1 試驗(yàn)區(qū)概況
試驗(yàn)區(qū)設(shè)在山西省平陸縣南村鄉(xiāng)槐下村,面積4hm2,主栽品種為惠民短枝富士和長(zhǎng)富2,栽植密度4m×2m和4m×3m,樹(shù)形為細(xì)長(zhǎng)紡錘形和主干形。樹(shù)高3.5m,枝展1.2m,作業(yè)道1.5m。果園海拔為635m,年均溫13.7℃,年日照時(shí)數(shù)2272小時(shí),年降水量468~551mm,土壤有機(jī)質(zhì)1.14%,有灌水條件,果園管理水平較高。
2 果品質(zhì)量與經(jīng)濟(jì)效益
采用高光效整形修剪技術(shù),蘋(píng)果質(zhì)量顯著提高。在全區(qū)每667m2產(chǎn)量2080kg條件下,紅富士蘋(píng)果橫徑100 mm以上的果實(shí)占1.5%、90mm以上的果實(shí)占60%、85mm的占20%、80mm占果實(shí)18%,基本上沒(méi)有75mm果。果形指數(shù)0.88~0.93,顯得高樁;全紅果率70%以上,果面光潔、艷麗。小果、劣質(zhì)果不足總產(chǎn)的0.5%。
由于紅富士蘋(píng)果果大質(zhì)優(yōu),經(jīng)濟(jì)效益較高,每667m2投勞、灌水、拉長(zhǎng)素、套袋、反光膜、農(nóng)藥,肥料等投資2100元,果實(shí)銷售收入9500元,純收入7400元。果實(shí)銷售按優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià),1998年,蘋(píng)果橫徑100mm(下同)以上,售價(jià) 8.00元/kg,90mm以上,售價(jià) 4.60~5.20元/kg,售價(jià)85mm以上,售價(jià) 4.00~4.60元/kg,80mm 3.40~4.00元/kg;90mm全紅果,售價(jià)5.2元/kg。全區(qū)平均紅富士售價(jià)4.40元/kg,成為當(dāng)?shù)刭|(zhì)量較優(yōu)、售價(jià)較高的高檔蘋(píng)果生產(chǎn)區(qū)。
3 高光效樹(shù)形培養(yǎng)與改造
3.1 高光效樹(shù)形培養(yǎng)
在每667m2栽55~83株條件下,采用細(xì)長(zhǎng)紡錘形和主干形,其整形要點(diǎn)是:
(1)培養(yǎng)直立健壯中央領(lǐng)導(dǎo)干 對(duì)主干上80cm長(zhǎng)分枝,一次拉到與主干夾角90°左右,使干枝粗度比保持在5~7∶1,對(duì)長(zhǎng)旺枝于發(fā)芽后刻芽,只刻枝條兩側(cè)芽,不刻背上芽,不要逢芽必刻,一般紅富士按1、7芽序刻芽;4月下旬~5月上旬前后,新梢長(zhǎng)到16~20cm時(shí),進(jìn)行枝干環(huán)剝,以控旺促花。
(2)培養(yǎng)單軸枝組 為了扶持中央干健壯生長(zhǎng)和直線延伸,不采取彎頭做法。以利樹(shù)冠迅速拉高形成舒展修長(zhǎng)輪廓。在行株距4m×2m條件下,樹(shù)高控制在3.5m左右,每樹(shù)留20~35個(gè)結(jié)果枝組,其上直接著生中、短果枝,形成單軸細(xì)枝,結(jié)果枝以中、長(zhǎng)果枝為優(yōu),其果實(shí)自由懸垂,減少枝、葉磨現(xiàn)象并易形成端正果形。枝展,行間1.2m左右,株間0.8m左右,通風(fēng)透光狀況良好。
3.2 將一般樹(shù)形改造為高光效樹(shù)形
(1)提高干高 對(duì)過(guò)低、過(guò)粗(超過(guò)干粗1/5~1/7)大枝,在2~3年內(nèi)疏除,大年多疏、小年少疏,將干高提高到60~70cm以上。對(duì)留下的大枝采用開(kāi)張角度、促花結(jié)果、回縮、疏枝等辦法加以處理,注意去除無(wú)效區(qū)枝葉,多留見(jiàn)光部位的結(jié)果枝,結(jié)果后,冬季疏除。在疏除的前一年和當(dāng)年,先培養(yǎng)相應(yīng)部位的新枝,以利及時(shí)更新。
(2)疏除過(guò)大、過(guò)粗硬枝 由于過(guò)去采用見(jiàn)枝就留,果園大枝過(guò)多,且角度太小,樹(shù)冠內(nèi)缺光,難以生產(chǎn)高檔果,采取“去大枝、留小枝”做法,使每667 m2枝量保持在6~7萬(wàn)條為宜;對(duì)保留的細(xì)弱枝,可在有花芽的分枝處縮剪,以集中營(yíng)養(yǎng),增大果個(gè)。
(3)拉枝開(kāi)張角度 樹(shù)體改造后留下的大枝,拉到與主干夾角115°左右,一般細(xì)枝拉到90°即可。較好用繩索拉牢,要求全樹(shù)上下都拉枝到位,有利于樹(shù)勢(shì)平衡,樹(shù)形穩(wěn)定。
4 高光效樹(shù)形修剪與更新
高光效樹(shù)形樹(shù)體小,結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,為維持較小的樹(shù)體,首要的是結(jié)果枝輪流更新,當(dāng)結(jié)果枝粗度超過(guò)株距1.5%~2%時(shí),為預(yù)備更新期,粗度超過(guò)2%以上時(shí),為更新期,隨樹(shù)冠往上,結(jié)果枝依次減細(xì)。
4.1 結(jié)果枝更新與培養(yǎng)
(1)春季萌芽前,在原結(jié)果枝中后部背上或兩側(cè)刻芽促枝,或于中央干適宜部位刻傷,刺激抽生長(zhǎng)枝,待新枝成花后,更新原結(jié)果枝。
(2)在原結(jié)果后部采用重疏枝,以促進(jìn)傷口后部抽生旺梢,培養(yǎng)成預(yù)備結(jié)果枝。
(3)當(dāng)預(yù)備結(jié)果枝過(guò)旺時(shí),可用多道環(huán)割控勢(shì)促花。
(4)在培養(yǎng)預(yù)備結(jié)果枝同時(shí),每2~3年更新1~2個(gè)超粗結(jié)果枝。在修剪量上,一般更新與培養(yǎng)大致相等。
4.2 高光效樹(shù)形夏季管理
(1)主要方法旺 枝拉到與主干夾角90°左右;及時(shí)環(huán)割促花,過(guò)旺枝每7~10天進(jìn)行一次環(huán)割,可連續(xù)環(huán)割2次;在新梢半木質(zhì)化時(shí),軟化變向;發(fā)芽后對(duì)光禿部位刻芽促萌;5月份環(huán)割。
(2)背上旺梢處理、佟〕樯成贤也惶、且梢間距大時(shí),在新梢長(zhǎng)17~20 cm時(shí),進(jìn)行拿枝軟化,再輔以當(dāng)年環(huán)割,可形成頂花芽。② 抽生背上旺梢較多或過(guò)密,或兩側(cè)分枝也較多時(shí),可每20 cm留一新梢,多余者疏除;留下的背上梢要軟化變向。③ 拉平枝上有果時(shí),要在果實(shí)附近留點(diǎn)背上梢遮光,以防日灼。④ 對(duì)紅富士旺春梢不宜進(jìn)行摘心或扭梢,應(yīng)提倡拿枝軟化變向。
(3)控制秋梢生長(zhǎng) 為了有效控制紅富士秋梢徒長(zhǎng),可對(duì)旺盛秋梢采取連續(xù)摘心和癟芽短截,使其長(zhǎng)度控制在5~10 cm為宜。同時(shí),拉大枝條角度也有利于控制秋梢旺長(zhǎng)。
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