彭進（個人會員）

香椿，又名椿甜樹、椿陽樹、椿芽、香椿芽、香椿頭、紅椿、椿花等。為楝科香椿屬多年生落葉喬木。香椿罐頭、保鮮速凍香椿芽是港澳和東南亞地區(qū)的暢銷蔬菜，出口創(chuàng)匯潛力很大。 香椿以芽苞和幼葉的顏色可分為紫香椿和綠香椿兩種類型。紫香椿樹皮灰褐色，初出幼芽絳紅色，有光澤，香味濃郁，纖維少，含脂肪多，品質佳。群眾一般將椿芽為紅色者稱紫椿，椿芽為綠色者稱綠椿。主要優(yōu)良品種有紅香椿、褐香椿、紅芽綠香椿、紅葉椿、黑油椿、紅油椿、等，以紅香椿品質較佳。 1、日光溫室栽培技術 日光溫室香椿栽培大體有3種形式：①冬季只生產(chǎn)一茬香椿，春季采收結束后撤掉薄膜，香椿苗木留原地；②日光溫室香椿收完后，將苗木移栽到露地，騰出溫室種植番茄、茄子、辣椒等夏菜；③香椿和黃瓜、番茄、菜豆、水蘿卜、磨菇等插空生產(chǎn)。 1．1整地施肥。日光溫室栽培香椿一定要施足底肥。每667平方米施優(yōu)質農家肥不少于5000kg，過磷酸鈣不少于100kg，尿素25kg，撒勻深翻后整地作畦，畦寬80--100cm。 1．2品種選擇。選擇適宜矮化栽培的高產(chǎn)優(yōu)質香椿品種，如紅香椿、黑油椿、紅油椿和青油椿等。 1．3定植。定植苗木應適時挖取。定植過早，香椿休眠還未完成，栽入m1貨幣供應量溫室后芽頭短且細長，產(chǎn)品纖維多，香味不濃并伴有苦澀味，品質差；定植過晚，香椿苗不耐寒，遇寒后地上部受凍，容易引起干梢。西北地區(qū)起苗時間一般在10月下旬至11月中旬。香椿落葉后經(jīng)5℃以下低溫17d(天)左右完成休眠。為打破休眠可在11月中下旬將苗木栽人溫室后延遲到12月上中旬寒潮來臨前扣棚，也可在起苗后露天假植延遲栽苗。挖苗時要盡量多留根，苗挖出后按大小分級。適合溫室栽植的優(yōu)良苗木標準為：當年生苗高0．6--1．0m、莖粗1Cm以上，1--2a(年)生苗高1．0--1．5m、莖粗1．5cm以上，組織充實，頂芽飽滿，日光溫室大棚根系發(fā)達，根幅20cm左右，無病蟲害和凍害。莖干細的苗木發(fā)芽早，但芽細弱，產(chǎn)量低。受凍苗通過剪除枯死部分，刺激下部側芽萌發(fā)后也可利用。栽苗時南低北高。定植前，先作1．5m寬的畦，每畦間隔50cm(留作采收人行道)。定植密度為40cmx20cm，每667平方米可定植5000株左右。定植時，按株行距邊排苗、邊埋土，埋土厚度比根頸部原入土稍厚即可，土踩實后澆1次透水，以利緩苗并防止頂芽抽干。 1．4溫室管理。冬季溫室內香椿萌芽與生長的溫度比露地高2--4℃，當溫度升高到12--14℃時萌芽，18--22℃時芽薹才伸長，所以溫室香椿在11月下旬到12月上旬后，一定要注意蓋簾保溫，使白天溫度保持在23℃，夜間10℃，40d(天)左右可發(fā)芽。如果封膜后，到春節(jié)前20d(天)椿芽還未萌動，或室內較低溫度已降至4--5℃，必須生火提溫。待白天溫度升至18℃左右時壓火，下午溫度降到15℃時再加火。使溫室內晝溫保持在15--22℃，夜溫保持在15℃左右。室溫低時萌芽不整齊且需要時間長。當椿芽長到15--20cm時設法將室內溫度提高到22℃以上，促進嫩葉成絳紫色，不但外觀美，且味濃，較甜，品質好。溫度高于30℃時雖復葉生長快，但纖維多，椿芽著色差。 香椿采收期間，室溫可高些，以白天18--24℃，夜間13--15℃較好，這樣有利于椿芽生長。初次采收后，如天氣過冷，除生火加溫外，可在室內加設小拱棚，或掛雙層膜，以提高溫室內溫度，促進第2茬椿芽的萌發(fā)。 香椿定植后，每隔10--15d(天)澆1次水。采收期間每次采前3--5d(天)于晴天中午噴水，至葉面滴水為止�？諝飧稍飼r向空中噴水，使溫室內空氣相對濕度保持60％--70％。中午棚溫超過30℃開窗通風。上午卷簾時，用長竹竿輕拍薄膜，使膜上水珠下滴。若膜面灰塵太多，可中午向棚面噴水清洗。 溫室香椿采收1次后常有缺肥現(xiàn)象�？捎诘�2茬香椿芽長出后，1平方米撒施尿素2供應鏈論文5g，施后輕澆水1次；也可用1％的尿素液或磷酸二銨液噴灑。以后每采收1次追肥1次，防止椿芽變細變黃。 光照除影響溫室內的溫度外，也影響香椿芽的色澤。當光照度達2．6萬--3．0萬lx(勒克斯)時，芽薹及復葉發(fā)紅。紅色的椿芽香味濃，品質好。蓋簾保溫期間，每天上午9：00左右卷起草簾，使其多見光，下午4：00再蓋簾保溫。平常注意及時清除薄膜上的積塵和水珠，增加光照。 日光燈補光對香椿芽著色亦有輔助作用，每6平方米開40W日光燈1盞，放簾后開燈3--4h(小時)，但不能開長明燈。到4月上旬停止使用。 1．5采收。香椿芽在合適的溫度條件下呈紫紅色，生長快，香味濃，纖維少。溫室加蓋草簾后40--50d(天)，當香椿芽長到15--20cm，而且著色良好時開始采收，第1茬采收一般在元月上旬進行。采摘時摘取叢生在芽薹上的頂芽，讓留下的芽薹基部繼續(xù)分生葉片。采收宜在早晚進行。頂芽采收后，上部4--6個側芽迅速萌發(fā)，經(jīng)15--20d(天)可收第2茬，以后每隔15d(天)左右采收1茬，直到4月下旬露地香椿上市前結束。共采收4--5次，每次采芽后要追肥澆水。塑料日光溫室進行高密度栽植(667平方米栽5000株)，667平方米可產(chǎn)4500kg香椿芽。加上香椿苗銷售收入，產(chǎn)值可觀。 溫室香椿很嬌嫩，采收時不能用手掰，要用剪刀剪或用刀削。第1次采收時芽基部要留兩片復葉，第2次采收側芽時留2--3片復葉。開始采收側芽后，需留一部分側芽不收，使之長成輔養(yǎng)枝，以利恢復樹勢。 香椿采收后，每100--200g捆成一把放入食品袋內，封口防蔫。如欲暫存，可將椿芽把排放在陰涼的地窖或0--10℃的室內，切勿堆放，以防發(fā)熱脫葉。 日光溫室中的香椿芽采收結束后，待天氣回溫時可去掉溫室上的塑料薄膜。采收后的香椿幼苗還可作為幼樹銷售。 2、大棚栽培技術 發(fā)展高效大棚香椿生產(chǎn)，投資小，收益高。大棚高效栽培應重點抓中國軸承供應商網(wǎng)好以下技術環(huán)節(jié)。 2．1品種選擇。同日光溫室。 2．2假植。秋季香椿落葉后有17d(天)左右的休眠期。此期需要保持10℃以下的低溫。假植于霜降前3--5d(天)進行；先將苗木澆透水，使之充分吸水。然后將苗木刨起，刨挖時盡量多保留粗壯側根，并將根部土壤抖掉。同時就地挖溝將苗木根部置入溝中，一棵挨一棵碼苗，使苗斜趴地面，以減少寒風為害，隨即埋土，然后再挖一條溝，依次一棵壓一棵地進行，假貯完畢后要澆1次大水，使苗木不致在強烈西北寒風情況下“抽條”。為了保證秋季香椿苗葉及時黃化脫落，可用2000mg／L乙烯利噴灑植株，噴灑后2--5d(天)，即會引起大量葉片枯黃和脫落。 2．3定植。假植后30d(天)左右(11月中旬)，香椿葉脫落，這時應將苗木分級以備定植。定植前較好每667平方米施農家肥2000--3000kg，并混施三元復合肥20--30kg，施肥后深翻20--25cm，精細整地，且要提前5--7d(天)扣棚，以提高地溫。大棚香椿定植分為常規(guī)定植和籬式定植兩種。常規(guī)定植是先作成寬1．5m的畦，每畦間隔50cm(留作采收人行道)。定植時從大棚一端開始，將分級好的苗在棚內按前矮后高的原則，以40cmx20cm的株行距一株株豎立畦中，使根系互相交錯展平，將土回填入畦。填土時將苗木輕輕抖動一下，使土壤填滿空隙。栽后澆水并在畦面上覆蓋一層樹葉、碎草等。每667平方米冬大棚需栽植香椿苗木5000株左右。籬式定植是在1m寬的畦床亡，以30cm的株距縱向密植兩行，兩行間的行距為30cm。畦與畦間的距離為70cm。 2．4采收期管理 1)溫度。香椿定植后7--10d(天)，不需立即加溫，利用自然光熱即可。白天氣溫需保持10--25℃，夜間10℃以上；土壤的適宜溫度為16--25℃，定植后日平均溫度只要控制在15℃以上，一般19--20d(天)芽即可萌動，為了使之提早發(fā)芽，用100mg／L的赤霉素處理已處于家樂福供應商網(wǎng)址休眠狀態(tài)的頂芽，可明顯提高萌發(fā)株數(shù)。萌芽后，溫度保持在20℃以上，經(jīng)過10--15d(天)，芽長可達20--30cm，一般從定植到第1次采收需30--40d冬棗供應商(天)。 2)濕度。香椿芽生產(chǎn)的適宜濕度為70％左右，棚內濕度過大時就要放風排濕，濕度不足時要定期向枝干上噴水，定植后10d(天)起，每隔3--5d(天)在枝干上噴水1次。 3)及時撤膜。當谷雨以后地溫達到18℃時，就要及時撤去大棚薄膜，讓樹苗慢慢適應自然環(huán)境。香椿在自然陽光下生長發(fā)育很快，但容易老化。應提前準備黑紅兩層兩色乙烯薄膜袋，在每個香椿芽長到5cm時套上袋狀的隔光膜，這樣既增加了香椿產(chǎn)量，又能保證香椿不老化。當芽長到15cm時，連袋一起采下，銷售時再去掉外袋，外袋可反復多次利用。 4)追肥。及時追肥是穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)的基礎。每次采芽后，要追施氮肥5．0--7．5kg，磷肥2．5--4．0kg，鉀肥1．5--2．0kg，施肥后澆透水1次。此外，在頂芽萌動后，每隔10--15d(天)進行1次根外追肥。用0．2％尿素、0．2％磷酸二氫鉀和0．3％的三元復合肥交替噴施。 5)整枝。常規(guī)定植和籬式定植的整枝方式不同。 常規(guī)定植，為提高產(chǎn)量，采用打頂芽、環(huán)剝短截、噴矮壯素等方法，將苗木矮化，促其萌發(fā)側枝，多頭采芽。1--3a(年)幼樹采芽時，要注意與培養(yǎng)樹形相結合，不可將芽采盡，否則不利幼樹生長。寒露剛移栽進大棚的苗木暫不打頂，因為木質部貯藏的養(yǎng)分可供一茬香椿生長，初茬打了是浪費�？勺屗鲱^茬香椿，提高利用率，并能在快速生長中進行呼吸和光合作用，促進根系的生長發(fā)育。待第2茬香椿芽采摘時，再將頂部同時打去定干，此時新根系已發(fā)育，有能力吸收地下營養(yǎng)，可在地面上40cm處短截定干，定干后噴施15％多效唑200--400倍液1次，可促進矮化分枝快速發(fā)育。以后每次采摘香椿都要依樹形發(fā)育情況及時打頂打杈，確保樹冠多分枝多長芽，以提高產(chǎn)量。 籬式定植，1--2a(年)的幼籬管理重在培根，第1a(年)只摘取株位過高的主芽，促發(fā)低位側芽；第2a(年)保存供應鏈管理書籍矮苗主芽，使籬內各株的生長趨于同一高度，形成整齊豐滿的籬垣形式。成籬管理還應注意以下幾點：較好，成籬的整形修剪。當年椿芽采收后，應及時短截長枝，矮化籬垣，使籬垣高度保持在1m以下，并促發(fā)低平位側芽。第二，椿芽采收后拆棚，回縮修剪，并追施以磷肥為主的混合速效液肥，切忌偏施氮肥。在夏秋雨水過多的年份，還應采取斷根或噴施激素(如矮壯素等)進行矮化，以利翌年春棚催芽。第三，經(jīng)4--6a(年)的成籬栽培，植株逐漸形成了一些老枝，這些老枝椿芽產(chǎn)量低，品質差，必須進行更新。老籬更新應在加強肥水管理的基礎上進行。其作法是早春在距地面5--8cm處去弱留強，剪老留新，并按每667平方米追施磷鉀復合肥100--150kg，氮肥80--100kg，施肥后及時灌水，當年可形成新籬。次年便可恢復成籬的正常產(chǎn)量。 2．5及時采收。大棚香椿11月中旬定植，一般在12月中下旬可采收第1茬，采收的標準是椿芽長20--25cm。第1次采芽時要狠掰頂芽，頂芽掰后側芽才可萌發(fā)。每隔15d(天)采收1次，至清明前后可逐次向下采芽5--6次。一般每667平方米可產(chǎn)香椿芽3000kg。 3、生產(chǎn)中存在的主要問題及解決途徑 枯梢是日光溫室和大棚生產(chǎn)中存在的主要問題。其主要原因是水肥管理不當。尤其是生長在砂礫地塊的植株，由于肥力差和土壤水分不足，苗木不能正常生長，一般植株較矮小、細弱，入冬前不能形成充實飽滿的頂芽。這樣的苗木幾乎都會產(chǎn)生枯梢。生長在質地良好壤土上的植株和前期及中期肥水管理正常的植株，若后期肥水過量，也會造成嚴重枯梢。因為按照香椿的正常生長狀況，苗木應在9月前基本停止生長，而后期過量的肥水將刺激植株繼續(xù)生長，使植株仍具較強的生長勢，造成苗木后期“貪青”，枝條、芽苞不能及時積累更多的養(yǎng)分而影響其充實。 其次要把好定植關。可按株行距邊排苗、邊埋土，埋廣義貨幣與義貨幣土厚度比根頸部原入土稍厚即可，土踩實后澆1次透水，利于緩苗且可有效防止枯梢。 此外，日光溫室、大棚內溫度管理不當常常會造成香椿萌發(fā)不整齊、推遲萌發(fā)或產(chǎn)生枯梢現(xiàn)象。香椿的生長溫度范圍為5--35℃，但以20--25℃為較適生長溫度。溫室內溫度長期處于5℃以下或33℃以上，容易產(chǎn)生枯梢。因此，在香椿芽采收期，應保持日光溫室或大棚的溫度白天在18--25℃，晚上12--14℃，此時的香椿芽生長快，香味濃，纖維少。 來源:河南省盧氏縣聯(lián)發(fā)中藥材專業(yè)合作社 [詳情]

　 別名：珍珠蘭　　科屬：金粟蘭科、金粟蘭屬　　形態(tài)特征：　　珠蘭屬常綠灌木，莖叢生，高30--70厘米，質軟、節(jié)部膨大。葉有柄對生，橢圓形，長7--8厘米，頂鈍、基部楔形，葉質厚而柔軟、光潤。5--6月莖頂開重穗狀花序，花黃綠色，很象魚子，無花被，芳香似蘭。核果橢圓形，內含一粒種子�！　》植嫉貐^(qū)：　　珠蘭原產(chǎn)我國、日本和朝鮮，多分布在亞熱帶的低山區(qū)，在我國華南各省均有野生�！　×曅裕骸　。�1）珠蘭性喜溫暖，怕高溫，也不耐寒喜夏季涼爽，冬季溫暖，四季溫差小的氣候。冬季室溫必須保持在5℃以上才能安全越冬�！　。�2）珠蘭屬陰性植物，性喜散射光，忌強光曝曬，一般以透光度30%為宜這樣植株生長健壯，根系發(fā)達，開花繁茂。在強光直射下生長發(fā)育不良，植株生長緩慢，葉色變黃，嚴重時造成白灼病。因此栽培珠蘭從入夏至初秋需要遮蔭。但光照過弱則植株易徒長，發(fā)育也不好�！　。�3）珠蘭喜歡濕潤環(huán)境，要求空氣相對濕度在80%左右，土壤含水量25%～30%左右不能太干，當土壤含水量在20%以下時植株容易萎蔫，若不及時澆水則葉片易脫落，甚至會導致地上部枯萎；但也不能太濕，當土壤含水量超過40%以上時植株長勢弱，易染病，葉片下垂，生長緩慢，不利開花�！　。�4）珠蘭系肉質根，含水量較多，對土壤要求嚴需要良好的通氣和排水的環(huán)境，適宜在疏松肥沃含腐殖質豐富的沙質壤土中生長。要求土壤在雨季排水快，干旱時保水力強。如土壤粘重，透氣性差，排水不良，則植株根系不發(fā)達，長勢弱，開花少。雨季積水易引起爛根、脫葉，甚至整株死亡。盆栽珠蘭，盆底必須填加一層粗砂土或石礫、煤渣之類排水層，以利排水、透氣�！　茫骸　≈樘m枝葉碧綠柔嫩，姿態(tài)優(yōu)雅，夏季家庭養(yǎng)植，花香濃郁，適合窗前，陽臺、花架陳列，馥郁盈室，令人心曠神怡．　　珠蘭葉常綠、花香，系盆花上品。因其性耐蔭，故可室內觀賞，多陳設在幾座上。 [詳情]