櫻桃櫻桃屬于薔薇科落葉喬木果樹,櫻桃成熟時(shí)顏色鮮紅,玲瓏剔透,味美形嬌,營(yíng)養(yǎng)豐富,醫(yī)療保健價(jià)值頗高,又有“含桃”的別稱。注意事宜櫻桃的枝分為發(fā)育枝和結(jié)果枝兩類,幼樹上發(fā)育枝較多,其前端葉芽延伸生長(zhǎng),擴(kuò)大樹冠,下部腋芽抽生結(jié)果枝。進(jìn)入結(jié)果期后,大部分一年生枝頂芽為葉芽外,腋芽多為花芽,稱為結(jié)果枝。結(jié)果枝依長(zhǎng)度分為長(zhǎng)果枝(15~20厘米)、中果枝(5~15厘米)、短果枝(5厘米左右)、花簇狀果枝(1~2厘米)。從結(jié)果能力看,長(zhǎng)果枝座果力較差,一般在40%左右;中果枝結(jié)果能力因品種而不同;短果枝座果率高,果實(shí)品質(zhì)亦佳;花簇狀果枝是盛果期旺樹上的主要結(jié)果枝,座果率能達(dá)80%左右。果實(shí)品質(zhì)較佳,而且壽命長(zhǎng),可連續(xù)結(jié)果10~20年。結(jié)果枝和花簇狀果枝是產(chǎn)量形成的基礎(chǔ)。中國(guó)櫻桃、酸櫻桃在初果期,長(zhǎng)、中果枝的比例大,而在盛果期則短果枝和花簇狀果枝為主。功效櫻桃含鐵量位于各種水果之首。常食櫻桃可促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富,具有調(diào)中益氣,健脾和胃,祛風(fēng)濕,“令人好顏色,美志性”之功效,對(duì)食欲不振、消化不良、風(fēng)濕身痛等癥狀均有益處。櫻桃仁含氰甙,水解產(chǎn)生氫氰酸,誤食可能出現(xiàn)中毒癥狀。常食櫻桃對(duì)頭發(fā)健美有益,v櫻桃汁:櫻桃80克,涼開水200毫升。櫻桃洗凈后去核,放入榨汁機(jī)中加涼開水絞汁,加適量白糖調(diào)味即成!竟δ苤髦巍 核:清熱透疹。用于麻疹不透。葉:透疹、解毒。用于麻疹不透;外用治毒蛇咬傷. 櫻桃樹生長(zhǎng)迅速,發(fā)育階段性明顯而且集中。枝葉的生長(zhǎng)和開花坐果都集中在生長(zhǎng)季節(jié)的前半期,花芽分化多在采果后的短時(shí)間內(nèi)完成。中國(guó)櫻桃從開花到采收大約50天,甜(大)櫻桃約60天。為此,要根據(jù)櫻桃的特性早施肥,抓好基肥、花肥及果后肥?傮w上氮肥的用量宜少,磷、鉀肥的比例要大,有機(jī)肥要多;剩锛驹缡┗,不要晚于11月,圈肥、人畜類尿、土雜肥都可施用。一般幼樹和初果期的樹株施入人畜糞尿30~60千克或圈肥100千克;成齡樹株施人畜糞尿60~80千克或圈肥200千克。追肥,在開花前或果實(shí)第1次速長(zhǎng)期,以速效氮肥為主,可促進(jìn)枝梢生長(zhǎng)和葉片肥大,為花芽分化打好基礎(chǔ)。并在盛花初期葉片噴施1~2次0.5%的尿素,加0.5%的硼肥加新高脂膜800倍液,增加坐果率。同時(shí)在開花前、幼果期、果實(shí)膨大期噴施壯果蒂靈增粗果蒂,提高營(yíng)養(yǎng)輸送量。防落花、落果、裂果、僵果、畸形果,使果實(shí)著色靚麗、果型美、品味佳。補(bǔ)肥,采果后,果樹從開花結(jié)果、抽枝展葉的營(yíng)養(yǎng)消耗階段轉(zhuǎn)入營(yíng)養(yǎng)積累階段并且開始進(jìn)入花芽分化的質(zhì)變期。因此,補(bǔ)肥的種類主要是速效肥,如腐熟的人糞尿、豆餅類及化肥。施肥量可根據(jù)樹齡和樹冠大小以及結(jié)果多少而定,一般株施腐熟人糞尿60~80千克,或腐熟豆餅2.5~3千克,或硫酸銨1.5千克,或尿素0.5~1千克。也可葉面噴施。