四川特色休閑小吃零食農(nóng)家自制皮蛋土鴨蛋松花皮蛋比過(guò)草雞蛋

松花皮蛋：系采用傳統(tǒng)天然原料配方，不含鉛，無(wú)有害物質(zhì)，且含有多種氨基酸和麩酸鈉，呈弱堿近中性。武勝松花皮蛋質(zhì)量特佳。蛋體離殼容易肅取，蛋白透明，富有彈性，松花明顯，宛若松柏盆景，蛋黃油泣，略帶糖心。近年來(lái)，又創(chuàng)一種在蛋層間具有明顯的赤、橙、黃、綠、青等色彩絢麗的“五彩松花皮蛋”，為海內(nèi)外盛大宴會(huì)和工藝菜譜增加了新的品種。1982年，在外貿(mào)部商檢局重慶分局和外貿(mào)系統(tǒng)在羅江召開(kāi)的出口食品質(zhì)量評(píng)比會(huì)上，武勝松花皮蛋獲總分第二名，在四川省食品系統(tǒng)質(zhì)量評(píng)比會(huì)上，獲第一名。1984年該產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)首都，被譽(yù)為“嘉陵?duì)钤さ?rdquo;。目前，該產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)東南亞等地及全國(guó)各大城市。松花皮蛋又稱(chēng)皮蛋、變蛋、灰包蛋（因?yàn)橹谱鍪怯幸粚邮野苄蜗蟮拿郑。┑�，口感鮮滑爽口，色香味均有獨(dú)到之處。是我國(guó)一種傳統(tǒng)的風(fēng)味蛋制品，不僅為國(guó)內(nèi)廣大消費(fèi)者所喜愛(ài)，在國(guó)際市場(chǎng)上也享有盛名。經(jīng)過(guò)特殊的加工方式后，松花蛋會(huì)變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來(lái)。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值:松花皮蛋的營(yíng)養(yǎng)成份與一般的蛋蠻相近的，并且腌制的過(guò)程經(jīng)過(guò)了強(qiáng)堿的作用，所以使蛋白質(zhì)及脂質(zhì)分解，變得較容易消化吸收，膽固醇也變得較少。并且使用了鐵劑來(lái)腌制，所以鐵質(zhì)的含量也變高。 功效：松花蛋，不但是美味佳肴，而且還有一定的藥用價(jià)值。王士雄《隨息居飲食譜》中說(shuō)：“皮蛋，味辛、澀、甘、咸，能瀉熱、醒酒、去大腸火，治瀉痢，能散能斂。”中醫(yī)認(rèn)為皮蛋性涼，可治眼疼、牙疼、高血壓、耳鳴眩暈等疾病。      送花皮蛋由農(nóng)家土灰包制，采用自然放養(yǎng)土鴨蛋精制，我們?cè)诔鰩?kù)前都手工檢驗(yàn)過(guò)，蛋清色澤金黃，帶有花紋。但極個(gè)別色澤不均，蛋清有點(diǎn)稀屬正常現(xiàn)象。畢竟是手工檢驗(yàn)不是機(jī)器。請(qǐng)理解！購(gòu)買(mǎi)須知：由于蛋制品運(yùn)輸?shù)奶厥庑�，我們以整箱銷(xiāo)售，有個(gè)別破碎屬正�，F(xiàn)象，請(qǐng)收貨時(shí)開(kāi)箱驗(yàn)貨，破碎太多請(qǐng)拒收。包裝我們會(huì)嚴(yán)格打包。 

楊潔主要批發(fā)洪雅縣蔬菜水果有限責(zé)任公司雅沙一食品，廠座落于被譽(yù)為“綠海明珠”的生態(tài)縣洪雅縣止戈生態(tài)園區(qū)，創(chuàng)建于1998年，從事農(nóng)副產(chǎn)品深加工十多余年，公司擁有一批高素質(zhì)的管理人員，主要原材料來(lái)自于洪雅縣瓦屋山國(guó)家級(jí)原始森林公園，是擁有中華人民共和口進(jìn)出口權(quán)和一般納稅人資質(zhì)的私有企業(yè)，一期總投資2000萬(wàn)元人民幣，占地50余畝，集生產(chǎn)、加工，旅游觀光、購(gòu)物一體化的，既時(shí)尚又環(huán)保的綠色工廠。出口產(chǎn)品有：鹽漬蔬菜系列，清水山野菜系列等。國(guó)內(nèi)產(chǎn)品有瓦屋山巖蜂蜜，野生鮮天麻等。野生菜系列產(chǎn)品：竹筍、蕨菜等。調(diào)味品：藤椒風(fēng)味系列產(chǎn)品。地方特產(chǎn)：年貨團(tuán)圓大禮包、洪雅香香嘴。