性:溫產(chǎn)品形態(tài):原形態(tài)性狀:黑色產(chǎn)品屬性:果實(shí)子仁類品名:制烏梅產(chǎn)地:福建歸經(jīng):肺經(jīng)炮制工藝:炒制規(guī)格:統(tǒng)貨化學(xué)成分:烏梅用途:養(yǎng)生膳食原料,中藥制藥原料,養(yǎng)生花草茶原料,養(yǎng)生藥酒原料,其他養(yǎng)生原料味:甘 烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、干枝梅,為薔薇科落葉喬木植物梅(Prunusmume)的近成熟果實(shí),經(jīng)煙火熏制而成。若用青梅以鹽水日曬夜浸,10日后有白霜形成,叫做白霜梅,其功效類似,宜忌相同。據(jù)現(xiàn)代研究.青梅或梅子汁中含鉀多而含鈉較少,因此,需要長期服用排鉀性利尿藥者宜食之;梅子中含兒茶酸能促進(jìn)腸蠕動(dòng),因此便秘之人宜食之。梅子中含多種有機(jī)酸,有改善肝臟機(jī)能的作用,故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可軟化血管,推遲血管硬化,具有防老抗衰作用。烏梅炭:取凈烏梅,置鍋內(nèi)用武火炒至焦黑色,存性,取出略灑清水,曬干。
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