜有兩三成靠屋頂陽臺自給，這種自給性家庭蔬菜園藝成為城市蔬菜供應(yīng)和抗災(zāi)保淡的措施之一[6.7]。另外，將觀賞蔬菜栽種在城市屋頂陽臺，使人們在閑暇時(shí)間體驗(yàn)園藝活動(dòng)，豐富業(yè)余文化生活，也使少年兒童在參與的過程中接受科普教育。2.1觀賞蔬菜在屋頂陽臺綠化中的種類按照觀賞部位不同將屋頂陽臺觀賞蔬菜分為以下五類[1.5]：2.1.1觀根類  植株肉質(zhì)根形狀特異或顏色艷麗，具有較佳觀賞效果。如根用甜菜，櫻桃蘿卜等。2.1.2觀莖類  植株莖形狀特異或顏色艷麗，具有較佳觀賞效果。如馬鈴薯、茭白、石刁柏、竹筍、球莖茴香、苤藍(lán)、圓蔥等。2.1.3觀葉類  植株葉片形狀特異或顏色艷麗，具有較佳觀賞效果。如紅葉甜菜、香芹、紅葉生菜、花葉生菜、羽衣甘藍(lán)、塌地菘、茼蒿、紫甘藍(lán)、皺葉甘藍(lán)、抱子甘藍(lán)、菊苣、結(jié)球生菜、紫菜苔、花葉苦苣、七彩菠菜、紫蘇、薄荷等。2.1.4觀花類  植株花朵、花序形狀特異或顏色艷麗，具有較佳觀賞效果，或群體開花觀賞效果較好。如黃花菜、西蘭花、香豌豆、紅花菜豆、扁豆、紫花菜、黃花菜、寶塔花菜、蓮藕、黃秋葵、韭菜花、人參菜、香蔥等。2.1.5觀果類  植株果實(shí)形狀特異或顏色艷麗，具有較佳觀賞效果。如觀賞辣椒、觀賞番茄、觀賞茄子、觀賞南瓜、觀賞苦瓜、蛇瓜、觀賞黃瓜、紫莢豇豆、棱絲瓜等。2.2觀賞蔬菜在屋頂陽臺綠化中的栽培方式2.2.1土壤栽培  栽培基質(zhì)為天然土壤；栽培容器常用花盆、瓦盆、陶瓷盆、塑料筐、木桶、磚砌栽培槽等。土壤取材容易，但質(zhì)量重，常帶有土壤病蟲。土壤栽培時(shí)，客土工作量大，樓房承重會(huì)有一定問題，容易滋生各種土壤病蟲，污染環(huán)境。2.2.2固體基質(zhì)栽培  常見的固體基質(zhì)有陶粒、珍珠巖、泥炭、蛭石、樹皮、鋸末、稻殼、菇渣等或是上述2種以上基質(zhì)混合而成的復(fù)合基質(zhì)；栽培容器常用塑料花盆、瓦盆、陶瓷盆、塑料筐、塑料袋、木桶等。固體基質(zhì)質(zhì)量輕、衛(wèi)生、疏松透氣、保水保肥。許多國家常將固體基質(zhì)栽培應(yīng)用于設(shè)施農(nóng)業(yè)中，生產(chǎn)潔凈、優(yōu)質(zhì)、高檔、新鮮的蔬菜產(chǎn)品。2.2.3水培  不需土壤或固體基質(zhì)，植物的根系直接與營養(yǎng)液接觸，營養(yǎng)液的配方會(huì)根據(jù)植物不同種類以及生長階段有所變化。栽培容器常是由塑料箱、PVC管道等制成的各種栽培設(shè)施[8]。水培具有節(jié)省肥水、清潔、衛(wèi)生、管理容易等優(yōu)點(diǎn)，并且利用農(nóng)業(yè)高新技術(shù)以及先進(jìn)栽培設(shè)施，可以實(shí)現(xiàn)觀賞蔬菜立體空間栽培。3.觀賞蔬菜在屋頂陽臺綠化應(yīng)用中存在的問題及展望由于屋頂陽臺與露地環(huán)境條件在光照、溫度、空氣等方面有所不同，在建筑物的遮擋下，不同屋頂陽臺的環(huán)境條件更是差別較大。在觀賞蔬菜的品種選擇上，就不能簡單地參考當(dāng)?shù)芈兜卦耘嗍卟似贩N，必須要結(jié)合自家屋頂陽臺的環(huán)境條件，選擇適合的觀賞蔬菜品種。如觀賞番茄在屋頂及光照條件較好的陽臺上能正常生長開花結(jié)實(shí)，但是在光照條件差的陽臺上開花結(jié)實(shí)就會(huì)受影響。因此，結(jié)合屋頂陽臺空間的環(huán)境條件，對觀賞蔬菜的環(huán)境適應(yīng)性進(jìn)行研究，有助于推進(jìn)觀賞蔬菜在屋頂陽臺綠化中的應(yīng)用。觀賞蔬菜多是一年生草本，生育期常常只有幾個(gè)月，觀賞期較多年生的觀賞植物短。植株生育期結(jié)束后，如果不及時(shí)補(bǔ)種，會(huì)影響屋頂陽臺綠化、美化效果。通過屋頂陽臺觀賞蔬菜品種篩選及茬口模式研究，豐富觀賞蔬菜在空間和時(shí)間上的組合搭配，不僅可以延長屋頂陽臺觀賞蔬菜的觀賞期，還能提高屋頂陽臺觀賞蔬菜的產(chǎn)量。此外，觀賞蔬菜新品種的發(fā)掘、引進(jìn)、篩選及培育也都是今后研究的重要方向。

2019-03-12 電議

供應(yīng)觀賞蔬菜

觀賞蔬菜給城市綠化增光添彩    觀賞蔬菜既能觀賞又能食用，是集多種功用于一身的植物佳品。他們品種繁多、資源豐富，除了具有傳統(tǒng)的食用價(jià)值之外，也具有較高的觀賞價(jià)值。作為優(yōu)良的園林植物材料，它們能給城市綠化增光添彩。        房間綠化 用于房間綠化的觀賞蔬菜，要選擇那些株形矮小、顏色艷麗、姿態(tài)獨(dú)特、觀賞期長、且耐陰能**的蔬菜品種。其中陽臺、窗臺綠化可選用體形小巧的櫻桃椒、串番茄，葉色艷麗的紫背天葵、彩葉萵苣，葉形秀美的香芹、菠菜等進(jìn)行盆栽，既可觀賞又可品嘗，一舉兩得。若是露天陽臺，還可以用繩索、木條或金屬線材構(gòu)成網(wǎng)棚、支架，選擇苦瓜、葫蘆等纏繞型的觀賞蔬菜，讓其自然攀附形成花屏或綠棚。       庭院綠化 庭院包括公共庭院和家居庭院，對此類綠化許多觀賞蔬菜大有用武之地。羽衣甘藍(lán)、花葉苦苣等觀葉蔬菜，耐寒性較強(qiáng)，適合秋季種植于庭院的花壇、花池或瓶飾之中，它們?nèi)~片平展，整株觀賞效果猶如盛開的鮮花，特別是在百花凋零季節(jié)，能給人帶來生機(jī)和綠意。而以賞花為主的黃花菜、菊芋等一些多年生宿根蔬菜，適合作為花鏡的用花材料，或栽于林下草坪之中作為點(diǎn)綴。紅葉生菜、七彩菠菜宜搭配種植于庭院落葵、黃秋葵的藤架之下。       欄架綠化 欄架適合采用攀緣性的觀賞蔬菜來進(jìn)行綠化。如利用分枝性強(qiáng)的苦瓜、絲瓜，對籬笆、柵欄進(jìn)行綠化，夏季可擁有綠葉婆娑、風(fēng)吹墻動(dòng)的生動(dòng)墻景。而姿態(tài)萬千的觀賞南瓜、細(xì)腰葫蘆，更宜用來綠化各類棚架，若棚架上綠蔭纏繞，棚架下碩果低垂，則別有一番田園情趣。把多品種的觀賞蔬菜混合種植于欄架之上，在葉茂花開果熟時(shí)節(jié)，會(huì)顯得鮮艷奪目、美不勝收。       展廳綠化 在展廳這種特殊的場合，多利用株型較大的觀賞蔬菜，像飛碟瓜、紅甜菜、彩色甜椒、南美香艷茄等，用較大的容器進(jìn)行繁衍栽培，然后再根據(jù)會(huì)展的主題要求，將培植的觀賞蔬菜根據(jù)需要擺放于展廳的各處。展廳綠化把許多蔬菜瓜果變成了藝術(shù)品，能將觀賞蔬菜的綠化、彩化、香化、美化作用發(fā)揮到極致。       公園綠化 在公園綠化中，觀賞蔬菜的運(yùn)用更加專業(yè)化、多樣化，如可以利用會(huì)攀緣的豆類、葫蘆類等觀賞蔬菜，配置成沁人心脾、綠色生動(dòng)的棚架或廊道；利用彩色的茄子、蘿卜或斑斕的辣椒、蘑菇等觀賞蔬菜，進(jìn)行膠貼造型制作成耐人尋味、富有情趣的果蔬彩車。若把盆栽的觀賞葉菜類，鑲嵌成自由靈活的觀賞圖案，則能更好地體現(xiàn)其風(fēng)貌和魅力。       專類園綠化 可將生菜、莧菜等種植在有一定形狀和高度的花床內(nèi)，組成規(guī)則式的蔬菜花壇。將茄果類、甘藍(lán)類等種植在綠籬邊緣或道路兩側(cè)，組成自然式的蔬菜花鏡�？砷_辟專類蔬菜區(qū)，如用蒲公英、馬齒莧等，種植成野生蔬菜觀賞區(qū)；用蓮藕、千屈菜等，種植成水生蔬菜觀賞區(qū)等等。至于種植五彩椒、黑玉米、袖珍茄子、櫻桃番茄等名特優(yōu)新觀賞蔬菜，則有更好的專類觀賞效果。

2024-06-04 電議