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1.5（%）
重量：
700（g/個）
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90.0（%）
品種：
芋頭
產(chǎn)地/廠家：
桂林鄉(xiāng)里人家有限責任公司

前些年,隨著《宰相劉羅鍋》的熱播,荔浦芋頭也隨之火了一把。不過看到電視里乾隆皇帝對于荔浦芋頭的吃法,不禁覺得很可笑,甚至覺得有些浪費我們的芋頭。其實在我們那兒,芋頭的傳統(tǒng)吃法是作成扣肉。這到菜的做法還是有些講究,但家家都會做。荔浦芋扣肉制作方法將芋頭剝皮，切成六公分長，四點五公分寬，一點二公分厚的長塊，用油炸至呈金黃色后撈起；將五花豬肉用水煮至筷條能穿過肉皮撈起，用針尖在肉皮上均勻地刺上小孔，涂上醬油、蜂蜜醬和白糖，用油炸至肉皮發(fā)泡呈黃色，然后切成塊，與桂林豆腐乳、三花酒、五香粉、胡椒、蔥汁撈勻。將荔浦芋片和肉拼成排裝入肉碗（一塊肉夾一塊芋頭，肉皮朝下），放入蒸鍋用旺火蒸一小時即可。上席時用圓碟倒翻起，趁熱食較佳。荔浦芋扣肉的特點是酥香味美、四季皆宜，男女老幼都喜歡吃吃荔浦芋扣肉有個講究,不得避開肉塊專夾芋頭,而要芋頭與扣肉成雙入口,這樣的吃法才算地道,味道也才正宗,肉中有芋味,芋頭中有肉味,相得益彰。荔浦芋可以做荔浦芋扣肉,拔絲芋頭,清蒸芋頭(沾糖吃),芋頭瘦肉粥,芋頭條,芋頭糕,芋頭餅,芋頭丸子,油炸芋頭,芋頭煲白菜桂林鄉(xiāng)里人家：電話：【進入商鋪查看】/【進入商鋪查看】【進入商鋪查看】傳真：【進入商鋪查看】柿餅生產(chǎn)制作柿餅加工有兩種方法，即自然干燥法和人工干燥法。分別介紹下下：自然干燥法操作要點： 1.選果：選用充分成熟、肉質(zhì)堅硬、果形端正、果頂平坦或微突起、無縱溝、含糖量高、少核或無核品種。剔除機械傷和蟲果。 2.去皮：目前大都采用腳踏式半自動去皮機。將果皮轉(zhuǎn)圈旋削下。去皮要干凈，同時旋皮要薄而均勻。 3.曬餅：選光照充足、空氣流通、清潔衛(wèi)生的地方，用木棒或磚塊搭架，架高0.8~1米，上鋪秫千箔，將去皮后的柿果果頂向上，單層排在箔上曝曬，晚間用席蓋好，防露水，雨天要防雨，約10天左右果肉皺縮，果頂下陷，進行第1次翻動，以后每隔3~4天翻動1次，每次翻動同時進行捏餅，第2次捏餅時柿餅外硬內(nèi)軟，回軟后沒有發(fā)汗現(xiàn)象，就可進行上霜，出霜才好。 4.上霜：將兩餅頂部相合，萼蒂部向外，在缸中放一層干柿皮放一層柿餅，反復疊放至將滿缸，然后封缸，放在陰涼處生霜。柿餅上霜與環(huán)境溫度有關，溫度越低，上霜越好，所以要將缸放在陰涼處。人工干燥法此法制品顏色黃亮、味甜香濃、出霜好、質(zhì)量高。一操作要點： 1.原料及預處理：同自然干燥。 2.烘烤：柿果入烤房后，點火升溫至40℃微火保溫。每隔2小時通風排濕1次，每次通風15~20分鐘（或排風扇排風5分鐘）。約2天后果面稍呈白色進行第1次捏餅，捏時要輕，防止捏破外層干皮。然后使烤房溫度穩(wěn)定在40~45℃，連續(xù)烤20小時，同時加強通風。此段溫度不要超過50℃，以利脫澀。當果面出現(xiàn)皺紋時進行第2次捏餅，此時柿果已基本脫澀，可提高烤房溫度至50~55℃，維持20小時，注意通風排濕，同時進行倒盤、翻果，使受熱均勻。當柿果已基本干燥有些皺縮時進行第3次捏餅整形。用雙手拇指和食指從果中心向外捏成中間薄邊緣厚的碟狀形，要捏斷靠近果蒂的果心，以防果頂縮入。此后烤訪溫度降至45℃左右，繼續(xù)蒸發(fā)。并加強通風，直內(nèi)外軟硬基本一致。將餅收起回軟，整形上霜。二注意事項： 1.烘烤溫度切勿超過55℃，防止柿餅返澀。 2.烘烤中應加強通風管理，嚴防受捂霉變。 3.出口柿餅衛(wèi)生要求較高，**總數(shù)≤100個/克，大腸菌群≤3個/克，因此要特別加強生產(chǎn)過程的衛(wèi)生管理。綠化苗木是指用于綠化環(huán)境的花卉植物，包含：喬木、灌木、草本、禾苗類、水生植物、盆栽類。綠化苗木有人工培育，具有特定的形態(tài)特征，（例：高度一致、直徑一致、分枝點一致）它通常用于園林綠化、道路綠化、公園綠化、小區(qū)綠化等一切自然環(huán)境、生活環(huán)境、公共環(huán)境綠化之中。它能改善空氣環(huán)境質(zhì)量，增添生活的色彩，同時也能放松人們的工作與生活壓力，感到心情愉悅。 [1] 編輯本段繁殖方式綠化苗木的繁殖方式很多，目前常用的繁殖方式大概可以分為以下8類。 1、籽播繁殖：利用種子，播種育成新的苗木。 2、扦插繁殖：用苗木的枝條，扦插繁殖苗木。 3、埋條繁殖：把苗木枝條，整個橫埋于育苗地育成的苗木。 4、根系繁殖：用苗木的根系，插入或埋入圃地培育的苗木。 5、根蘗繁殖：又叫留根苗，是利用地下的根系萌出新條育成的苗木。 6、嫁接繁殖：用嫁接方法育成的苗木。 7、壓條繁殖：把不脫離母體的枝條埋入土中，或在空中包以濕潤物，待生根后切離母體而育成的苗木。 8、組培繁殖：利用母體上的組織或細胞在營養(yǎng)液中育成的苗木。[2] 編輯本段苗木分類從苗木的特性上，綠化苗木大致可分為以下種類：喬灌木、移栽大樹、扦插小苗、樹樁盆景、竹類植物、藤本植物、草本花卉、草皮草種、造林苗、新優(yōu)果苗、種籽種苗。喬灌木-法桐喬灌木分類：法桐、國槐、火炬樹、千頭椿、欒樹、五角楓、楸樹、白蠟樹、紅葉柳、刺槐、八月桂、紅果冬青、棕櫚、香樟、喜樹、龍爪槐、榆樹、白玉蘭、銀杏、楊梅古樁、四季桂、桂花、盆栽月季、紅桎木古樁、小葉女貞、瓜子黃楊、金絲桃、十大功勞、龍柏、八角金盤、茶梅、灑金柏、紅葉石楠等。移栽大樹-紫薇移栽大樹分類：紅果冬青、桂花、香樟、紅楓、楊梅、紫薇等。扦插小苗分類：金邊黃楊扦插小苗、金葉女貞扦插小苗、紫薇扦插小苗、丹桂扦插小苗、紅葉石楠扦插小苗、毛杜鵑扦插小苗、紅繼木扦插小苗等樹樁盆景分類：臺灣羅漢松樁景、羅漢松樁景、紅繼木樁景、紫薇樁景等竹類植物-紫竹竹類植物分類：鳳尾竹、桐竹、斑竹、毛竹、青竹、剛竹、紫竹、四季竹、羅漢竹等。藤本植物-爬山虎藤本植物分類：爬山虎、迎春、扶芳藤、常青藤、爬墻梅、薔薇月季等。草本花卉-紫羅蘭草本花卉分類：燕尾、麥冬、白花蔥蘭、紅花蔥蘭、紫羅蘭、美女櫻、黃花美人蕉、紅花美人蕉等。草皮草種分類：美國2號、天泉一號(屋頂草）、佛甲草、臺灣清、馬尼、百慕大、四季青、天堂草、狗牙根等。造林苗分類：馬尾松、杉樹等。種籽種苗分類：香樟、大葉樟、桂花、廣玉蘭、金邊黃楊、大葉梔子、小葉梔子、金葉女貞、羅漢松小苗、桂花等。種籽種苗-廣玉蘭,椒鹽芋頭,黃燜芋頭,芋頭煲,芋頭燜臘肉,芋頭火鍋,香芋米餅,

主營：荔浦芋頭,甘蔗,脫水窩筍干,脫水野菜干,農(nóng)副及各類脫水蔬菜,苗圃（桂花樹苗）,竹筒酒,雕刻竹器,竹酒筒,食用野生菌,臘兔臘狗板鴨,沙田柚,酒店特色菜系列

常年批發(fā)供應桂林特產(chǎn)宮廷荔浦香芋頭檳榔芋頭