種植果蔗投入低、效益高、無風險,是調(diào)整種植結(jié)構(gòu)的好項目之一。我市地處亞熱帶,比較適合果蔗(甘蔗類)生長,但由于技術(shù)不到位,時常發(fā)生這樣或那樣的問題,影響蔗農(nóng)經(jīng)濟收入,重慶合川市農(nóng)業(yè)局技術(shù)人員在長期的田間試驗中總結(jié)出了一套行之有效的栽培管理技術(shù),現(xiàn)介紹如下。
一、選地整地:應選擇地勢較高、土層深厚、土壤肥沃、排灌方便、背風向陽的沙壤土為宜。以牛犁或人挖整地,要求深耕20~25厘米,以便培土護蔸防倒伏,做到土層疏松,土粒細小。然后按行距100~120厘米開植蔗溝,溝深18~21厘米;在蔗地四周開好排水溝,溝深與底寬各10~15厘米,預防今后下雨積水。
二、選擇品種,適時下種:為了充分發(fā)揮地膜蔗的作用,應選擇皮簿、節(jié)長、渣少、甜脆、汁多,含糖量高,口感極佳的優(yōu)質(zhì)品種,如廣西優(yōu)質(zhì)羅漢蔗、新臺糖系列等品種,充分發(fā)揮其種性,達到高產(chǎn)、高糖、提早成熟和提早上市的目的。種苗精選后,用2~3%石灰水或清水浸種一天,撈起再用50%多菌靈稀釋1000倍液浸種消毒8~10分鐘,以防風梨病。果蔗下種宜早不宜遲,冬前必須在霜凍之前種完,冬后在2月中旬放種。
三、施肥和播種:把甘蔗施肥原則應用于生產(chǎn)實踐上,是在施足基肥(農(nóng)家肥和磷肥、鉀肥為主,也可酌量施用長效氮肥)的基礎(chǔ)上,早施提苗肥、分蘗肥,重施拔節(jié)肥、補施壯尾肥。把甘蔗全年應施的農(nóng)家肥和大部分氮肥、鉀肥和磷肥,于下種時作為基肥一起施于植蔗溝內(nèi),即畝施堆渣肥1000~1500公斤,25%含量的三元復合肥60公斤,或畝施鈣鎂磷肥50~60公斤,尿素15~20公斤,氯化鉀10~15公斤,再混呋喃丹3~4公斤,拌和均勻后全部施入植蔗溝底一側(cè),在肥面上蓋土5~8厘米。下種時,要單根擺種,平放排苗,芽向側(cè),蔗梢應朝一個方向,隨后畝用呋喃丹3公斤撒在溝內(nèi),再畝用腐熟人畜糞100~150公斤覆蓋在種莖上,較后清溝蓋土,覆土蓋種時每支種苗要蓋實,使種苗與泥土緊密接觸,以利種苗吸水吸肥促進萌發(fā)。
四、蓋膜、噴除草劑及管理:下種蓋土后,再蓋上厚度0.008毫米的甘蔗專用除草地膜,膜要緊貼地表,2人拉膜、2人鏟碎土把膜的四周緊封實,以利于種苗芽筍穿膜和防止風吹掀起。如發(fā)現(xiàn)地膜有破口的要用泥土埋封好,以防膜內(nèi)溫度下降和水分蒸發(fā)。較后畝用甘蔗田復合除草劑0.5公斤(粉劑)或用阿拉特津0.25公斤和都爾0.15公斤,兌水50公斤,用噴霧器噴灑在不蓋膜的行間地面。
1.巡查膜情:蓋膜之后,地膜常受風吹與人畜影響,發(fā)現(xiàn)有被翻開或破口的要及時用泥土封緊實。
2.注意膜內(nèi)濕度:下種時如土壤水分濕潤達到規(guī)范指標,蓋膜密封后保水能力很強,膜內(nèi)非常濕潤,基本上能供應整個苗期水分之用。但如因蓋膜不及時或壓膜不密封、下種蓋膜時土壤水分不足等而造成膜濕度不夠(如早上發(fā)現(xiàn)地膜內(nèi)表面沒有或很少附有凝結(jié)水珠時,就說明膜內(nèi)土壤水分不足),要及時灌溉或淋水補充。
3.穿孔助苗出膜:一般蓋土壓膜達到技術(shù)要求,種苗穿筍會自動穿出膜外,無需人工助苗穿膜。然而由于某些原因造成有些幼苗不能穿出膜外的,應及時人工穿孔幫助幼苗穿出膜外,以利蔗苗正常生長。
4.及時間苗定苗:由于地膜蔗萌芽率、分蘗率提高,會產(chǎn)生不少無效分蘗。因此一定要及時進行間苗定苗以利壯苗。間苗定苗一般分2次進行:第1次在分蘗盛期進行,第2次在拔節(jié)伸長始期進行。間苗定苗的原則是去弱留壯、去密留疏、去遲留早蘗。每畝定苗第1次為6000~6500株,第2次為5000~5500株。
5.適時揭膜、追肥、培土:在甘蔗生長進行拔節(jié)伸長期,抓住雨后透土時即進行揭膜,畝施尿素20~25公斤或施復合肥40~45公斤,接著以翻挖行間進行培土。如采用不揭膜培土的,可按上述肥量和脲酶抑制劑混勻后直接施在行間溝里。
五、早施提苗肥、重施拔節(jié)肥,加強肥水管理:果蔗比當?shù)氐奶钦徇t15天出苗,加之果蔗頂土力弱,早春氣候回暖,應盡早開壟松土露芽,并畝施人畜糞1500公斤,或尿素10公斤兌水澆施,促使早出苗,出壯苗,為豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。當幼苗3~4葉時,再按上述方法重復追一次肥。苗高35厘米時追施分蘗肥,畝用三元復合肥30~35公斤、呋喃丹3公斤拌勻溝施,施后進行培土,同時可用阿拉特津0.25公斤和都爾0.15公斤,兌水50公斤,進行化學除草。果蔗無效分蘗多,應及時拔除,以免消耗養(yǎng)分。7月上旬果蔗開始拔節(jié),此時對肥水需求較多、較敏感,此時應重施拔節(jié)肥,一般畝施三元復合肥50~60公斤、呋喃丹4公斤,施后再培土,并用乙草胺再次進行化學除草。8月上旬再補施三元復合肥20公斤,施于蔗莖基部,清溝蓋肥。果蔗怕干又怕澇,培土后保持土壤濕潤,如干旱少雨要灌水抗旱。
六、及時剝?nèi)~:果蔗節(jié)間短、葉片寬,容易形成蔭蔽狀態(tài),影響農(nóng)事操作,還易把惹綿蚜為害。培土后,蔗莖底層有3~4片葉開始枯黃,葉梢上部脫離莖稈時即可剝?nèi)~。每枯黃一片葉利一次,較后一次剝?nèi)~宜在收獲前15天進行,并將果蔗嫩節(jié)以下的葉片全部利除,促使上部節(jié)位轉(zhuǎn)色老熟。栽培實踐表明:果蔗剝?nèi)~后利于通風,減少病蟲危害,使外皮著色油光,商品價值顯著提高。
七、激素促長:果蔗以莖重2公斤以上,有效食用長度1.5米以上,直徑上3.5厘米為較好銷,如未能達到這一標準,即使獲得高產(chǎn)也難以取得理想的經(jīng)濟收益。一般果蔗自然生長節(jié)數(shù)一般為20節(jié)左右,節(jié)間的自然生長長度是5~20厘米,有效高度0.8米左右。如肥水充足,節(jié)數(shù)相對減少,節(jié)間延長,反之則節(jié)數(shù)增加,節(jié)間縮短,針對這一規(guī)律,采用激素促長,是奪取果蔗高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要措施。在7月上旬,蔗莖30~50厘米高、莖節(jié)3~5個節(jié)時,畝用“九二O”1克加“云大一120”5毫升兌水50公斤噴霧。以后每隔20天,畝用“九二0”2克加“云大一120”10毫升兌水50公斤噴霧,直至9月底為止,共噴4~5次。
八、病蟲防治:果蔗是專供人們食用,如病蟲防治不力,將失去食用價值和市場競爭力,病蟲防治切不可麻痹大意,螟蟲防治除在培土時施用呋喃丹外,還應根據(jù)蟲害情況再次噴施對口的農(nóng)藥。呋喃丹防治蠐螬、金針蟲效果良好,勞動強度低,省時省工,不足之處就是成本較高。其他害蟲的防治和本地防治相同。
九、收獲留種:在11月上旬至霜凍來臨前收獲。收獲時連根挖起,削去須根,砍去蔗梢,即可銷售。留種果蔗絕不能遭受霜凍,并要選擇莖粗適中,蔗芽飽滿,未受過病蟲為害的蔗莖。果蔗根部發(fā)芽勢強,梢部發(fā)芽勢弱,采種時注意不要碰傷根部的蔗芽。如果春植,可在蔗溝中填上一層土,擺一層蔗種,蓋一層7厘米厚的土,如此堆放4~5層,較上面一層多蓋些土,使堆呈龜背形,再用農(nóng)膜覆蓋封嚴,開春后即可栽植。
十、宿根果蔗地膜覆蓋:計劃留宿根果蔗的地膜要在1月底以前收獲完畢,并立即進行清園、開壟、株間松土,按新植蔗下種時土壤水分含量標準、施肥量和配施方法,一次把全部肥料施于莖頭邊(氮、鉀化肥要距離蔗頭10cm),把尿素留出來,然后進行高培土整理成半圓形,立即蓋上甘蔗專用除草地膜。
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