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茶花雞，屬鳥綱，矮科。聞名于我國西南邊疆地區(qū)，產(chǎn)于西雙版納周邊地區(qū)的深山
老林。由野生紅色原雞經(jīng)長期馴化選育而成，因啼聲似“兩朵茶花”，故名茶花雞，其
羽毛鮮艷美麗，公雞體重1．25～1．5公斤，3月齡開啼。全身羽毛鮮紅色，長長的尾羽
猶如鳳凰一般， 金黃色的頸羽艷麗奪目，母雞體重1～1．25公斤，5月開產(chǎn)，年產(chǎn)蛋量
150枚。 全身麻褐色，體型嬌小，人見人愛。版納茶花雞的肉質(zhì)結(jié)實(shí)、清香、骨細(xì)嫩、
品味純正、營養(yǎng)價(jià)值高。但因其數(shù)量極少，價(jià)格昂貴，只能滿足賓館酒樓宴會(huì)的需要。
隨著人民生活水平的提高和旅游業(yè)的發(fā)展，版納茶花雞的原種得到保護(hù)，飼養(yǎng)量逐年得
到發(fā)展，因此適時(shí)發(fā)展茶花雞的養(yǎng)殖將給養(yǎng)殖者帶來較大的經(jīng)濟(jì)效益。
（一）飼養(yǎng)特點(diǎn) （1）適應(yīng)性強(qiáng)：茶花雞不僅適應(yīng)于熱帶、亞熱帶地區(qū)飼養(yǎng)繁衍，
而且對高寒地區(qū)也具有良好的適應(yīng)能力， 全年各個(gè)季節(jié)全國各地均可飼養(yǎng)。（2）飼養(yǎng)
粗放： 其抗病能力強(qiáng)，病害少，對1月齡以上的茶花雞即可散放在田邊田角，讓其自由
覓食。 對外界環(huán)境要求不高，各種糧食類作物均可飼喂，并可配以青綠植物。（3）采
食量少： 茶花雞體重輕小，采食量少，從初生到2月齡，平均每只日采食量不足30克，
肉料比為1∶2．5。（4）成活率高：茶花雞種蛋受精率為89％～95％，受精蛋孵化率為
90％，種蛋孵化期21天，育雛成活率在98％左右。
（二）雛雞的飼養(yǎng) 雛雞出殼后應(yīng)采用保溫棚育雛，材料可因地制宜，飼養(yǎng)方法可
采用平地養(yǎng)殖。 育雛應(yīng)重點(diǎn)做好以下幾點(diǎn)：（1）溫度：第1～3天育雛室溫度為33～34
℃，以后逐日下降，每周下降1～2℃，以雛雞均勻分布不堆疊為宜。溫度過低，雞則堆
疊于熱源邊，造成壓死；溫度太高，雞則遠(yuǎn)離熱源，張口呼吸、出汗。保溫?zé)嵩纯捎眉t
外線燈、 電熱管等。（2）飼喂：開食前先用萬分之一的高錳酸鉀飲水。2～3小時(shí)再投
喂全價(jià)小雞料， 敞開投料，供足清水，讓其自由采食飲水。（3）密度：按每平方米60
只， 隨著日齡的增加逐步降低。如墊料潮濕，則要及時(shí)更換。（4）防病：主要預(yù)防白
痢和球蟲， 可用千分之二的土霉素拌料或每只2000單位的青霉素和鏈霉素飲水，3天一
交換。
（三）中成雞的飼養(yǎng) 脫溫后的雞可采用常規(guī)圈養(yǎng)和野外散養(yǎng)兩種方法，圈養(yǎng)即利
用雞舍配以運(yùn)動(dòng)場飼養(yǎng)，喂以飼料并配以青綠植物。因茶花雞仍保留野生原雞喜歡上樹
的習(xí)慣，故應(yīng)在雞舍及運(yùn)動(dòng)場上搭建一些棲架供雞只跳躍棲息。另一種方法是野外散養(yǎng)，
據(jù)上海奉賢莊行新興珍禽養(yǎng)殖場的飼養(yǎng)實(shí)踐表明，利用果園、樹林地將雞放養(yǎng)其中，適
當(dāng)搭建一些簡易棚，供雞只避風(fēng)擋雨，遮蔭避寒。采用這種方法，雞只除適當(dāng)補(bǔ)飼外，
讓其在內(nèi)覓食昆蟲、野草，將大大提高商品雞的品質(zhì)和銷售價(jià)，同時(shí)可大大減少果林地
的病蟲病，雞糞又成了林地很好的有機(jī)肥料。
（四）種雞的飼養(yǎng) 種雞必須選擇個(gè)體健康、品種特征突出、體形強(qiáng)健的雞只，并
在百日齡后限量飼喂， 每天用粗蛋白含量13％的雞料只喂一次，至5月齡進(jìn)入產(chǎn)蛋期時(shí)
逐步改用種雞料投喂，讓其自由采食，每隔3天添加適量的蛋雞多維，服用3天，另添加
氯化膽堿、 礦物質(zhì)等，多喂青飼料。調(diào)整密度為5～7只／平方米，公母比例1∶6～8，
并逐步補(bǔ)充人工光照，每周增加半小時(shí)，直到光照時(shí)數(shù)為16～18小時(shí)。（上海奉賢區(qū)莊
行鎮(zhèn)南亭公路984號 201415）
摘自：2002年第24期《農(nóng)村養(yǎng)殖技術(shù)》

 （記者 佚名）