米茲

脫水胡蘿卜粒近年來在歐洲、日本、韓國市場供不應求，是理想的出口創(chuàng)匯食品。1.工藝流程選料—清洗—修整—切�！獱C漂—加糖—烘干—分選—包裝—成品2.工藝操作要點(1)選料生產(chǎn)高品質(zhì)的胡蘿卜粒，首先要選用長根、皮肉均呈橙紅色、表面光滑、須根少的品種，再挑選新鮮脆嫩、肥大、皮薄纖維少，無分叉、抽苔、病斑、機械損傷，農(nóng)藥殘留量不超過國家食品衛(wèi)生標準的胡蘿卜。(2)清洗將選料合格的胡蘿卜放入流動的清水池浸泡淘洗，除去泥沙、污物和其他雜質(zhì)。有條件的可采用滾動式洗滌機進行清洗。(3)修整原料瀝干，人工去除胡蘿卜殘存的黑斑、根須及凹陷部分的污物，接著進行去皮。去皮可除去大部分苦味成分。一般也采用人工去皮法，在桌面上放一干凈木板，胡蘿卜一端支在木板上，這樣削皮容易且快捷。去皮后切頂，挖去中間的黃芯。修整完后，用流水清洗、瀝干。修整過程中一定要將黑斑、黃芯、表皮除盡，否則會影響外觀質(zhì)量，降低成品等級，同時也增加了分揀工作量。(4)切粒按工藝要求，用切菜機將原料切粒，常用規(guī)格為10毫米×10毫米×10毫米，8毫米×8毫米×8毫米，5毫米×5毫米×5毫米。一般采用前2種規(guī)格，后一種因烘干后外形不太規(guī)則，較少采用。在切粒操作時，應保持刀片鋒利，并經(jīng)常測試調(diào)整刀片間距，以防連粒，保證粒度均勻，尺寸符合要求。(5)燙漂燙漂的目的是使原料色澤鮮艷，組織柔韌，消除異味，防止褐變。將胡蘿卜粒放入沸水中燙4—5分鐘后撈出，立即用冷水沖淋冷卻，而后瀝干。燙漂時間要適當，時間短，成品色澤不純，個別粒面呈灰白.色，燙制過頭，粒形不佳。有條件時可用藥物檢驗方法測定其酶破爛和抑制的情況來確定。(6)加糖把葡萄糖粉拌入胡蘿F粒中，以增加成品的色度和甜度。加糖量為鮮粒的6%一8%。充分拌勻。(7)烘干烘干是本工藝較重要的工序，它直接影響產(chǎn)品的產(chǎn)量、質(zhì)量和成本。工業(yè)生產(chǎn)一般采用機械通風干燥方法，加熱載體是蒸汽，此法的優(yōu)點是可調(diào)節(jié)控制空氣的溫度、濕度和流速，干燥時間短，產(chǎn)品質(zhì)量好。將拌糖的胡蘿L粒攤在烘盤上，厚薄均勻適度，烘盤分層置于盤架上，送入烘干室。較高干燥溫度為65—75℃。干燥時間和原料品種、粒度、溫度有關(guān)，一般約為6小時，當干制品含水量小于8%時，移至室外冷卻，冷至室溫后，立即裝入塑料袋，扎緊袋口，以防受潮。(8)分揀在干凈明亮的室內(nèi)，將干制品置于桌上，進行分揀，去除黃芯、黑斑、雜質(zhì)，然后按檢驗標準分級，分選后立即裝箱。(9)裝箱包裝材料采用出口紙箱，內(nèi)置雙層塑料袋，薄膜厚度不小于0.07—0.08毫米，稱重后，立即扎緊袋口。每箱凈重25千克。包裝完后，送人成品庫貯存，貯存溫度應低于14℃，溫度過高，產(chǎn)品易氧化變質(zhì)。3.生產(chǎn)中應注意的問題生產(chǎn)過程中各工序必須連續(xù)進行，工序之間不得長時間停頓，否則將會影響產(chǎn)品質(zhì)量。特別是停電時，應及時啟動備用電源。如無備用電源，應立即將烘室內(nèi)半成品取出，攤在室外通風之處，讓其自然干燥，供電恢復時迅速送入烘室繼續(xù)干燥。生產(chǎn)過程中，水質(zhì)、環(huán)境、設(shè)備、人員等諸方面都應講究衛(wèi)生，這是保證產(chǎn)品質(zhì)量的必要條件。加糖多少或加糖與否，應根據(jù)外商要求，按訂單執(zhí)行。生產(chǎn)過程中的廢棄物應回收，經(jīng)加工作飼料使用，以降低生產(chǎn)成本。 （記者 佚名） [詳情]

1、扦插育苗　木槿扦插成活率高，扦插材料的取得也較容易，因而常以扦插法繁殖。扦插育苗宜在早春枝葉萌發(fā)前進行，選無病蟲害的健壯植株為母株，在母樹萌發(fā)前選取1-2年生、徑粗1厘米以上的中、上部枝條為繁殖材料(繁殖材料的選取也可結(jié)合早春樹冠整形修剪進行)，將枝條剪成15-20厘米長的枝段，清水浸泡4-6小時后進行扦插。插前整好苗床，按畦帶溝寬130厘米、高25厘米作畦，每平方米施入廄肥6公斤、火燒土1.5公斤、鈣鎂磷75克作為基肥。扦插要求溝深15厘米，溝距20-30厘米，株距8-10厘米，插穗上端露出土面3-5厘米或入土深度為插條的2/3，插后培土壓實，及時澆水。扦插苗一般1個月左右生根出芽，采用塑料大棚等保溫增溫設(shè)施，也可在秋季落葉后進行扦插育苗，將剪好的插穗用100-200毫克/升的NAA溶液浸泡18-24小時，插到沙床上，及時澆水，覆蓋農(nóng)膜，保持溫度18℃-25℃，相對濕度85%以上，生根后移到圃地培育。 　　由于木槿扦插極易生根，栽培數(shù)量較少時，可進行直插栽培，直接凈播穗按栽培密度栽入定植穴中，不需移栽定植；也可用長枝條直插栽培，要深入土深度在20厘米以上，以防倒伏和由于根系過淺而受旱害�！　�2、定植　木槿對土壤要求不嚴格，一般可利用房前屋后的空地、山坡地、邊角荒地種植，也可作為綠籬在菜地、果園四周單行種植，或成片種植進行專業(yè)化生產(chǎn)。　　木槿為多年生灌木，生長速度快，可1年種植多年采收。為獲得較高的產(chǎn)量，便于田間管理及鮮花采收，可采用單行壟作栽培，壟間距110-120厘米，株距50-60厘米，壟中間開種植穴或種植溝。木槿移栽定植時，種植入或種植溝內(nèi)要施足基肥，一般以垃圾土或腐熟的廄肥等農(nóng)家肥為主，配合施入少量復合肥，移栽定植較好在幼苗休眠期進行，也可在多雨的生長季節(jié)進行。移栽時要剪去部分枝葉以利成活，定植后應澆1次定根水，并保持土壤濕潤，直到成活。 [詳情]

文冠果為核果類，種殼硬，需沙藏處理。較好在封凍前，先將種子浸泡10小時至24小時，水溫40℃至60℃。根據(jù)種子多少，決定沙藏容器和地點，選擇背風向陽處，挖寬1．5米至2米，深60厘米至80厘米，長視種子多少而定，種子混入1／2河沙拌均沙藏。如種子少，可用木箱沙藏，冬季可上下翻動幾次。春播前取出種子再作催芽處理，待種子有60％至70％咧嘴，即可播種。一般在秋季果熟后采取，取出種子即播；也可用濕沙層貯藏過冬，翌年早春播種，發(fā)芽率一般在80％至90％。播種覆土厚度2至3厘米。幼苗期宜稍加遮蔭，雨季要防倒伏。一年生苗高30厘米至50厘米。 [詳情]

一、育苗　　　　秋延遲水果型小黃瓜的育苗適期為7月中下旬至8月上中旬，一般采用嫁接法育苗，常用的砧木為黑籽南瓜。黃瓜較南瓜早播3～5天，當南瓜幼苗子葉展開、初露真葉時進行嫁接�！　　　《�、定植　　　　定植前15天畝施有機肥8～10立方米、三元復合肥60千克，施肥后精細整地并燜棚消毒，然后將地做成小高畦，畦寬0.8～1.2米，每畦種2行。幼苗長出2～3片真葉時定植，每畝種1800～2000株�！　　　∪囟裙芾怼　　　《ㄖ矔r先扣棚后移栽，注意通風和遮陰，當外界氣溫降至14℃～16℃時加蓋草苫。緩苗后白天溫度保持在25℃～28℃，夜間溫度保持在14℃～20℃�！　　　∷�、肥水管理　　　　定植后溫度較高，要及時澆水并中耕，以促進根系生長。結(jié)瓜期每隔3～5天澆1次水，每次澆水后追1次肥。進入寒冷季節(jié)后適當控水控肥，隨著氣溫的降低，澆水間隔期可適當加大到10～12天。進入采收期后，隨澆水畝施20～30千克復合肥、20千克尿素，結(jié)瓜期要每7天葉面噴施1次0.3%的磷酸二氫鉀溶液，結(jié)瓜盛期每隔8～10天施1次肥�！　　　∥�、植株調(diào)整　　　　秋延遲黃瓜容易徒長，要及時上架或綁蔓，摘除側(cè)枝，砧木萌發(fā)側(cè)枝時要及時摘除，進入結(jié)果前期要及時摘除卷須。雌花過多或出現(xiàn)花打頂時要疏去部分雌花，對已分化的雌花和幼瓜也要及時去掉。進入結(jié)瓜后期及時落蔓，落蔓后每株要保留15～16片綠色葉片。落蔓時摘除卷須及化瓜，并疏掉部分雌花。小黃瓜生長期長，栽培時不用摘心，頂心折斷缺失時可從下部選1～2個側(cè)枝代替。管理中注意及時清除老葉、黃葉和病葉�！　　　×�、改善光照條件　　　　為使黃瓜植株充分見光，要適當早揭晚蓋草苫。為增強棚內(nèi)光照，可在后墻張掛鍍鋁聚酯反光幕，及時清除薄膜上的塵土、草屑等污染物。遇到陰雪天氣可不蓋草苫，下大雪時要蓋草苫，然后再在草苫外覆蓋一層防雪膜，但雪停后要立即去掉防雪膜并揭開草苫。有條件的可在溫室內(nèi)安裝日光燈，距離作物1米高，陰天每天上午補光2～3小時。連陰天或雪后天氣突然轉(zhuǎn)晴時，應交替揭苫，避免植株急速萎蔫、凋謝死亡�！　　　∑摺⒉∠x害防治　　　　黃瓜病蟲害主要有霜霉病、白粉病、細菌性角斑病、枯萎病等，蟲害有潛葉蠅和蚜蟲等。對霜霉病可用800～1000倍液的霜霉威或霜立克噴霧防治；對細菌性角斑病可用4000倍液的農(nóng)用鏈霉素噴霧防治；對枯萎病可在苗期每隔7天左右用500倍液的多菌靈灌根。發(fā)生斑潛蠅時可噴施1500～2000倍液的愛福丁，發(fā)生蚜蟲時可噴施2000倍液的納農(nóng)比莫仙。　　　　八、采收　　　　秋冬茬黃瓜長勢弱時應早收，長勢強時可適當晚收。氣溫降低后要輕收，并可適當延后采收。越冬茬黃瓜因生長季節(jié)內(nèi)溫度低、日照時間短，應及早采收，并適當疏花疏果。 （記者 佚名） [詳情]

　　為了使鐵十字海棠葉片保持較好的觀賞價值，在養(yǎng)護中應注意：　�、倥柰粮蓾襁m中。由于鐵十字海棠葉片較大，因此在生長季節(jié)需注意盆土不能太干，但也要避免澆水過勤而使盆土長時間處于過濕狀態(tài)或積水，引起生長不好甚至死亡。夏季與冬季盆土偏干些為好，但要求空氣濕度高，特別在夏天高溫季節(jié)，濕度保持在80%較好，故要經(jīng)常向葉面和地面噴水，并要注意通風，否則易得病害�！　、跍囟扰c光照適宜。鐵十字海棠生長適宜溫度為22~25℃，較低溫度不能低于10℃，較高溫度不能超過30℃。因此，在夏天天氣炎熱要采取遮蔭、通風、噴水降溫、避免陽光直射等措施；冬天要增溫，使溫度保持在10℃以上，而置于向陽處。家庭蒔養(yǎng)，春、秋季節(jié)可放在室內(nèi)光線明亮處，冬季可放在朝南向陽地方，注意保溫；夏季移至北面窗臺上，注意通風降溫。為了增濕，需經(jīng)常向葉面噴水而盆土不能太濕�！　、鄯枧c施肥。每年春季應翻1次盆，換上新的肥沃、疏松的培養(yǎng)土，盆底要多墊上碎瓦片或礫石，以利排水，并施上腐熟的有機肥或顆粒肥料。生長期間，每隔半個月需施入稀薄餅肥或液肥，冬、夏兩季要停止施肥。施肥時要注意勿濺到葉片上，施好后需灑1次水，以免造成肥害。 [詳情]

一月份 （1）一月份草坪泥土凍結(jié)，多數(shù)又被積雪覆蓋，因此一般無事可做。 （2）運動場與兒童活動草地，應盡可能掃除積雪，屬于冬綠性的草坪，則應根據(jù)需要，盡可能掃除落葉。作好本年度草坪養(yǎng)護計劃，包括藥劑，肥料，機具設(shè)備等材料的采購及空禿草坪的補種。 二月份 （1）草坪依然因為積雪覆蓋，一般無事可做。 （2）土質(zhì)屬于粘性稍重的草坪，應充分利用冬季施肥機會，酌量摻入一些粗沙，細沙，細碎石屑，以便逐步改善粘性土質(zhì)的疏松度和透氣性能。 三月份 （1）從南向北，根據(jù)冰雪融化情況，應嚴格采取措施，防止草坪過多遭受踩踏。 （2）對踩踏過度，土層板結(jié)的草坪，應使用滾齒筒（即帶釘?shù)臐L耙），翻松草根，澆水，施肥或加沙，然后用滾石壓平。 （3）對檢查發(fā)現(xiàn)有成片空禿及質(zhì)量差的草坪，應安排計劃及早補種。 （4）做好草坪養(yǎng)護機具的年初檢修養(yǎng)護工作。 四月份 （1）四月份上旬即清明節(jié)前后，我國大部分地區(qū)，由于氣溫轉(zhuǎn)暖，夏綠草開始進入復蘇生長階段，冬綠草開始萌發(fā)新芽，此時人們習慣于踏青，應防止過度踩踏損傷嫩芽。 （2）開放性草坪，則應設(shè)置明顯標志牌，限制游人入內(nèi)，這項措施是十分重要的。 （3）對檢查發(fā)現(xiàn)生長欠佳的草坪，如色澤失常，則應迅速增施一次含氮肥料，可以促進綠葉返青。 （4）對檢查發(fā)現(xiàn)草坪中有大量寬葉類雜草（即雙子葉類雜草），如車前草，蒲公英，野菠菜、一年蓬，刺果毛茛等混生，則應每隔10天左右，連續(xù)兩次，對雜草集中地段噴灑西瑪津，二甲四氯，2、4-D丁酯，撲草凈等除草劑。使用時，應詳細了解配水濃度和用量，以防止用量過多將家草殺死，或使用方法不當，損傷草坪周圍其他花木。 五月份 （1）五月份我國大部分地區(qū)的草坪植物開始進入旺季生長時期，也是草坪定期剪草的起始。此時如華北、華東西北等處，也應每隔15天左右修剪1次，由于各類草坪草品種不同，生長快慢差異很大，因此間隔的天數(shù)不應硬性規(guī)定，一般情況下，莖葉向上直立的，如黑麥草、雀稗、兩耳草，竹縷草，紫羊茅等比匍匐性的結(jié)縷草，細葉結(jié)縷草、馬尼拉草，狗牙根、假儉草等暖地型草種要時間短一些。 （2）修剪草坪時，觀賞性的專用草坪，要求平整，美觀，一般留草高度控制在1.5CM左右，而對一般性的大面積草坪，留草高度通常2CM左右。 （3）早春干旱缺雨地區(qū)，應及時對草坪進行必要的灌水，沒有噴灌設(shè)備的也應相應采取澆水措施，及早解除旱情。 （4）凡檢查有銹病的草坪地塊，應在銹病孢子擴散前及時噴射敵銹鈉或石硫合劑，控制病情發(fā)展。 六月份 （1）六月份，草坪進入夏季養(yǎng)護管理階段。草坪草莖葉生長迅速，干旱地區(qū)以10～15天定期修剪一次，如遇久旱不雨，滾剪后不要耙除碎草，因為這些碎草片可以減少土面的蒸發(fā)。 （2）對于混播有車軸草的的混栽草坪，應于剪草前先耙一遍，然后再軋剪，這樣做可以控制住車軸草匍匐莖的蔓延。 （3）觀賞性草坪，從6月份起開始，使用月牙狀的鏟子或使用薄形平板鏟，將不整齊的草坪邊緣切齊。 （4）本月中旬以后，我國大部分地區(qū)天氣炎熱，會曬硬土面。較好在抗旱澆水之前，先用“釘輥”將板硬的土面滾松，然后進行噴水。 （5）對檢查發(fā)現(xiàn)失色的草坪地段，可結(jié)合灌溉澆水施以速效性氮肥，如硫氨等。 （6）如發(fā)現(xiàn)有過多的螞蟻、蚯蚓拱掘土壤，應及時覓找蟻穴，倒入1—2湯匙的二硫化碳熏殺，或用敵百蟲1000倍液毒死，或使用無毒害的青蟲菌等生物性農(nóng)藥防治。 七月份 （1）七月份天氣持續(xù)炎熱，草坪同上月一樣，應進行常規(guī)的定期剪草，留草高度：觀賞性草坪為1.5cm，一般草坪為2.5cm。 （2） 繼續(xù)做好夏季草坪抗旱澆水工作。 （3） 繼續(xù)使用除莠劑對草坪中的惡性雜草進行防除。 八月份 (1) 草坪管理同七月份。 (2) 如因耽誤剪草而草坪的莖葉過高時，應分兩遍剪低，較好遍只剪去頂部，第二遍再調(diào)整滾刀，降低剪草高度。 (3) 本月是使用除莠劑和氮肥的較后月份。 (4) 如有需要，可在夏綠草坪中添播冬綠草種類，則可在本月下旬開始撒播草籽。撒播后應及時使用“釘滾”耙松土攘，使播下的草籽落入土壤中，并澆水促進草籽萌芽。 九月份 （1）自本月起屬于秋季養(yǎng)護時期，剪草間隔天數(shù)應適當延長，留草高度:觀賞草坪一般為2cm，一般草坪為3cm。 （2）本月起由于氣溫下降，草坪害蟲如草地螟、螻蛄、金龜子幼蟲等開始活躍，應積極防治病蟲害。 （3）本月中、下旬可進行修補草坪上凹凸不平或禿裸空白以及草坪切邊等秋季管理工作。 （4）所有草坪可在本月上、中旬使用“釘耙”清除垃圾極厚的碎草片，這樣可以刺激分蘗的發(fā)生。然后對其中踩踏板硬的地塊，使用農(nóng)業(yè)鋼叉進行刺孔，深度應為10cm以下，并撒布一薄層配置的混合覆蓋土，用掃帚將葉片上的土粒掃掉。 （5）如草坪上出現(xiàn)苔蘚斑塊，應在上述工作進行前，先用藥物除去苔蘚。 （6）有條件的地區(qū)，應在草坪上施用完全肥料或磷質(zhì)肥料，以促進草坪草根群強大，增強其抗病能力和越冬能力。 （7）草坪上如有鼠洞時，則需要捕鼠添洞，提高草坪平整度和美觀。 （8）九月是建立新草坪的較好日子，通常鋪設(shè)新草坪，均在本月或下月初播種草籽。 十月份 （1）正規(guī)的剪草工作在十月初結(jié)束，較后一次剪草時的留草高度應適當升高，以利草坪草正常越冬。 （2）施用殺蟲劑、殺苔劑。修補草地，修整草坪邊緣，對踩踏硬實處進行刺孔等草坪養(yǎng)護管理工作，均應合理安排，力爭在本月底以前全面完成。 （3）對于使用鋪草塊或草坪植生帶方法建立的新草坪，則應在本月起開始進行。 十一月份 （1） 如果天氣晴朗溫暖，土面較干實，應再適當增加一次剪草。 （2）一般情況下，應將所有工具，機動設(shè)備等清洗上油，以利收藏，備至來年使用。 （3） 本月在部分草地上，如果發(fā)現(xiàn)有蝸牛危害，可及時施藥消除。 （4）為了保持觀賞草坪的平整美觀，應及時清除積存在草坪上的秋季樹木落葉。 （5）本年度養(yǎng)護工作大部分結(jié)束，應抓緊利用冬閑機會做好草坪機具保養(yǎng)與檢修等準備工作。 （6）各綠化專業(yè)部門應充分利用冬閑合理安排有關(guān)業(yè)務(wù)進修，提高綠化養(yǎng)護工作人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)和水平。 十二月份 （1）本月我國大部分地區(qū)進入冬季，除偶爾掃除落葉外，一般情況下，已無養(yǎng)護工作可做。 （2）注意潮濕地塊及雨雪時土壤凍結(jié)情況，禁止在草坪上踩踏，否則會使草坪草受嚴重傷害，如必須在草坪上通行車輛，應先鋪上木塊。 （3） 作好全年工作總結(jié)，促進草坪養(yǎng)護工作的進一步提高。 [詳情]