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近年來，隨著西部大開發(fā)和生態(tài)治理工程、退耕還林工程的大力實(shí)施，隴東西部各地都在淺山丘陵、河谷臺(tái)地上，建立起一大批山地果園，為改善當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境、加快調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)揮了重要作用。但也存在著一些不容忽視的問題：一是重視建園，輕視管理，效益不佳。產(chǎn)生這種現(xiàn)象的主要原因除苗木質(zhì)量和種植技術(shù)不過關(guān)外，就是沒有充分調(diào)動(dòng)廣大群眾建園、管園的積極性，沒有把果園真正當(dāng)作自己的一份產(chǎn)業(yè)和賺錢的門路看待和管理。二是信息渠道不暢通，技術(shù)服務(wù)落后。由于宜林地大多數(shù)分布于交通不便的貧困山區(qū)，因此科技與市場(chǎng)信息的傳播服務(wù)機(jī)率相對(duì)較少，使果園管理僅停留在傳統(tǒng)的粗放經(jīng)營狀態(tài)下；另一方面，交通不便，使果品及初加工果品難以及時(shí)走出深山，銷往市場(chǎng)，造成產(chǎn)品積壓、浪費(fèi)，挫傷了農(nóng)民發(fā)展和管理果園的積極性。三是自然災(zāi)害頻繁，農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)脆弱。平?jīng)鰧俚湫偷挠牮B(yǎng)農(nóng)業(yè)區(qū)，自然災(zāi)害頻繁，在各種自然災(zāi)害中尤為干旱和春寒對(duì)果園的生長危害較大。因此加強(qiáng)山地果園的秋季管理，對(duì)于抵御寒凍及持續(xù)干旱有重要作用。為此，積極探索山地果園的建設(shè)及秋冬季管理技術(shù)，保證來年果園豐產(chǎn)增收有著十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。

1　發(fā)展山地果園的作用及意義

1.1　保持水土，減少水土流失　甘肅隴東屬黃土高原地區(qū)，位于黃河上游，由于雨量集中分布在7、8、9月間，且強(qiáng)度較大，加之當(dāng)?shù)刂脖幌∩�，容易發(fā)生溝蝕、面蝕、瀉溜等水土流失現(xiàn)象。如果在黃土高原地區(qū)的山區(qū)建立山地果園，可以保持水土，有效地?cái)r蓄地表徑流，攔蓄泥沙。因此，應(yīng)大力提倡退耕還林，而建立山地果園建設(shè)。

1.2　生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果品，發(fā)展山區(qū)經(jīng)濟(jì)　黃土高原地區(qū)，日照充足，晝夜溫差較大，生產(chǎn)的果園正是符合退耕還林以經(jīng)濟(jì)樹種為主的政策。果品色澤艷麗，含糖量高，品質(zhì)好。比如平?jīng)鍪徐o寧縣的紅富土蘋果、涇川的涇龍牌水果由于品質(zhì)優(yōu)良而遠(yuǎn)銷東南亞。大力提倡、鼓勵(lì)、動(dòng)員農(nóng)戶承包三荒地、坡耕地、梯田地建立山地果園，既可以保持水土，又可以給農(nóng)村剩余勞動(dòng)力提供就業(yè)崗位，同時(shí)為增加農(nóng)民收入開拓了新的門路。

1.3　改善生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展　黃土高原地區(qū)有大量荒山荒坡，水土流失嚴(yán)重，種植的糧食作物產(chǎn)量低而不穩(wěn)，如果發(fā)展成山地果園，增加了林草覆蓋率，有效調(diào)節(jié)當(dāng)?shù)匦夂�，又能產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。

2　發(fā)展山地果園的主要措施

2.1　與退耕還林工程緊密結(jié)合　近年來，國家為加快西部生態(tài)環(huán)境建設(shè)出臺(tái)的“退耕還林（草）封山綠化、個(gè)體承包、以糧代賑”政策為山地果園的建設(shè)提供了大量的資金和有力的政策保證。

2.2　與水保項(xiàng)目緊緊結(jié)合　隨著長治工程、黃土高原水保世行貸款項(xiàng)目、國賃水保工程等國列項(xiàng)目的相繼實(shí)施，為山地果園的建設(shè)創(chuàng)造了良好的機(jī)遇。一方面項(xiàng)目建設(shè)可提供種苗、技術(shù)、資金，加快了生態(tài)建設(shè)步伐，一方面減輕了農(nóng)民自我發(fā)展產(chǎn)業(yè)的負(fù)擔(dān)，為農(nóng)民增產(chǎn)增收脫貧致富奠定了基礎(chǔ)。

2.3　與發(fā)展節(jié)灌技術(shù)相結(jié)合　在黃土高原地區(qū)的山區(qū)要搞好山地果園，就必須解決果園用水�？梢圆捎眯拗钏亍⑺押托∷畨蔚姆椒▉砑Y(jié)山洪和山澗泉水，干旱時(shí)可利用水泵提水澆灌果樹。為了提高水的利用率，減少浪費(fèi)，使有限的水資源發(fā)揮更大更好的作用，可以推廣滴灌、噴灌、微灌等節(jié)水灌溉技術(shù)。

2.4　與旱作技術(shù)應(yīng)用相結(jié)合　黃土高原地區(qū)山區(qū)大部分干旱缺水，對(duì)果品生產(chǎn)有很大影響。因此，在黃土高原地區(qū)應(yīng)推廣抗旱栽培措施。具體可采用如下方法：

2.4.1　選擇抗旱樹（品）種及砧木　果樹樹種不同，耐旱力不同，應(yīng)根據(jù)不同樹種的需水量和耐旱力來確定栽培品種。

2.4.2　選用適宜的抗旱劑　在干旱少雨的地方可應(yīng)用吸濕劑和抗蒸劑。吸濕劑是一種聚丙烯類，吸水保水性極強(qiáng)，其吸水性能超過自重的1000倍，并有優(yōu)異的保水性能，在干燥的環(huán)境下表面能形成阻力膜，阻止膜內(nèi)水分外溢和蒸發(fā)。

2.4.3　選用林草間作技術(shù)　林草間作就是在果園內(nèi)種植對(duì)果樹生產(chǎn)有益的草。在果樹行間種植豆科或禾本科草種。常用的草類有白三葉、黑麥草、毛苕子等。果園生草可以改善土壤，提高土壤肥力，抑制雜草生長，調(diào)節(jié)地溫，改善果樹生長環(huán)境，防止水土流失，增強(qiáng)生物防治能力，減少病蟲害發(fā)生，提高果樹產(chǎn)量和品質(zhì)。

2.4.4　果園覆蓋　果園覆蓋包括薄膜覆蓋和覆草。薄膜覆蓋一般在春季干旱、風(fēng)大的3~4月份進(jìn)行，覆膜能提高土壤溫度，有利于早春根系生理活性的提高，促進(jìn)微生物活動(dòng)，加速有機(jī)質(zhì)分解，增加土壤肥力；覆膜還能明顯提高幼樹栽植成活率，促進(jìn)新梢生長，有利于樹冠迅速擴(kuò)大；另外還有促進(jìn)果實(shí)成熟和抑制雜草生長的作用。覆草一般在5月上旬以后，地溫已經(jīng)回升時(shí)進(jìn)行，麥秸、麥糠、雜草、樹葉、作物秸稈均可用于果園覆草。

2.4.5　穴貯肥水地膜覆蓋技術(shù)　穴貯肥水地膜覆蓋技術(shù)簡單易行，投資少見效大，具有節(jié)肥、節(jié)水的特點(diǎn)。一般在花后（5月上中旬），新梢停止生長期（6月中旬）和采果后三個(gè)時(shí)期，每穴追肥50~100g尿素；進(jìn)入雨季，即可將地膜撤除，使每穴內(nèi)儲(chǔ)存雨水；一般營養(yǎng)穴可維持2~3年，草把應(yīng)每年換1次。發(fā)現(xiàn)地膜損壞后應(yīng)及時(shí)更換，再次設(shè)置貯養(yǎng)穴時(shí)改換位置，逐漸實(shí)現(xiàn)全園改良。

3　加強(qiáng)山地果園的秋冬季栽植管理技術(shù)

3.1　土壤管理　秋季深翻土壤，使下基層根增多，還可促進(jìn)秋根的發(fā)生和生長，增強(qiáng)抗寒能力深度應(yīng)根據(jù)土壤和樹的根系深度決定。

3.2　合理密植　在山地果園缺水的條件下，合理密植可使果樹獲得充足的水分、養(yǎng)分，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)，一般進(jìn)行中等密度栽植，即株行距2.50~3mx4m，園地盡量平整，要大坑（1m見方）栽植。

3.3　合理施肥　加大投入，增施有機(jī)肥，改變偏氮的施肥習(xí)慣，實(shí)行配方施肥，增強(qiáng)樹勢(shì)，提高果樹抗旱能力。在黃土高原地區(qū)，秋季降水較多，土壤濕度大，及時(shí)施基肥利于樹體儲(chǔ)藏養(yǎng)分，這樣次年即使春季干旱，但由于樹體儲(chǔ)藏養(yǎng)分較多，能使樹體生長健壯，葉片大，開花坐果率高，抗旱力增強(qiáng)；施肥應(yīng)以合理深施為宜，誘導(dǎo)根系向下生長，增強(qiáng)抗旱性能。

3.4　整形修剪　果樹修剪分為休眠期修剪（冬剪）和生長期修剪（夏剪）。冬季修剪在調(diào)節(jié)生長和結(jié)果矛盾中所要達(dá)到的主要作用，是在樹冠中合理形成三類枝條，即生長枝、成花枝、結(jié)果枝。

3.5　病蟲害防治

3.5.1　清掃落葉及落地病干果　冬季將落葉、雜草和落地的病干果、枯枝清掃干凈，深埋作為基肥或者集中燒毀。

3.5.2　綁草環(huán)　果實(shí)采收后在樹干上綁草環(huán)，樹上害蟲相繼下樹越冬；可誘集樹上害蟲進(jìn)入草環(huán)休眠，到12月份解下草環(huán)集中燒毀。

3.5.3　剪除病蟲枝　許多病蟲害在樹枝或病干果上過冬，因此，結(jié)合修剪，鏟除病源，壓低蟲口基數(shù)，大大減輕來年的為害，甚至可將一些害蟲消滅在越冬階段。

3.5.4　適當(dāng)刮撥樹干粗皮　許多病蟲害在樹干上過冬。因此冬季應(yīng)刮去枝干上的粗翹皮，使?jié)摲谄は略蕉暮οx暴露在外凍死。

3.5.5　堵蟲孔　用80%敵敵畏乳劑5倍液黏棉球塞入洞內(nèi)用泥封口，可毒死蛀干害蟲。

3.5.6　噴藥防治　石硫合劑對(duì)各種果樹病蟲害有殲滅性的防治作用，特別在果樹落葉后，樹枝全部裸露時(shí)，防治效果更好。噴藥時(shí)要做到從上到下，從里到外，噴均噴細(xì)，全株噴到。

3.5.7　使用農(nóng)家肥一定要腐熟　沒有腐熟的農(nóng)家肥有很多的蟲卵，容易引發(fā)果樹病蟲害。

李秀娟

（華亭縣水務(wù)局，甘肅平?jīng)觥?44100）