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最后更新時間:2019/3/12 6:40:00

供應(yīng)批發(fā)廣西桂林土特產(chǎn)農(nóng)副土特產(chǎn)農(nóng)副產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)一級腐竹

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  • ¥21000.00
  • 供貨總量:供貨量充足

    發(fā)貨地點:廣西

    發(fā)布時間:2019年03月12日

    有效期至:2019年04月12日

    最低起訂量:1噸

    供貨總量:充足

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  • 25000(g)
  • ,90*70cm特產(chǎn):
  • 是原
  • 售賣方式:
  • 包裝

鮮香美味腐竹是中國人很喜愛的一種傳統(tǒng)食品,具有濃郁的豆香味,同時還有著其他豆制品所不具備的獨特口感。從營養(yǎng)的角度來說,腐竹也有著別的豆制品無法取代的特殊優(yōu)點。能量配比均衡和一般的豆制品相比,腐竹的營養(yǎng)素密度更高,每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克蛋白質(zhì)、48.5克糖類及其他的維生素和礦物元素。腐竹中這三種能量物質(zhì)的比例非常均衡,和《中國居民膳食指南》中推薦的能量攝入比值較為接近,是一種營養(yǎng)豐富又可以為人體提供均衡能量的優(yōu)質(zhì)豆制品。這種食品在運動前后吃,可以迅速補充能量,并提供肌肉生長所需要的蛋白質(zhì)。怎么辨別腐竹質(zhì)量的好與壞?色澤辨別,外觀辨別,氣味辨別,滋味辨別(1)色澤辨別當(dāng)我們進行腐竹的色澤辨別時,取樣品腐竹直接觀察即可。良質(zhì)腐竹——呈淡黃色,有光澤。次質(zhì)腐竹——色澤較暗淡或泛潔白、清白色,無光澤。劣質(zhì)腐竹——呈灰黃色、深黃色或黃褐色,色彩暗而無光澤。(2)通過外觀辨別當(dāng)我們進行腐竹外觀辨別時,取樣品腐竹直接觀察,然后折斷再仔細觀察。良質(zhì)腐竹——為枝條或片葉狀,質(zhì)脆易折,條狀折斷有空心,無霉斑、雜質(zhì)、蟲蛀。次質(zhì)腐竹——呈枝條或片葉狀,并有較多折斷的枝條或碎塊,有較多實心條。劣質(zhì)腐竹——有霉斑、蟲蛀、雜質(zhì)。(3)通過氣味辨別當(dāng)我們進行腐竹氣味辨別時,取樣品腐竹直接嗅其氣味。良質(zhì)腐竹——具有腐竹固有的香味,無其他任何異味。次質(zhì)腐竹——腐竹固有的香氣平淡。劣質(zhì)腐竹——有霉味、酸臭味等不良氣味及其他外來氣味。(4)通過滋味辨別當(dāng)我們進行腐竹滋味辨別時,取樣品腐竹用熱水浸泡至柔軟,細細咀嚼品嘗其滋味。良質(zhì)腐竹——具有腐竹固有的鮮香滋味。次質(zhì)腐竹——腐竹固有的滋味平淡。劣質(zhì)腐竹——有苦味、澀味或酸味等不良滋味。

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