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利用溫室、大棚栽培桃樹(shù),不僅能顯著提高桃樹(shù)的經(jīng)濟(jì)效益,而且可以充分利用冬季農(nóng)村的閑散勞動(dòng)力,是目前桃樹(shù)生產(chǎn)的一種新栽培方式。筆者經(jīng)過(guò)多年實(shí)踐,總結(jié)出一套溫棚桃樹(shù)的早熟豐產(chǎn)栽培技術(shù)現(xiàn)介紹如下。
　　
　　1品種選擇
　　
　　發(fā)展溫棚桃樹(shù),應(yīng)選擇早熟、個(gè)大、色好、質(zhì)硬、口感好、適宜長(zhǎng)途運(yùn)輸,且白花結(jié)實(shí)、坐果率高的品種。毛桃類以日本大紅桃為主,豫北地區(qū)4月中旬成熟。油桃類以中油4號(hào)為主,豫北地區(qū)4月下旬成熟。
　　
　　2　栽植
　　
　　選擇2年生一級(jí)苗木,要求苗木地徑在1.5厘米以上。早春或晚秋栽植均可。早春栽植以驚蟄前為宜,晚秋栽植時(shí)間為桃樹(shù)落葉后至上凍前。栽植密度為:長(zhǎng)60米、跨度為12米的大棚株行距以1米×1.25米,每667平方米533株為宜。一般溫室內(nèi)以1米×1.5米,每667平方米444株為宜。
　　
　　3　夏季管理
　　
　　3.1前促后控
　　生長(zhǎng)前期以氮肥為主,后期以磷、鉀肥為主。當(dāng)新梢長(zhǎng)至15厘米時(shí),第1次追肥,每667平方米追尿素20~25千克。以后每隔15~20天追肥1次,連續(xù)追施4~5次。7月上中旬后,追肥改為磷、鉀肥,以15%復(fù)合肥和硫酸鉀為主。新梢長(zhǎng)至70~80厘米時(shí),要用200倍多效唑控制其生長(zhǎng);如生長(zhǎng)過(guò)旺,間隔半月后,再噴1次。
　　
　　3.2　多次摘心、拿枝
　　6月份以后,當(dāng)新梢生長(zhǎng)至40~50厘米時(shí),要采取摘心的方法,促其發(fā)生分枝,盡快擴(kuò)大樹(shù)冠:對(duì)生長(zhǎng)直立的枝條,采取拿枝的方法改變其生長(zhǎng)極性,促其形成花芽,拿枝角度要達(dá)到100°,使其稍微下垂。
　　
　　4　培養(yǎng)樹(shù)形
　　
　　4.1　寶塔形
　　全樹(shù)保留12個(gè)主枝,主枝間距20厘米,分上中下3層,每層4個(gè)主枝,主枝上只著生結(jié)果枝,不培養(yǎng)側(cè)枝和枝組。上層主枝留10厘米短截,每個(gè)主枝上保留1~2個(gè)結(jié)果枝。中層主枝留20厘米短截,每個(gè)主枝上保留2~3個(gè)結(jié)果枝。下層主枝留30厘米短截,每個(gè)主枝上保留3~4個(gè)結(jié)果枝。該樹(shù)形豐產(chǎn),果實(shí)著色好、含糖量高,是溫棚桃樹(shù)栽培的理想樹(shù)形。
　　
　　4.2　紡錘形
　　全樹(shù)10~15個(gè)主枝,主枝間距15厘米,主枝上直接著生結(jié)果枝組。其優(yōu)點(diǎn)是前期產(chǎn)量較高,但2~3年后下部主枝易衰老,結(jié)果少,風(fēng)味淡。
　　
　　5　扣棚
　　
　　11月下旬或12月上旬,當(dāng)平均氣溫低于10℃時(shí),扣棚上草苫,人工強(qiáng)迫休眠。方法是:把棚膜拉大風(fēng)口,白天放下草苫,夜間卷起草苫,保證棚室內(nèi)溫度不超過(guò)8℃。
　　
　　6　升溫
　　
　　12月下旬或1月上旬,當(dāng)棚室內(nèi)7.2℃以下積溫達(dá)到600~700小時(shí)開(kāi)始升溫。但要計(jì)算好開(kāi)花時(shí)間。以避開(kāi)1月份天氣較冷的幾天。升溫分3個(gè)階段,第1個(gè)階段即第1周棚室內(nèi)溫度應(yīng)保持在5~15℃;第2周保持8~20℃;第3周保持10~23℃(花期溫度不能超過(guò)23℃)。開(kāi)花期如遇低溫,要采取以下措施加以防范。一是草苫要早放晚揭,甚至不揭。二是加煤球爐升溫,每棚4~5個(gè)爐子,保證夜間溫度不低于5℃。
　　
　　7　濕度管理
　　
　　溫棚內(nèi)濕度過(guò)高過(guò)低都不利于桃樹(shù)的生長(zhǎng)發(fā)育,生長(zhǎng)前期濕度應(yīng)控制在70%,花期控制在60%,幼果期控制在70%~80%。
　　
　　8　花期管理
　　
　　棚室內(nèi)空氣流動(dòng)性差,又無(wú)昆蟲(chóng)傳粉,為避免授粉受精不良,防止落花落果,需要采取以下措施進(jìn)行補(bǔ)救。一是花期放蜂或人工授粉,人工授粉次數(shù)不少于2~3次。二是花期噴0.3%硼砂+尿素+磷酸二氫鉀或授粉精等。
　　
　　9　施肥
　　
　　9.1　基肥
　　施肥的較佳時(shí)間為9—10月底,早施基肥,可使挖溝時(shí)被切斷的根系,在根系的第2次生長(zhǎng)高峰期長(zhǎng)出新根,并吸收養(yǎng)分,有利于扣棚后桃樹(shù)的生長(zhǎng)。要一次性施入全年所需量的70%,以充分腐熟的農(nóng)家肥、雞糞為主。并加入一些三元復(fù)合肥。全年需肥量按每生產(chǎn)50千克鮮果,需純氮125克,磷50克,鉀160克計(jì)算。
　　
　　9.2　追肥
　　追肥分4個(gè)時(shí)期:一是幼果期追肥,于花后15~20天,以氮肥為主,每667平方米施尿素20~25千克;二是硬核期追肥,以磷、鉀肥為主;三是果實(shí)膨大期追肥,以鉀肥為主,適當(dāng)施入一些磷肥;四是成熟期,為促進(jìn)果實(shí)增色。種子飽滿,追肥應(yīng)以鉀、磷為主。
　　
　　10　澆水
　　
　　溫棚桃樹(shù)由于其特殊的生長(zhǎng)環(huán)境,澆水須遵循“冬灌足、春灌少、夏鋤草、秋排澇”的原則。即上凍前封凍水要灌足;春天新梢長(zhǎng)至15~20厘米時(shí)澆水濕地皮即可,嚴(yán)禁大水漫灌;夏季不旱不澆水,以鋤草為主;秋季根據(jù)本地雨水情況,注意排澇。
　　
　　11　病蟲(chóng)害防治
　　
　　溫棚內(nèi)病蟲(chóng)害發(fā)生較露地少,扣棚后主要蟲(chóng)害是蚜蟲(chóng),用吡蟲(chóng)啉和金吡交替防治;揭棚后主要蟲(chóng)害是紅蜘蛛,用阿維菌素或阿維噠螨靈防治�？叟�3~4年后,桃樹(shù)幼果期易發(fā)生灰霉病,用百菌清或速克靈等防治。