枸杞是茄科枸杞屬(Lycium)多分枝灌木植物,高0.5-1米,栽培時(shí)可達(dá)2米多。國(guó)內(nèi)外均有分布。枸杞全身是寶,明李時(shí)珍《本草綱目》記載:“春采枸杞葉,名天精草;夏采花,名長(zhǎng)生草;秋采子,名枸杞子;冬采根,名地骨皮”。枸杞嫩葉亦稱(chēng)枸杞頭,可食用或作枸杞茶,F(xiàn)代研究,枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用,并能抗動(dòng)脈粥樣硬化。此外,枸杞還可用園林作綠籬栽植、樹(shù)樁盆栽以及用作水土保持的灌木等。 喜光照。對(duì)土壤要求求不嚴(yán),耐鹽堿、耐肥、耐旱、怕水漬。以肥沃、排水良好的中性或微酸性輕壤土栽培為宜,鹽堿土的含鹽量不能超過(guò)0.2%,在強(qiáng)堿性、粘壤土、水稻田、沼澤地區(qū)不宜栽培。
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