紅富士蘋果苗的果實(shí)大型,平均單果重220克,較大果重650克;果形扁圓至近圓形,偏斜肩,果形指數(shù)0.8。果面光滑,無銹,果粉多,蠟質(zhì)層厚,果皮中厚而韌;底色黃綠,著色片紅或鮮艷條紋紅;果點(diǎn)中多,黃白色,較小,圓形,銹色果點(diǎn)大,不規(guī)則凸出明顯。果肉黃白色,致密細(xì)脆,多汁,酸甜適度,食之芳香爽口,可溶性固形物含量14.5~15.5%,品質(zhì)極上,果實(shí)極耐貯藏,在半地下窖可藏至翌年5月,在冷風(fēng)庫可藏至翌年7月。貯藏后香氣更濃,風(fēng)味更佳。果實(shí)發(fā)育期170~180天,10月中下旬采收,生理落果和采前落果很輕,成熟前無裂果現(xiàn)象。
煙臺(tái)市在推廣栽培過程中,開展了廣泛的選優(yōu)活動(dòng),選育出了煙富1~6號(hào)六個(gè)優(yōu)良品系,其中煙富6蘋果苗號(hào)為短枝型品系。煙富系的共同特點(diǎn)為,果實(shí)大型,果形端正、高樁,果形指數(shù)0.86~0.91;著色早、色澤發(fā)育快,色相濃紅,色調(diào)鮮艷,樹冠上下內(nèi)外均著色良好,著色指數(shù)93~97.2%;果肉淡黃色,肉質(zhì)清脆爽口,硬度8.0~9.8千克/平方厘米,可溶性固形物14.0~16.6%,果汁多,風(fēng)味香甜適口。外觀質(zhì)量明顯優(yōu)于原來引進(jìn)的紅富士,商品性能極好,為紅富士的代表品系,我市已大面積改接栽植,取得了較好的市場(chǎng)效果。
蘋果苗品種:紅將軍蘋果苗、美國八號(hào)蘋果苗、煙富3號(hào)蘋果苗、煙富6號(hào)蘋果苗、藤牧一號(hào)蘋果苗、紅嘎啦蘋果苗、綠冠蘋果苗、大紅榮蘋果苗、中秋王蘋果苗、早紅霞蘋果苗、映雪紅蘋果苗、紅露蘋果苗、夏紅蘋果苗、信濃甜蘋果苗、弘前富士蘋果苗。
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