江蘇省東?h浦南鎮(zhèn)汪新村農(nóng)民曹洪國,種韭菜5畝,每年收入七八千元,他逐漸摸索出一些種植韭菜的規(guī)律。
韭菜一般在陰歷3月初下種,到中秋節(jié)前移栽。移栽的時(shí)候要稀一點(diǎn),五六棵一塘。韭菜田里的基肥要足,土要松,垡要細(xì),畦寬五尺左右,墑寬一尺,墑深七八寸,田要爽水。
播種前要用水柳葉子漚水,少摻點(diǎn)煤油,澆灌一次,把螻蛄嗆出來拾干凈;如果有地老虎,還要用氧化樂果對(duì)水澆灌。韭菜較喜歡的肥料是雞鴨糞、人畜糞、家雜灰或者餅肥。用餅肥時(shí)要先把菜籽餅漚熟,對(duì)水稀釋再潑澆,施肥的時(shí)間較好在傍晚。
韭菜一般十五天割一刀,一年可以割20刀左右。割韭菜要在早晨或者傍晚時(shí)進(jìn)行,要用快刀平泥割。割時(shí),要按先后順序排著割,割后用釘耙松土,把旁邊的細(xì)上扒一點(diǎn)蓋到韭菜樁子上,過一、兩天后施一次肥。韭菜比較耐旱,如果天氣過于干旱時(shí)要在早晨澆水。
要盡量爭(zhēng)取韭菜早發(fā)芽,早上市。前一年冬天收刀要早,讓尾刀韭菜葉子自然枯死,用糞渣、雜灰和碎草把韭菜蓋一層,第二年開春后,把碎草和大垡塊劃掉,再追一交糞肥,就能使頭刀韭菜出芽快。韭菜分岔力強(qiáng),新栽的韭菜二三年時(shí)間每塘就能發(fā)展到三四十棵。發(fā)現(xiàn)密度過高要及時(shí)分棵移栽。
(信息來源:中國農(nóng)業(yè)信息網(wǎng))
(記者 佚名)