臺(tái)灣四季果桑為?粕俾淙~喬木或灌木,果實(shí)通稱桑椹,喜光喜溫,冬季能耐-15℃左右低溫,對(duì)土壤要求不嚴(yán),南北方均可種植,露天、大棚、盆栽均可。桑椹的主要營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在于其含有豐富的維生素和礦物質(zhì)。鮮桑椹不但是較好吃的水果,味酸甜可口,而且是一味有效而應(yīng)用廣泛的中藥。中醫(yī)認(rèn)為桑椹味甘酸,性寒,有補(bǔ)血滋陰,生津潤(rùn)燥作用,對(duì)頭暈、耳鳴、心悸失眠、須發(fā)早白,口渴津少、高血脂、便秘等有很好的醫(yī)療作用,有補(bǔ)肝益腎,可治療貧血,血壓偏高、心煩口渴、尿頻便秘、失眠等多種疾病。據(jù)韓國(guó)農(nóng)村振興廳的調(diào)查顯示,桑葚中含有大量的抗老化物質(zhì)C3G、降血壓物質(zhì)RUTIN、降血糖成分1-DNJ,桑葚籽中也含有高達(dá)87%的不飽和脂肪酸。臺(tái)灣四季果桑抗性強(qiáng),幾乎可以不用噴農(nóng)藥,更不需種配受粉品種,栽培技術(shù)簡(jiǎn)單粗放,管理非常方便,而且速生豐產(chǎn),臺(tái)灣四季果桑掛果率很高,一年四季可以有三到四批果,高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。栽培上一般株行距采用3X2米,畝栽111株,也可以應(yīng)適當(dāng)密植,株行距采用1.5X2米,畝栽222株。定植當(dāng)年就有一定產(chǎn)量,是廣大貧困地區(qū)農(nóng)民發(fā)家致富的好項(xiàng)目。