(英)BungePricklyashPeel.別名川椒、紅椒、蜀椒、大紅袍。來(lái)源為蕓香科植物花椒ZanthoxylumbungeanumMaxim.的果皮。植物形態(tài)高大灌木或小喬木。小葉5~11,卵形,橢圓形至廣卵圓形,長(zhǎng)1.5~7cm,寬0.8~3cm,邊緣有細(xì)圓鋸齒,齒縫處有粗大透明腺點(diǎn);葉軸具狹翅,下面生有向上升的小皮刺。花序頂生;花被片4~8;雄花雄蕊5~7;雌花心皮4~6。果成熟時(shí)紅色至紫紅色,密生疣狀突起的油點(diǎn);ㄆ3~5月,果期7~10月。生于山坡灌木叢中或向陽(yáng)地、路旁。主產(chǎn)四川、陜西、河北。采制秋季采收成熟果實(shí),曬干,除去種子及雜質(zhì)。性狀分果瓣多單生,偶有2個(gè),罕為3個(gè)并生,直徑4~5mm,果皮由腹面開(kāi)裂或延伸至背面亦稍開(kāi)裂;外表面紅紫色或紅棕色,極皺縮,散有多數(shù)疣狀突起的油點(diǎn),直徑0.5~1mm;內(nèi)果皮淡黃色,常由基部與外層果皮分離并向內(nèi)反卷。香氣濃,味麻辣而持久;瘜W(xué)成分含檸檬烯(limonene)、枯醇(cumicalcohol)、龍牛兒醇(geraniol)、植物甾醇、不飽和有機(jī)酸。性味性溫,味辛。功能主治溫中止痛,殺蟲(chóng)止癢。用于脘腹冷痛、嘔吐泄瀉、蟲(chóng)積腹痛、蛔蟲(chóng)癥;外治濕疹瘙癢。