中山苗木

近年來，在國內(nèi)花卉消費(fèi)不斷增大的同時(shí)，一些大型花卉生產(chǎn)企業(yè)開始瞄準(zhǔn)國際市場擴(kuò)大出口。2005年全國花卉產(chǎn)業(yè)出口創(chuàng)匯1.5億多美元，比上年增加了992萬美元，增長了6.9%。形成了以廣東、福建、海南為主的觀葉植物出口基地，以云南、遼寧為主的切花出口基地，以浙江為主的切葉切枝出口基地。日本作為中國花卉產(chǎn)業(yè)的主要出口國，研究其市場需求特點(diǎn)及變化規(guī)律，對做強(qiáng)做大對日花卉出口，保護(hù)生產(chǎn)者利益有著重要的作用。
對日本出口持續(xù)增加
近幾年來，日本由于受經(jīng)濟(jì)不景氣、花卉從業(yè)人員老年化、年輕繼任者嚴(yán)重不足的制約，花卉生產(chǎn)出現(xiàn)了停滯的趨勢。據(jù)日本農(nóng)林水產(chǎn)省統(tǒng)計(jì)，2003年與上年相比，切花類的栽培面積為1.86萬公頃，減少了420公頃（2%），上市量53.05億支，減少了1.08億支（2%）；球根類的收獲面積704公頃，減少了74公頃（10%），上市量2.07億頭，減少了3300萬頭（14%）；盆花類的收獲面積和上市量分別為2184公頃和3.2億盆，與上年基本相等；花壇用苗的栽培面積1741公頃，減少了27公頃（2%），上市量8.7億株，減少了3280萬株（4%）。但是，由于日本花文化比較發(fā)達(dá)，人們有著良好的花卉消費(fèi)習(xí)慣，花卉已成為日常生活中的一個組成部分。在國內(nèi)生產(chǎn)停滯或萎縮的同時(shí)，進(jìn)口在不斷增加，這為中國花卉的擴(kuò)大出口創(chuàng)造了條件。據(jù)日本財(cái)務(wù)省貿(mào)易統(tǒng)計(jì)（速報(bào)），2005年進(jìn)口切花3.1萬噸，240.7億日元（約34.4億元人民幣），分別增長了4.4%和6.8%。如果加上切葉切枝，共4.5萬噸，289.2億日元（約41.3億元人民幣），分別增長了4%和6.4%。
事實(shí)上，中國花卉產(chǎn)業(yè)對日本的出口總體上一直處于上升階段，2005年出口菊花1.5萬噸，6.1億日元（約8767.3萬元人民幣）；百合126.4噸，1.1億日元（約1513.1萬元人民幣）；玫瑰28.7噸，2332.8萬日元（約333.3萬元人民幣）；康乃馨1582噸，8.2億日元（約1.17億元人民幣）；切葉切枝1.1萬噸，22.5億日元（約3.33億元人民幣）。除蘭科花卉外，出口量和金額分別比2002年增長了2.8倍、4.9倍；5.9倍、5.3倍；60%、88%；5.2倍、4.7倍以及18%、11.5%。目前，中國花卉對日本的出口基本都是切花、切葉、切枝。福建、廣東等地也大量出口發(fā)財(cái)樹、小榕樹、仙人掌等觀葉植物，但這些產(chǎn)品基本上都是以半成品的形式出口。近幾年來，森禾種業(yè)公司出口仙客來到日本，開中國盆花成品出口之先河，在日本花界引起了不小轟動。但是，盆花出口日本比切花復(fù)雜得多，除了造型、花色、品種等要適銷對路外，更重要的是怎樣才能順利通過檢疫關(guān)。在現(xiàn)有技術(shù)條件下，中國盆花大規(guī)模出口日本，還需走較長的路。
花卉出口面臨四大問題
中國花卉出口日本，雖然取得了驕人的成績，但是也面臨著十分嚴(yán)峻的問題。如何解決這些問題，對花卉出口的可持續(xù)發(fā)展，保護(hù)花農(nóng)和企業(yè)的生產(chǎn)積極性有著重要作用。
質(zhì)量不穩(wěn)定，規(guī)格不統(tǒng)一質(zhì)量不穩(wěn)定主要有兩個原因：一是花卉生產(chǎn)企業(yè)和分散的小規(guī)�；ㄞr(nóng)之間生產(chǎn)水平有著巨大的差距；二是在設(shè)施不完善的情況下，花卉生產(chǎn)仍然是靠天吃飯。冬季和夏季在華北、東北、華東、西北等地區(qū)不能或很難生產(chǎn)出高品質(zhì)的花。即使在切花主產(chǎn)地春城昆明，每年的2、3月份，康乃馨、玫瑰等產(chǎn)品也易受到低溫危害，出現(xiàn)褐斑葉；夏季受高溫影響，常出現(xiàn)莖稈變細(xì)、花頭變小的現(xiàn)象。
加之，一些出口企業(yè)在市場上盲目收購產(chǎn)品，沒有認(rèn)真經(jīng)過篩選、分級、加工、包裝等程序，競相大量出口，使中國花卉產(chǎn)品在日本成為價(jià)廉物差的代表。即使像云南英茂、楊月季公司、浙江森禾種業(yè)等一批能生產(chǎn)高檔花卉的企業(yè)，其產(chǎn)品由于貼上了中國制造的標(biāo)簽，在日本也難以賣到理想的價(jià)格。
中國對日出口花卉產(chǎn)品的數(shù)量已占日本花卉總進(jìn)口的56%，但出口額僅占7.6%。這既有主要產(chǎn)品是價(jià)格較低的楊桐、柃木等切葉切枝的原因，也有花卉質(zhì)量不穩(wěn)定、不能適時(shí)供貨的原因。
出口渠道混亂，缺乏有效的行業(yè)服務(wù)協(xié)調(diào)機(jī)制中國花卉產(chǎn)業(yè)對日本的出口渠道，可謂千姿百態(tài)。各企業(yè)或商社各自為政，通過一家或數(shù)家日本公司以委托拍賣、買斷銷售或部分委托拍賣，部分買斷銷售的方式出口其產(chǎn)品。由于質(zhì)量、規(guī)格不統(tǒng)一，出口渠道多、銷售地集中，經(jīng)常形成中國產(chǎn)品不分質(zhì)量好壞在東京
大田花卉拍賣公司、日本花卉拍賣公司等市場低價(jià)競賣的局面。
由于缺乏行業(yè)服務(wù)協(xié)調(diào)機(jī)制，除部分大型企業(yè)外，許多生產(chǎn)者不了解日本市場的需求情況，盲目生產(chǎn)。如母親節(jié)前，按理說是一個充滿商機(jī)的日子，但是由于各地的康乃馨大量銷往日本，結(jié)果造成爛市，有的康乃馨每支只賣到3、4日元（0.2元人民幣）。今年昆明等地的生產(chǎn)者調(diào)減了康乃馨的種植面積，價(jià)格有所回升。
對新品種的保護(hù)認(rèn)識不足，難以提升產(chǎn)業(yè)總體水平新品種的保護(hù)是花卉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的內(nèi)在動力。近幾年來，各級政府、有關(guān)部門、企業(yè)都在抓知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù)問題，但遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到預(yù)期的效果。據(jù)日本《花卉園藝新聞》（2006年5月25日）報(bào)道，今年母親節(jié)前的5月10日，在康乃馨育種公司、批發(fā)市場的協(xié)助下，農(nóng)林水產(chǎn)省品種保護(hù)對策官在東京大田市場花卉部，對用違法繁殖苗生產(chǎn)的中國產(chǎn)康乃馨進(jìn)行了檢查。這是繼3月13日之后的第二次檢查，確認(rèn)違法嫌疑的品種有荷蘭HILVERDA公司育成的CherryTessino、L.PBarbara、D.P.Barbara等。報(bào)道稱進(jìn)入日本的80%的中國產(chǎn)康乃馨都是未經(jīng)許可生產(chǎn)的。這些報(bào)道對中國花卉的出口無疑帶來了負(fù)面影響。
當(dāng)前，中國花卉產(chǎn)業(yè)的對日出口面臨著哥倫比亞、馬來西亞、韓國、肯尼亞等國的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。增強(qiáng)國際競爭力，除價(jià)格因素外，更重要的是要保護(hù)育種者權(quán)利，開拓適銷對路的產(chǎn)品。
重視新品種的保護(hù)至少有兩個方面的積極意義：一是能吸引國外新品種盡快進(jìn)入中國，提升國內(nèi)花卉產(chǎn)業(yè)水平，增強(qiáng)國際競爭力。這樣，既能減少國外“高、新、奇”花卉產(chǎn)品對中國花卉產(chǎn)業(yè)的沖擊，又能發(fā)揮國內(nèi)勞動力便宜的優(yōu)勢，生產(chǎn)物美價(jià)廉的產(chǎn)品，擴(kuò)大出口；二是培育有自主知識產(chǎn)權(quán)的品種，進(jìn)入花卉生產(chǎn)強(qiáng)國的行列。中國有著豐富的植物資源，但是由于缺乏對知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù)，民間資本對植物資源的開發(fā)基本處于停滯狀態(tài)。這不僅使中國花卉產(chǎn)業(yè)長期處于低水平生產(chǎn)大國的地位，而且面臨著大量植物遺傳資源流失的危險(xiǎn)。近幾年，隨著花卉產(chǎn)業(yè)對外開放的深入，國外的植物學(xué)家、育種家紛紛到云南、四川、西藏等地考察，這對我國植物遺傳資源的流失帶來了不小的安全隱患。
物流成本高，制約著對日出口的擴(kuò)大云南是中國較大的切花產(chǎn)地，也是花卉對日出口的大省。但是由于缺乏冷鏈設(shè)施和專業(yè)物流組織，從而縮短了云花的
售前保鮮期，極大的影響了云花的品質(zhì)。物流成本高主要表現(xiàn)在：一是沒有專業(yè)的花卉運(yùn)輸公司，運(yùn)輸設(shè)備落后。許多花農(nóng)依然用手扶拖拉機(jī)、小馬車、摩托車、自行車送花到市場。出口公司常常在市場上購買切花，加工、包裝后出口，很難保證產(chǎn)品質(zhì)量。一些大型花卉企業(yè)用自己公司的卡車直接運(yùn)送產(chǎn)品到空港，但是由于沒有專業(yè)化的冷藏車輛，鮮活花卉產(chǎn)品在運(yùn)輸中損失較大。二是不進(jìn)行產(chǎn)后處理。大多數(shù)花農(nóng)對收獲后的切花基本不進(jìn)行分級、加工、包裝等產(chǎn)后處理，以200支或300支為一捆，打包送到市場銷售，這樣既保證不了商品的質(zhì)量，又容易在運(yùn)輸中壓壞產(chǎn)品。三是出口運(yùn)價(jià)高，運(yùn)輸條件差。據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計(jì)，昆明到大阪飛行4.5小時(shí)，運(yùn)價(jià)為2.9美元/千克。而從印度孟買到大阪飛行10小時(shí)，運(yùn)價(jià)僅為2美元/千克；從哥倫比亞到大阪飛行24小時(shí)，運(yùn)價(jià)也不過3.25美元/千克。運(yùn)價(jià)過高明顯削弱了云花在日本市場的競爭力。
另外，昆明到日本沒有直達(dá)貨機(jī)，出口切花與行李混放到客機(jī)的行李艙里，經(jīng)北京、上海以及曼谷、首爾等地發(fā)往日本�？者\(yùn)時(shí)間長，滿足不了切花在運(yùn)輸中所需要的恒溫條件，還易受到其它物品的污染。特別是每年的7至9月松茸上市時(shí)，由于松茸出口商能以較高的價(jià)格訂到艙位，發(fā)送大量松茸到日本，致使大量的切花發(fā)不出去，造成積壓。云花銷往日本應(yīng)獲得比國內(nèi)市場更高的利潤，但由于物流成本高，許多花卉生產(chǎn)出口企業(yè)常常出的越多虧損越大。
擴(kuò)大對日出口前景看好
隨著花卉產(chǎn)業(yè)國際分工的深化，正如歐美國家的花卉生產(chǎn)基地向南美、非洲轉(zhuǎn)移一樣，日本的生產(chǎn)基地轉(zhuǎn)向中國、馬來西亞、印度、越南等國已是大勢所趨。中國花卉出口除面臨著日本國內(nèi)生產(chǎn)者的競爭外，還必須面對哥倫比亞、肯尼亞、馬來西亞等國的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。因此，要針對上述問題，采取切實(shí)有效的措施，盡快推進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級。
一是大力發(fā)展花卉合作經(jīng)濟(jì)組織，把分散的小規(guī)模生產(chǎn)納入社會化大生產(chǎn)的軌道。通過花農(nóng)自己的合作經(jīng)濟(jì)組織，解決一家一戶辦不了的篩選、分級、加工、包裝、運(yùn)輸?shù)葐栴}，增加花農(nóng)購買種苗、化肥以及銷售產(chǎn)品的市場交涉力，從源頭上保證花卉質(zhì)量，從組織上保護(hù)農(nóng)民的利益。
二是加強(qiáng)物流體系建設(shè)。與市場建設(shè)結(jié)合，逐步建立專業(yè)化花卉運(yùn)輸公司，力爭以較短的時(shí)間，把鮮活的花卉產(chǎn)品運(yùn)到消費(fèi)者手中�；ɑ苤鳟a(chǎn)區(qū)政府應(yīng)設(shè)立外銷花專項(xiàng)基金，積極支持花卉出口。特別在當(dāng)前，國際航線價(jià)位過高、缺乏貨機(jī)專線的情況下，作為政府反哺農(nóng)業(yè)政策的一環(huán)是非常必要的。
三是重視知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)，加強(qiáng)新品種的研發(fā)，提升產(chǎn)業(yè)核心競爭力。中國花卉資源的開發(fā)和新品種的選育主要集中在植物研究所、農(nóng)業(yè)科學(xué)院等官辦研究機(jī)構(gòu)，這些部門由于缺乏對國內(nèi)外市場的了解，研發(fā)的品種往往缺乏商業(yè)價(jià)值，花農(nóng)或生產(chǎn)企業(yè)開發(fā)的新品種很少。而在日本95%以上的新品種都是由花農(nóng)或企業(yè)完成的，每年申請登錄的新品種數(shù)百件，可以說每個花卉生產(chǎn)者都是潛在的育種家。而且申報(bào)程序簡單，花農(nóng)選育的新品種可委托拍賣市場或花卉普及員（農(nóng)業(yè)試驗(yàn)場）上報(bào)農(nóng)林水產(chǎn)省生產(chǎn)局新品種登錄科，登記在冊后即受到法律的保護(hù)�；ㄞr(nóng)能很快生產(chǎn)富有個性化、競爭力強(qiáng)的產(chǎn)品。一般花農(nóng)從委托到收到農(nóng)林水產(chǎn)省發(fā)行的新品種登記受理號碼，只需要3周的時(shí)間。源源不斷的新品種開發(fā)是日本成為世界花卉強(qiáng)國的核心動力。中國花卉產(chǎn)業(yè)要培養(yǎng)花農(nóng)選育新品種的意識，轉(zhuǎn)變研發(fā)機(jī)制。鼓勵花農(nóng)或企業(yè)在生產(chǎn)中研發(fā)新品種，簡化新品種的登錄程序，從內(nèi)涵上提高中國花卉產(chǎn)業(yè)的競爭力。
四是加強(qiáng)行業(yè)服務(wù)，提高對外銷售的市場交涉力，對內(nèi)的信息傳遞和協(xié)調(diào)能力。中國花卉產(chǎn)業(yè)各自為政的出口模式，使其處于完全競爭的狀態(tài)，而買方只是十幾家日本進(jìn)口公司，處于壟斷地位。由于地位不平等，在市場交涉中，定價(jià)權(quán)往往由買方控制，這對中國花卉企業(yè)的可持續(xù)發(fā)展極為不利。同時(shí)，由于國內(nèi)花農(nóng)和生產(chǎn)企業(yè)不知道日本市場的變化規(guī)律，在出口方面經(jīng)常出現(xiàn)低價(jià)競賣的現(xiàn)象。因此，在花卉主產(chǎn)區(qū)建立由幾家龍頭出口企業(yè)、花卉合作經(jīng)濟(jì)組織牽頭組成的行業(yè)服務(wù)協(xié)會是非常必要的。一方面對內(nèi)提供信息等服務(wù)，按國內(nèi)外市場的變化規(guī)律安排生產(chǎn)，減少花農(nóng)的經(jīng)濟(jì)風(fēng)險(xiǎn)；另一方面通過相對統(tǒng)一的對外交涉，穩(wěn)定、提高花卉產(chǎn)品的國際銷售價(jià)格，以保護(hù)花農(nóng)的利益，做到花卉出口的可持續(xù)發(fā)展。（作者就職云南大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院，原日本豐明花卉集團(tuán)企劃研究員程士國）